江南的三月天說變就變，昨兒個晴了一天，大清早起來天色又變得陰沉沉的。

給早起的母親還有東院的外公問了好，剛出門，濛濛細雨撲面而來。

“之墨！之墨！”

走在院中的宋之墨聽到喊聲回過頭，就見得唐駿笑瞇瞇地朝他走來，邊上還跟著表姐唐娟。

宋之墨先是朝唐駿點了下頭，然后看向唐娟，笑著問道：“娟姐，今日沒有約魏國公家的兩位姑娘？”

“今日她們有些事！”唐娟臉上掛著淡淡的笑容，“聽說你們把酒樓盤下來了，我想去看看！”

宋之墨當即笑道：“娟姐光臨‘食天下’，必使‘食天下’蓬蓽生輝！”

“就你嘴甜！”唐娟白了眼宋之墨，姐弟三人說笑著出了唐宅。

門口，李二已經準備好了馬車。

登上馬車，迎著迷蒙的細雨，李二駕著馬車朝著不遠處的‘食天下’駛去。

唐娟坐在哥倆的對面，撩開車簾子看了眼外頭稀稀疏疏的人流，然后轉向哥倆，微笑著說道：“這經營酒樓可是耗費心力，城里頭好吃的酒樓可是不少？”

南京城屬于大明最為繁榮的城市比起北京在商品流通上還要發達不少。

唐娟有此一說也是基于南京城里的現實。

嘉靖朝以來，南方的絲織業發展迅猛，各種商業生機勃勃。

作為大明的南都，南京匯聚了不止來自大明五湖四海的文人墨客，富商巨賈，連著南洋、西洋、倭國、朝鮮也有不少的商人來到南京，他們都想在大明繁華的南都找些賺錢的機會，更有甚者通過牙行在南都置辦了房產。

若非朝廷在這塊兒相對保守，南京城里怕是還會有更多夷人居住。

如此造就了南京城里頭各種大明的、海外的貨物比比皆是，經營不同口味，主打各種消費人群的酒樓更是層出不窮。

宋之墨哥兒幾個選擇經營酒樓，實際上選擇了一條競爭巨大的商業賽道，想要從殺得頭破血流的酒樓競爭中獲勝，哥兒幾個后面的日子怕是難熬。

“我也知道經營酒樓比較艱難，但現在能想到的也只有這個！”宋之墨皺了下眉頭說道：“不過我也不擔心，我相信口味做出來了，總能在偌大的南京城里分一杯羹。”

“這倒是！”唐娟見自家表弟信心十足，便也不說那些喪氣話，只道：“三百六十行，行行出狀元，哪行做好了都能賺到錢。酒樓經營好了，自然來錢快。”

“不過我倒有個賺錢法子。”唐娟話鋒一轉，朝宋之墨和唐駿挑了下彎彎的秀眉，“昨日我跟姝瑤、姝寧出去游玩的時候，聽她們說了件事，若是你們也能做出來，比起酒樓來更賺錢。”

這話一出，宋之墨、唐駿哥倆互相看了看，然后四只眼睛齊刷刷地盯著唐娟。

“姐，啥生意？快說呀！”唐駿聽到能賺錢，心里一陣刺撓。

“白糖！”唐娟微笑著看著哥倆。

“我還以為啥了？”唐駿聽了癟了癟嘴，說道：“那玩意兒金貴是金貴，得之太難了，一年也產不了多少，投入的成本還大，不是很劃算。”

唐駿直接給否決了。

白糖一詞最早在唐朝就出現了，孫思邈的《千金要方》中就多次提到白糖。

如今大明朝的白糖制法，每年產量少得很，多是進貢給宮里頭，民間很少看到，他們因為勛臣之家和大鹽商的緣故，每年總能弄到些，但也不多。

倒是宋之墨，總覺得唐娟話里有話，自家這表姐不會說白糖的時候專門提到徐家姐妹，狐疑地看著唐娟，問道：“娟姐，你可是有了門路？”

“倒不是有了門路！”唐娟笑著說道：“昨日跟姝瑤聊天的時候，說你們準備開酒樓，她就笑著說南京酒樓太多，想賺錢不容易。”

“便給我說福建那邊前些日子派了人來稟報，說是有家糖房，制糖的時候不知何時掉了塊黃泥到熬煮的瓦溜里頭，等雇工發現的時候，竟然出現了白霜，嘗了嘗味道甘甜，與白糖無異。”

“這會兒那家糖房已經開始產糖了，聽說有人出價二兩銀子去買他們一斤白糖。”

“嚯！一斤白糖二兩銀子！”唐駿聽得大感驚訝，轉向宋之墨，緊緊地抓著宋之墨的手，“墨哥兒，我們也制白糖吧！”

“哪有那么容易！”宋之墨一把拍掉唐駿的手，嚴肅地說道：“福建那家糖房絕不是掉了塊黃泥到里邊就出了白糖，這僅是制作白糖的其中一道工序而已，叫做‘黃泥湯淋糖法’，具體過程太過復雜我也鬧不清。”

“反正真要這般簡單，他們不會說，否則我大明朝早就白糖泛濫了，哪還能賣到二兩銀子一斤。”

“呃~”唐駿愣了下，悻悻地看著宋之墨，隨即垂下了頭。

他靠白糖發財的夢破滅了。

“我沒想那么多，我也是聽說！”唐娟紅著臉，撈開了車簾子。

心里邊直罵自己笨，怎么就沒想到這層了，能賺錢的事別人會隨隨便便說出來？

但她心中有個疑問，自家表弟怎么知道其中有道工序是沉淀了的黃泥湯？

宋之墨沒有去管唐娟的疑惑，這會兒的他心思已經飛到了白糖身上。

大明朝在嘉靖年間是有人通過‘黃泥湯淋糖法’制作出了白糖，但是遠遠沒有達到量產的地步。

想到此，宋之墨眼前一亮，只要制作白糖的人家少，就算再有幾家人制作出白糖銷往全國，大明朝龐大的市場也有的是空間，何況還有海外。

只要能壟斷其中一種白糖制作工藝，照樣能賺得盆滿缽滿。

二兩銀子、一兩銀子賣不起價，七分、八分總行吧！

“嘿嘿！”想到此，宋之墨不自覺的笑出了聲。

唐娟、唐駿姐弟聽到宋之墨的笑聲，齊齊望著他，宋之墨朝著姐倆挑了下眉，看著唐娟笑道：“娟姐，雖說黃泥湯做不出來白糖，弟弟我卻有另外的制作白糖的辦法。”

說到這宋之墨神秘一笑。

等真的做出了白糖來，他可是得好生感謝自己這個表姐，果然還是人多賺錢的主意才多。

“啥辦法？”聽到宋之墨有辦法做出白糖來，唐駿的眼中再次金光閃閃。唐娟也好奇地望向了宋之墨。

她總覺得自家這表弟跟去歲似乎不大一樣了，但要哪里不一樣，她一時半會兒又說不上來。

“先去酒樓，等去了酒樓，我來試試看！”

宋之墨腦子里頭已經浮現出了制作白糖的一套簡單工藝，就是這玩意兒想要量產也難。

算了，試試再說，真出了白糖再做下一步的打算。