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第8章 干煎黃魚面

龍印在手,溫新年并不慌。

吃條大黃魚而已,以后機會有的是。

況且要說錢的話。

溫新年感受著自己兜里令人安心的重量,那里放著兩塊金條。

咱現(xiàn)在也不算窮的響叮當了不是?

奢侈一回吃一條怎么了!

“嗨,你就做吧欣怡。”

溫新年臉上帶著微笑,擰干衣服上的水:“這魚再怎么貴,它也只是條魚?!?

“是魚,就要被別人吃掉的。”

“今天你不吃,將來也會被別人吃?!?

“不是這個問題?。 ?

溫欣怡顯得有些崩潰:“這么貴的魚,你真的舍得吃??!”

“要是你不做,那就勞駕借個廚房,交給我來吧?!?

“……”

溫欣怡捂著額頭哭笑不得。

咱就是說,這么貴的魚……

真的舍得就這樣吃掉嗎!

最后,她還是沒舍得下手,于是料理的環(huán)節(jié)就交給了溫新年。

“為什么這么在意,”溫新年一邊用刮刀刮去魚身上的魚鱗,一邊好奇道,“你不像我,是吃海長大的,小時候應該也吃過幾條野生大黃魚吧?!?

“這能和以前一樣嗎?!?

溫欣怡正在往灶臺添柴火,看著溫新年粗暴的動作眼皮一跳一跳的:“以前雖然確實吃過幾次,但現(xiàn)在不同了啊?,F(xiàn)在它可是海底黃金,要是被別人撈去,那絕對會笑得合不攏嘴,盡早拉去市場賣掉。”

“哦,這樣啊?!?

雖然溫新年嘴上這么說,但手上的功夫一點都沒慢,咔嚓幾下就把魚肚子豎著切開,處理里面的內(nèi)臟。

見他吃意已決,溫欣怡也就不再掃興,好奇地詢問:“鍋快燒好了,你準備怎么吃?”

“這種極品,當然要吃它的原汁原味!”

溫新年豎起大拇指。

“你先下面條,我這邊還要把魚腌制一下。”

他這會正在用清水清洗魚肉,雖然魚足夠鮮,肉質(zhì)很嫩,但該要處理的步驟還是不能少。

“現(xiàn)在就下面條,待會不是稠了?”

“面條煮好就撈出來泡冰涼的清水里,這樣勁道?!?

“……你從哪學來的怪招?!?

說歸說,溫欣怡還是乖乖照做了。

另一邊,溫新年把腌制中的魚蓋上蓋子,拿起一個塑料袋將案板上的內(nèi)臟收起來,看著溫欣怡錯愕的樣子,他微笑解釋:“家里還養(yǎng)了些貓,這東西帶回去給它吃?!?

“真的假的?你家里真的養(yǎng)貓了?你這才回老家一天啊!”

“怎么感覺我去了趟巡洋鎮(zhèn),感覺世界都變了,仿佛我才是那個頭天回老家的人?!?

“這又是貓又是野生大黃魚的……”

溫欣怡摸不著頭腦,一個勁的納悶。

這時她突然想到了什么:“說起來也怪,你知道不,你前頭回家,溫慶后腳也要回來了?”

“嗯?”

溫新年一呆,隨后狂喜:“你說什么?溫慶這小子要回來了?”

“他不是跟他爸爸去外地打工了?”

溫慶是溫新年的發(fā)小,兩人穿一條褲子長大,雖然溫新年早早就離開了家鄉(xiāng),但是二人每年都會聯(lián)系,兩人的關(guān)系并沒有斷。

“這我可就不知道了。”

溫欣怡搖搖頭,往鍋中下入面條:“他只跟我說最近要回家一趟,托我把他提前寄過來的行李收好?!?

“回來好?。 ?

溫新年臉上笑嘻嘻:“沒想到我們?nèi)齻€還有在一起碰頭的時候?!?

“是啊……小時候你倆總是調(diào)皮搗蛋,每次都讓我在后面收尾。”

“姐姐,那明明是你小時候動不動就打人,誰敢跟你一起玩???要不是我倆抗揍,同時看你可憐,不然你就自己去過一個孤獨的童年吧!”

