第49章 代理校長(zhǎng)
- 你聽,甜點(diǎn)的聲音
- 粥與面條
- 2054字
- 2024-11-13 00:30:20
為了給培訓(xùn)教室多攬些生意,楊千千最近也沒閑著,通過幾年前全國(guó)烘焙大賽認(rèn)識(shí)的同行老師介紹,剛接下一個(gè)外地大型蛋糕店的員工培訓(xùn)和新品研發(fā)工作。
“這家公司資質(zhì)有了解過嗎?介紹人靠不靠譜?這一趟要去多久?”
蕭恬這一上來就是三連問,楊千千頓覺驚訝,勾唇輕笑一聲:“人家可是正規(guī)的連鎖蛋糕店。今年重新裝修升級(jí)后,產(chǎn)品鏈也需要做調(diào)整。只是他們核心技術(shù)人員比較多,沒辦法統(tǒng)一安排到咱們培訓(xùn)教室學(xué)習(xí),我過去直接帶班對(duì)他們來說也更方便。快的話一個(gè)星期能回,十天半個(gè)月可能也說不定。”
“就你一個(gè)人去?”
“嗯。”楊千千一眼看穿了蕭恬的小心思,接著道:“電視臺(tái)欄目才剛開拍,需要你操心的事情也不少。你留下來幫我顧好Ola,我才能放心出門。”
聽楊千千嘴上一直避重就輕地,蕭恬的心始終懸在那兒不上不下。
她還在老家平城開工作室時(shí),就曾遇過幾次自稱某某大公司甚至大單位的咨詢。溝通過程很順利,可接著就開始以各種理由要求商家到指定地方幫忙采購(gòu)一批物料,并表示后續(xù)會(huì)連著這筆錢一起給商家結(jié)賬。蕭恬這人實(shí)在耿直,心想本地同行大蛋糕店數(shù)不勝數(shù),這等好事哪能輪得上自己這種小蝦米,還沒等騙子拐著彎行騙,蕭恬二話不說直接婉拒了。她還是事后才從同行口中了解到,這些騙子在國(guó)內(nèi)烘焙圈里沒少用這種方法忽悠人,而且上當(dāng)?shù)耐羞€不是少數(shù)。
蕭恬知道這事兒不能以偏概全,可在ola生死存亡的節(jié)骨眼上,她就怕楊千千過于心急,一時(shí)疏忽大意吃了虧。
“要不帶上宋哲瑞?北方那地人生地不熟的,多個(gè)人起碼多個(gè)照應(yīng)。”
“可別了!”楊千千擺擺手,“他啊我可叫喚不動(dòng),還是留在漢城給你當(dāng)個(gè)好幫手吧。”
蕭恬張嘴還想說些什么,可又想到當(dāng)年楊千千幾乎是不遠(yuǎn)萬里只身一人勇闖法國(guó)雷諾特甜點(diǎn)學(xué)校,和現(xiàn)在這國(guó)內(nèi)的距離一比,的確是小巫見大巫了,況且國(guó)內(nèi)治安比國(guó)外還要好上不少。
蕭恬妥協(xié)了,只能再三叮囑:“一個(gè)人在外多留些心眼,感覺不對(duì)勁立馬就走,知道嗎?”
