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第109章 緊張忙碌的雙搶

盛夏時節,南方的水稻產區迎來了最為繁忙的“雙搶”季節。

“雙搶”的時間,短則一周到十天,長則半個月到二十天。

在這段時間里,農民們不畏酷暑,頂著烈日,搶收早稻、搶插晚稻,要經歷最為艱苦、最為勞累的勞作。

于雷離開之后,林家又熱熱鬧鬧地接待了,村里的鄉親和林逸飛的同學。中午時分,堂屋里擺開了三桌宴席,大家歡聚一堂,熱鬧非凡。各種恭維、奉承的話語不絕于耳。

送走客人之后,林家又忙著收拾東西,將堂屋整理得井井有條。太陽剛剛下山,全家人就早早地休息了,因為明天早上四五點鐘,就要起床收割早稻了。

第二天,天還未亮,林大為和張曉紅就叫醒了林逸飛。他們穿著老舊的衣服,踏著露水,急匆匆地趕往自家的水田。奶奶則留在家里煮稀飯,準備早餐。

清晨的田野,暑熱尚未完全退去,但東方的天空已經泛起了藍光,隨后逐漸變白。當林逸飛一家趕到自家的水田邊上時,更早下田的村民已經割倒了一大片早稻。

田埂上,大豆長得正旺,齊腿深的大豆葉子拂開之后,露水滾落,下身衣服瞬間濕透了一半。

每棵稻穗都沉甸甸的,鐮刀一挽,四棵一起割下,兩下就把手填滿了。然后再用稻葉捆扎起來,整齊地擺放在田邊。

時間過得飛快,太陽逐漸升高,后背開始發燙。

就在這時,奶奶提著籃子送來了早餐。鍋里裝著稀飯,開水瓶里裝著清涼的井水,還有一個飯盒里也是稀飯,但里面多了一個雞蛋。這是給父親林大為準備的,他是全家最重要的勞動力,所以額外加了一個雞蛋。

在這個時候,效率最為重要。哪怕林逸飛是奶奶最疼愛的孫子,也沒有雞蛋吃。

兩三碗稀飯,就著咸菜,喝下去,肚子飽了。因為起早割稻消耗的血糖得到補充。那時候沒油水,飯量就是大。

吃完稀飯之后,大家繼續干活。太陽已經變得毒辣起來,熱浪襲人。更讓人難以忍受的是身上很癢,稻草、灰塵、蟲子沾滿了全身。手上腳上也很容易被稻禾割傷,雖然傷口很淺,但粘上灰塵之后,更是奇癢無比。

然而,手上的活卻不能有絲毫的耽誤。大家必須爭分奪秒地搶收早稻,為接下來的晚稻插種做好準備。

再忙活一個多小時之后,肚子又開始餓了。林逸飛開始朝回家的路那邊張望。不一會兒,奶奶就從家里走了出來,相隔幾百米就開始大喊:“吃早飯了!”

剛剛那一餐只是早點,并不是正餐。在“雙搶”期間,因為消耗過大,大家一般要吃四到五餐。林逸飛聽到奶奶的叫聲之后,就像聽到號令一樣,丟下鐮刀就往家里趕。爸爸媽媽則還要收割一陣才能回家。

早飯過后,林大為和林逸飛開始抬著打禾機往田里去。他們家的“大丘”,一般是抬著打禾機去田里打禾,而其他幾丘小田,則是將稻谷挑到家里再打。

小時候,都是爸爸媽媽抬打禾機。那個機器挺重的,至少有兩百斤。尤其是前面那個人,肩膀上要承受一百多斤的重量。自從林逸飛讀初中以后,就是自己和父親一起抬了。再過兩年,可能就是林逸飛抬前面了。

打禾機是人工踩的。腳踩踏板之后,打禾機里面的滾筒就會快速旋轉起來。滾筒上面布滿了鐵絲做成的環,再將稻把子壓在上面。一陣噼里啪啦之后,谷粒就落到了打禾機的倉里。脫粒后的稻草扔在身后,很快就堆成了小山。

張曉紅則繼續在田里割稻子。

不到一個小時的時間,打禾機的谷倉就滿了。林逸飛幫助父親將稻谷裝在蛇皮袋中,然后父親開始一擔又一擔地挑回家,放到林家大屋的禾坪里。而林逸飛則幫著媽媽繼續割稻子。

稻谷搶收完畢之后,一兩天的時間內,稻草就曬得差不多了。父親一般會挑幾擔稻草回家,剩下的就一把火燒了。稻灰則用來當做肥料。

如果天氣不好,也不能等了。就需要將稻草解開捆把,平鋪在田里,然后開始放水。犁田的時候,再將稻草壓到泥土下面。不過因為稻草沒有燒掉,犁耙田的時候就會很吃力,插秧也很不好插。

犁耙田是一個技術活,也有一定的危險性。一般都是家里最主要的勞動力來做這個活。林家的這個活自然就壓到了林大為身上。不過,如果林逸飛沒有跳出農門的話,這個活遲早有一天要交到他手上。

犁耙田的主力當然是黃牛了。農民們辛辛苦苦養它一年,它也就在這幾天最為辛苦。但這也是沒辦法的事情,反而農民們會把牛看得很寶貝。林家犁大丘的時候,還要喂牛吃幾個生雞蛋,這可是林逸飛都沒有的待遇。

這個時候,媽媽一般就是去放水。因為各家各戶都差不多是同時放水,所以溝渠里面的水經常不夠用。因為水的問題而吵架,甚至打架的事情,幾乎每年都會發生。如果碰到干旱的時候,不同的村、不同的家族之間,因為水的問題甚至會發生打群架的事情。

林逸飛則和奶奶一起曬谷。這也不是一個輕松的活。要頂著烈日不停地翻稻子,好讓稻子盡快脫水曬干。還要防止雞鴨鳥來偷吃。

但夏天的天氣就像孩子的臉一樣變得快。有時候一場暴雨是說來就來的。

這就是最緊張的時候了。必須馬上將稻子用板釬往中間攏攏,防止稻子淋濕甚至被水沖走。然后迅速將稻谷收起來,但大多數時候根本就來不及收,那就直接用薄膜將稻谷蓋起來。

大雨來得快去得也快,一般很快天空就會轉晴。那就又要馬上將稻谷曬開。如果稻谷被水淋濕之后,沒有及時曬開的話,那稻子就會發芽,半年的辛苦就白忙活了。

如果沒有下雨,一般兩天的時間稻谷就可以曬干了。取幾顆稻谷咬一下,如果能聽到清脆的聲音且不容易咬斷的話,那就說明稻谷已經曬干了。

曬干后的稻谷要用揚谷機進行清理。揚谷機主要用于清除谷物中的雜質,如糠皮、塵土和小石子等,同時實現谷物的分級。飽滿的谷粒則裝到谷倉里。雙搶搞完以后要去交糧,早稻谷基本要全部交給國家。

不過大家都說農民還是比較幸福的,因為晚稻米相比而言要好吃一些。這些都是留給自己吃的。晚稻的產量也相對高一點。不飽滿的谷粒是少數,也不能扔掉。一般會粉碎以后用來喂豬。

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