“去你的!”

溫欣怡笑罵,臉上露出懷念的神情:“還是小時候舒服自在,無憂無慮,只要吃好喝好就行了。”

“欸對了……”

溫欣怡突然想到什么,笑著說:“你還記得你小時候有一次被嚇得大哭嗎?可好玩了”

“謠言?!?

溫新年挑眉:“我可一點印象都沒得,你不要詐我?!?

“是真的啊,”溫欣怡的表情看上去不像是在撒謊,“你忘了,那天你一個人坐在家門口哭,我路過問你怎么了,你說你手背流血,把父母嚇得都不敢說話了?!?

“我湊上去仔細一看,哪有流血?你的手背和平常一樣,沒有任何區(qū)別,就在一旁笑話你膽小。”

“諾,就像你現(xiàn)在的手背這樣?!?

她笑著抬起頭,卻看到溫新年震驚在原地,滿臉疑惑:“我小時候竟然還發(fā)生過這種事?”

“那你……”

他緩緩將印有赤紅龍印的手背展示給溫欣怡看。

“那你現(xiàn)在看看,我的手背是什么顏色?”

良久的沉默,溫欣怡緩緩開口:“……和平常一樣……不是嗎?”

“這樣啊……”

溫新年將手背放下,盯著案板出神。

原來別人都看不到自己手背上的異常?

原來在我小的時候,龍印就已經(jīng)初顯端倪,被我的父母看到了?

為什么他們會沉默,為什么我對這件事沒有任何印象?

溫欣怡這會也很納悶。

怎么氣氛突然變得這么低沉?

她以為自己說到了溫新年的痛楚,小心翼翼地詢問:“新年,你沒事吧?”

“沒事?!?

現(xiàn)在不是想這個的時候,就算自己在這傻想也什么都想不出來。

等回家,想個辦法把兜里的那枚龍紋玉佩研究清楚了再說。

溫新年搖搖頭,再次露出笑容:“我真的沒事,來,面條是不是煮好了?”

“勞駕把面條盛出來,再把鍋擦干凈,我準備煎魚了?!?

鍋中倒入冷油,將大黃魚下進去,煎至兩面金黃。

鮮美的魚香被火氣一炸,很快就逸散了整個廚房。

站在一旁的溫欣怡狠狠地吞咽了口口水。

香,實在是太香了!

還沒完。

溫新年往灶臺再添了把柴火,等火勢變大,立刻加入調(diào)料,猛火爆香后立刻拿出事先準備好的盤子,將魚擺在上面。

最后,撒上些許孜然,用鍋鏟將魚一分為二。

一鍋香氣撲鼻,讓人胃口大開,做法簡單的干煎野生大黃魚完成了!

“嘗嘗。”

溫新年撈出面條,夾塊魚肉放在碗里遞給溫欣怡。

“要是還想來點素的,我給你切黃瓜絲和胡蘿卜絲涼拌。”

“不了不了,這就夠了。”

被這香氣感染的溫欣怡哪還顧得上別的,興高采烈地接過碗筷。

碗里的金黃的炸魚,外皮酥脆,用筷子一戳就破,內(nèi)里鮮美,肉質(zhì)晶瑩,散發(fā)著陣陣香氣。

她深吸了一口氣,拿起筷子,輕輕撕下一片熱氣騰騰的魚肉,卷起一筷子涼面放入口中。

炸魚的外皮在牙齒間碎裂,發(fā)出輕微的“咔嚓”聲,野生大黃魚的魚肉鮮嫩多汁,伴隨著一絲絲咸香,這時候舌頭尖也感受到了冷面的涼意。

冷面的潤滑與熱辣的炸魚相結(jié)合,在她口中綻放出了難以想象的美味!

“真好吃!”

溫欣怡贊不絕口:“你怎么會想到這么做的?”

“這魚可貴可貴了,我還以為用這種簡單的做法會很難吃,沒想到竟然好吃極了!”

溫新年笑道:“喜歡吃就多吃點。”

這種做法是他小時候記憶中家的味道,他在城市里做過很多次。

只是可惜。

哪怕像這次用這么貴的魚做飯。

還是無法逼近自己當年品嘗到的絕妙味道。

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