比如說多買點(diǎn)鹽，鹽是沒有保質(zhì)期的，后來包裝上的保質(zhì)期，說是鹽的保質(zhì)期，倒不如說是包裝袋的保質(zhì)期。

一般情況下，普通食鹽沒有明確的保質(zhì)期，可以長期保存，但含微量元素的食鹽通常保質(zhì)期為3年。

根據(jù)國家《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，食用鹽可免標(biāo)注保質(zhì)，但特殊營養(yǎng)成分的食用鹽有保質(zhì)期。例如含碘的鹽，會(huì)有三年或者五年之類的保質(zhì)期，只不過嘛，這個(gè)保質(zhì)期保的是碘不是食鹽。

也因此用鹽來腌制肉效果極佳。...