楊千千看著她眉毛都快揪成疙瘩了,寬慰道:“放心啦,到時(shí)候隨時(shí)給你匯報(bào)情況。”
……
要參加集體培訓(xùn)的蛋糕店催得緊,新店必須趕在五一勞動(dòng)節(jié)前做好培訓(xùn)和研發(fā)工作,這不,剛交上定金就讓楊千千盡快趕過去。楊千千一走,培訓(xùn)教室里的事務(wù)就全都落在了蕭恬頭上。
蕭恬先前沒少見楊千千工作,心里對(duì)“校長(zhǎng)”這個(gè)職位其實(shí)大致有些了解,可當(dāng)她真正面對(duì)著一桌面需要批閱處理的教案、文件和報(bào)表,頭都大了不少。
關(guān)于技術(shù)類的文件蕭恬還能自行處理,可正式一些的報(bào)表文件也只能分類整理好,著急一些的待辦事項(xiàng)蕭恬打算晚上給楊千千發(fā)過去,不急的就等楊千千回來再審核了。
蕭恬光是整理這堆文件就用了整整一早上,眼看著勝利在望,培訓(xùn)老師陳陳又送來了一份材料采購(gòu)審批單。
采購(gòu)表上都是培訓(xùn)課程需要用到的物料,雖說只是對(duì)外的培訓(xùn)課程,可楊千千對(duì)原材料的選擇還是很有要求。進(jìn)口動(dòng)物奶油、黃油、純可可脂巧克力,幾乎每一項(xiàng)都是行業(yè)里公認(rèn)的好原料。品質(zhì)優(yōu)秀,價(jià)格自然也很“美好”,表格最后一頁(yè)顯示的六位數(shù)總金額還是讓蕭恬脫口而出一句:“我的媽耶”。
蕭恬還在為眼前這份采購(gòu)表驚訝不已時(shí),楊千千的電話恰巧打了進(jìn)來。
“安全落地。現(xiàn)在先跟著公司派來的員工一起去培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)看看。”
蕭恬聽著電話那頭的聲音,心里那塊石頭也算半落了地:“那就好。到了現(xiàn)場(chǎng)拍照我看看,向優(yōu)秀同行多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。”
楊千千哪里會(huì)不知道蕭恬心里的小九九,忙答應(yīng)她:“放心,我知道啦。”
“哦對(duì)了,之前培訓(xùn)教室每一次原材料的采購(gòu)單據(jù)你都有保存嗎?”蕭恬突然問了句。
楊千千一點(diǎn)沒好奇蕭恬的用意,直接道:“額,應(yīng)該在書桌右下角第二或者第三個(gè)抽屜,用夾子夾著的,你找找。”
蕭恬像個(gè)老媽子似的再次叮囑楊千千注意安全后便掛了電話。
經(jīng)過一番查找,蕭恬果然在抽屜里找到了往期的采購(gòu)單。
讓蕭恬驚訝的不僅僅是陳陳剛交來的這份采購(gòu)表上六位數(shù)總金額,而是表格里好幾種原材料的單價(jià)都比蕭恬在平城開工作室時(shí)的采購(gòu)價(jià)格還要高上不少。
漢城是國(guó)內(nèi)新一線大城市,市場(chǎng)肯定比平城更透明,況且培訓(xùn)教室經(jīng)常固定大批量采購(gòu)的,按道理來說價(jià)格應(yīng)該更優(yōu)惠才對(duì)。
蕭恬仔仔細(xì)細(xì)翻閱了以往的采購(gòu)單,最開始培訓(xùn)教室的原材料供應(yīng)商共有兩家,不知是何原因,大約從一年前起,供應(yīng)商變成了單獨(dú)一家,原材料價(jià)格也隨著訂單時(shí)間逐步上漲,更有甚者漲幅比例竟達(dá)到了快百分之三十。
烘焙原材料,尤其是進(jìn)口原材料會(huì)因?yàn)楦鞣N關(guān)稅問題、運(yùn)輸、以及產(chǎn)地原因?qū)е聝r(jià)格上漲,這種情況在烘焙這個(gè)圈子里屢見不鮮,但蕭恬手上的這份采購(gòu)表里幾乎所有原材料價(jià)格的漲幅程度似乎都有些不尋常。
關(guān)鍵時(shí)期,培訓(xùn)教室每一分錢都要用在刀刃上。蕭恬不著急草草審批,而是立馬聯(lián)系上了另外一家供應(yīng)商。
這家供應(yīng)商很快給蕭恬發(fā)來了報(bào)價(jià),如同蕭恬料想的一樣,這家的價(jià)格果真比現(xiàn)在固定供應(yīng)商的價(jià)格要低,只是品種少了些,采購(gòu)單上一些原材料他那兒沒有貨源。
小問題。
蕭恬隨后便給楊千千發(fā)了條消息,她把更換原材料供應(yīng)商的想法如實(shí)告知了楊千千。楊千千解釋道,是因?yàn)橄惹昂脦准夜┴浬特浧凡积R全,經(jīng)常這家買一些那家買幾樣,陳陳覺得下單麻煩便決定只固定這一家采買。楊千千簡(jiǎn)單說明情況最后只留了句,聽你的。