“真讓我們來?”雖然是疑問句,可站在兩邊的人都躍躍欲試,蘇甜甚至已經(jīng)挽起袖子來了。
“怎么不讓?又不是什么難的東西,只是把肉攤在面皮上,再卷起來切成小塊就成了。”蘇禾說完給他們演示。
先從面團上切下來一小塊,用搟面杖搟平,這里她不忘提醒兩個人:“要搟的均勻一些,不要太厚,也不要太薄,太厚了肉餡的湯汁會浸不到里面去,吃起來就不香了。太薄肉餡會漏掉,會影響美觀,也不行。”
兩人點頭表...
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“真讓我們來?”雖然是疑問句,可站在兩邊的人都躍躍欲試,蘇甜甚至已經(jīng)挽起袖子來了。
“怎么不讓?又不是什么難的東西,只是把肉攤在面皮上,再卷起來切成小塊就成了。”蘇禾說完給他們演示。
先從面團上切下來一小塊,用搟面杖搟平,這里她不忘提醒兩個人:“要搟的均勻一些,不要太厚,也不要太薄,太厚了肉餡的湯汁會浸不到里面去,吃起來就不香了。太薄肉餡會漏掉,會影響美觀,也不行。”
兩人點頭表...