乾隆十七年（1752）歲末，袁枚從陜西回到江寧，回到隨園。從此真正入山志定，鐵了心不再為官。此后，交友、訪春、寫詩作文、講究美食、遍游名山成為了他的生活方式，享受了四十多年的林泉之樂。

袁枚是性靈之人，也是性情中人。他以詩會友，以食會友，熱情好客。每有客來，決不像有些文人那樣，一陣高談闊論后，不知今天的午餐在哪里，高雅是高雅，但就是離不了窮酸二字。

袁枚待客卻非常實惠，有朋自遠方來...