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第6章 芳香三小時不退

楊柳言笑晏晏,并無搶李越風頭的意思。

她很快就恭維道:

“不過還是李先生說的最準確,就是很貴的口感?!?

李越聽了高興,楊柳的這態度他喜歡。

他指了指醒酒器里的紅酒說道:

“你喝這里面的就行,我喝不了多少?!?

楊柳品嘗的是最初倒出來的那10ml紅酒,這是用來確定品質好壞的。

圍觀群眾里有好幾位美女,她們看向楊柳的眼神中難免有羨慕嫉妒的情緒。

“好的,謝謝李先生?!睏盍@得很開心。

羅曼尼康帝圣維旺開了也品了,眾人仍然繼續圍觀。

顯然大家的熱情都在那瓶甜酒之王上。

看到大家期待的眼神,李越越發心情愉快了。

他把紅酒杯放下,他說出了眾人期待已經的話語:

“要不現在就把伊貢穆勒沙茲堡tba開了?!?

已經翹首以盼的圍觀群眾里,甚至爆發出了小小的歡呼聲,以及零碎的掌聲。

圍觀的何經理也很興奮,這時候直接安排身邊工作人員:

“再去拿一套醒酒器和專用甜酒杯,現在就用得著?!?

服務人員小跑著去了,很快便把杯子等帶過來了。

甜酒杯確實跟正常紅酒杯不一樣,杯口是外翻的,造型有點像葫蘆。

楊柳還專門解釋了一句:

“甜酒杯有的像打開的花瓣,之所以如此,是為了品酒時,讓酒液首先碰觸到舌尖,舌尖部位對甜最敏感,

之后導流到舌兩側,這里對酸敏感,它能平衡酒里的甜感,達到甜而不膩的效果。”

李越聽了點頭,專業人士說的肯定不會錯。

楊柳仔細把桌前清空,隨后把那瓶甜酒從小編織籃里取出來,放在桌上。

她隨后說道:

“這瓶伊貢穆勒沙茲堡tba,單價是12萬,怎么分辨是不是呢?常規是看兩處?!?

她既是給李越解釋,也是給圍觀群眾解釋。

“伊貢穆勒家的甜酒,所有的酒標都是一樣的,往往依據酒標末尾標注的字母不同來進行區分?!?

“這瓶酒的酒標結尾是trockenbeerauslese,這是德語詞,它的意思是枯葡逐粒精選,它就是伊貢穆勒家最高級別的甜酒?!?

“其次是看這瓶酒的酒帽,伊貢穆勒酒莊不喜歡包裝,正常的酒款都用白色酒帽,只有最貴的沙茲堡tba他們才用金色酒帽,非常稀有?!?

“這里需要說明的是,伊貢穆勒每年的沙茲堡tba產量也就是200多瓶,葡萄生長不好的年份,酒莊甚至不生產tba,屬于一瓶難求。

我們這瓶也是費時費力才買到的,估計整個杭城目前都沒幾瓶。”

圍觀群眾都知道這酒很牛,但具體怎么牛他們并不知道,經過楊柳一解釋,他們才算明白了。

“就是說有錢都買不到唄,12萬一瓶,想喝也不是你拿了錢就能喝的?!?

“貧困限制了我的想象,也保護了我,一想要花12萬買一瓶酒,我就頭皮發麻?!?

“這么貴的酒,喝起來得是什么滋味?喝一口能飛升?”

“你懂個屁,這喝的哪里是酒,這喝的是高人一等的牛逼感?!?

“靠,說的好有道理啊。”

在眾人的議論聲中,楊柳用海馬刀打開了這瓶甜酒。

還是那套操作流程,先倒出10ml判斷它的品質有無問題。

李越也主動端起酒杯嗅了嗅。

這酒的香氣無法跟圣維旺紅酒相比,它的香氣很少揮發。

嗅上去是一種花香多于果香的氣息。

但又有礦物的氣息傳來。

感覺挺復雜的。

在眾人期待的眼神中,李越說道:

“香味好像被冰凍了似的感覺,但湊近聞,實際上挺濃郁的?!?

楊柳把1/3的甜酒倒進另一個醒酒器里。

她輕輕搖動甜酒,然后眾人便看出端倪來了。

“我的天,感覺像金黃色的蜂蜜,好像很粘稠的樣子?!?

“對對,流動明顯要慢一些,掛在壁上的酒液下流速度很慢。”

“臥槽,我模模糊糊想起很小的時候,看過一個電影,里面的人就喝很粘稠的酒,當時覺得逼格好高。”

“這種酒得是什么滋味?不會跟蜂蜜一個口感吧?希望有生之年能喝一次。”

……

眾人喧嘩起來,他們還是第一次見到這樣有粘稠感的葡萄酒。

李越聽了也半信半疑,什么酒能粘稠到像蜂蜜的程度,那不得牛逼死了。

他真倒了一點酒液在手指上,捏了捏,手指明顯有粘感,但離拉絲還有點遠。

但一分鐘后,當酒液被蒸發掉一部分,李越手指間卻拉出了絲。

吃瓜群眾看到后再度嘩然。

果然,這酒敢賣這么貴,肯定有獨特之處。

楊柳笑著沒做解釋。

其實原因很簡單,就是因為里面的含糖量很高。

酒液蒸發后,留下的是液體狀態的糖漿,自然容易拉絲。

不過說穿了就沒意思了,看到眾人崇拜的樣子,以及李越開心的程度,她覺得還是不說最好。

酒醒的差不多了,她便從醒酒器里倒出一小杯,遞給李越。

這酒顏色是真好看,金黃色,香氣也偏淡雅。

李越喝了一口,口感甜、酸,而且有一種冰冷而復雜的后勁,還有礦物的油感。

味道難評,但比剛才喝的圣維旺要更復雜,至少有八九種味道在嘴里同時爆開。

而且沖擊感也有力的多,渾厚的多。

咽下去之后,李越覺得嘴里回甘,這感覺就舒服多了,而且那股蜂蜜似的香氣,經久不散。

果然,越復雜的口感,就越有回味的余地。

李越點頭說道:

“好喝,滿滿的金錢味道,大概就是這樣了?!?

一句話,圍觀群眾都哄笑起來。

不裝的二代,果然還是可愛。

楊柳也喝了一口,閉上眼睛品嘗一下,隨后笑道:

“蜂蜜似的甜,有高酸搭配,甜而不膩。有礦物質的鮮咸,有柑橘,檸檬,桃子,芝士,黃油,桂花,香蘭的香料味,

以及冰凍梨的口感,非常復雜,余味持久。據說這酒的香氣,哪怕喝完三小時也不會退散?!?

她一句點評里,帶出了11種味道,算很專業的評價。

圍觀群眾驚訝于這么多種口感同時混在一起,是什么滋味。

而且芳香維持三小時不退,這得多牛逼。

“服了,今天長見識了,才知道這世界上還有這么厲害的甜酒?!?

“等我有錢了,一定要搞一瓶這樣的甜酒喝喝?!?

“酒是重點嗎?喝酒的人才是重點,不裝的富二代太可親了?!?

“要是能給我喝一口,我自愿做富二代腿上的掛件?!?

……

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