方唯將整條魚鋪開，接著開始沿著中間的脊骨細細片起了魚片。

那條魚足有三斤重，片下來的肉倒是片片薄厚適中。

很快，滿滿一碗的魚片以及一條魚骨便被分在了兩旁。

此時，那口盛著湯的砂鍋，再一次發出了咕嚕咕嚕的聲響，方唯趕緊拿出鹽罐，往魚肉里灑了些，揉抓揉抓，放在一旁。

自己則是去照顧那口砂鍋。

只見他拿出一根調羹還有碗，打開砂鍋開始撇浮沫。

因為排骨先前已經做過處理了...