兩只野雞的內臟加起來也并不算太多，慕悅又將野雞的雞脖子和雞翅和雞爪都給卸了下來，準備一并鹵了。

野雞的內臟和豬內臟一樣，最麻煩的，其實是打理。

不過這對慕悅來說，并不是什么難事。

她很快將內臟都收拾了出來，又拿出了之前鹵豬腸用的鹵水。

鹵水可以反復使用，越老的鹵水，做出來的東西越香。她之前鹵完了肥腸之后，就立刻把鹵水給處理好了燒開晾涼存放了起來。

這會兒，也正好派上了...