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第108章

一壺水多面少的疙瘩湯分給八個人,伏女郎盛得多點,余下的一人也分不到幾口,大部分都是灌進去的湯水,不頂飽。

但她們只有這么一點吃食,也不知道要撐幾頓,能省一點是一點。

伏維莘吃完也沒離開,坐在一旁的馬扎上,目不轉睛地盯著黃嬤嬤用草木灰清理大家使用過的碗碟杯盞,心中只剩下必須丟棄的念頭。

充當筷子的梅枝不用清洗,院里兩株梅樹枝丫多,還能用上好幾頓。

江雁將倚樂費了大半力氣剪斷的雞身塞進清洗干凈的銅壺中,又從一堆菜干中挑出幾朵香菇干,拿清水沖洗干凈后一并丟入,然后加水蓋蓋,放在火爐上用沒有燃盡的碳火燉煮。

天冷,排骨放在室內不怕變質……江雁轉了幾圈,又擔心一夜過后銅壺燒干或者有異物鉆入,快速磨住個木塞堵在茶壺嘴。

應該不會像高壓鍋那樣爆炸吧?江雁還是不放心,稍稍掀起一點壺蓋。

……

常家的大廚腌制有一手,次日天剛蒙蒙亮,江雁半夢半醒間還聞到了空氣中殘留絲絲縷縷的雞湯香味,肚子立刻造反起來。

在炕上輾轉反側許久,怎么也睡不下去,江雁干脆掀了被子套上外衣鉆進小廚間。

今日早食她想吃蛋餅配雞湯。

江雁從木炭燃燒殆盡只剩丁點余溫的爐子上拎下銅壺,放在昨晚設好的桌案上。

掀開蓋子,借著油燈照明,能看到上層漂浮著薄薄一層油花。

江雁只猶豫了幾秒,就將銅壺放至屋外,然后著手調制雞蛋面糊。

春英與江雁睡一個屋,聽到江雁的動靜后只多睡了一刻鐘就過來幫忙。見到放在院外的銅壺,隨口問道:“怎么把東西放在外面了?”

“撈點油出來烙餅。”

春英“噢”了一聲示意知曉,很快又有些擔心:“女郎愿意吃嗎?”

江雁頭也不抬的答道:“壺里的東西沒人碰過,取出來就是干凈的。若不能接受,我也找不到其它辦法。而且,瞞著不讓女郎知道就行。”

江雁很快調出滿滿兩碗面糊,用了兩個雞蛋,剩下一半的面粉,以及少許食鹽。

院外氣溫很低,春英很快帶著凝結成薄薄一層白色油脂的銅壺回來,持著新做的梅枝筷子,小心翼翼將這白色油脂分離,折疊,然后夾取至杯中。

這個瓷杯還放有昨日保存下來的少量炒熟的雞肉粒。

銅壺放回已經生好火的爐中加熱,江雁又生起個手爐,將銅壺蓋倒置其上,構成一個超小型灶臺。

就是堵住了加炭口和通風口,江雁得快速做完所有的蛋餅。

……

伏維莘對早食口味沒什么意見,畢竟江雁不是大廚無法苛求,但在分量上,她看著只欠缺三分之一的食材,不解地問道:“每頓飯食不能再多做一些嗎?我看大家都不夠吃?!?

江雁抬眸解釋道:“女郎,我們還不知道什么時候能夠解除禁閉不用禁食,東西得省著點吃?!?

“如星和如月說今日還來找我,還會給我們帶食材。”若沒有他倆支援,伏維莘也十分認同江雁的做法。

江雁昨日趕著將東西拎回屋,沒有聽到那兩位小主子的許諾,但昨日飯食的味道說不準被守門的仆婦聞見上報給管事,萬一不允許他倆再拿食材呢?

見伏維莘神色期許,江雁也不好做提前掃興之人,便將擔憂咽下說道:“等拿到兩位小主子的食材后,晚食我多做些。”

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