戲臺(tái)結(jié)束的第三天，云簌釀的小麥酒成功開壇。

壇子一打開，小麥醇厚的香味撲鼻而來(lái)。

偷摸取出甲醇測(cè)量器測(cè)一下甲醇，確認(rèn)按照酒方做出來(lái)的小麥酒甲醇含量不超標(biāo)，可食用，云簌松了一口氣。

接下來(lái)只需要蒸餾就可以了。

陶榮山和云簌合力將酒壇子拖到廚房，廚房中，陶榮河已經(jīng)按照云簌畫的簡(jiǎn)單圖紙，將蒸餾裝置組裝起來(lái)。

蒸餾裝置是云簌一早就計(jì)劃好的。

在釀酒當(dāng)天，云簌去外山選取了大小合適的竹子進(jìn)行打通，按照一定比例請(qǐng)?zhí)绽项^幫忙切割后洗曬干凈存放在庫(kù)房，今天正好派上用場(chǎng)。

陶榮河心思細(xì)膩手巧，按照云簌畫的簡(jiǎn)易圖紙將蒸餾裝置組裝起來(lái)立在灶臺(tái)上，扭頭瞧見云簌和陶榮山抬著大酒壇子，立刻上前幫忙。

碰！

酒壇子被成功抬到灶臺(tái)旁，云簌擦了擦臉上的汗水，舒了一口氣：“這樣一來(lái)，咱們的工作就差不多了。等酒釀成賣出去了，我們又能分銀子了！”

陶家是個(gè)相對(duì)開明的大家庭，對(duì)孩子們的管束不算嚴(yán)格，充分發(fā)揮幾個(gè)孩子的天性又不會(huì)過分幫助。

云簌和陶家二房?jī)尚值苌塘恐劸疲依锏拇笕似饺湛丛谘劾飬s不會(huì)充分過問，為的就是讓幾個(gè)孩子發(fā)揮自己的能力，得到鍛煉，自力更生。

陶榮山在灶臺(tái)間燒起大火。

云簌指揮陶榮河將一早準(zhǔn)備好的蒸鍋放上灶臺(tái)，自己則利用大勺子將酒壇子中發(fā)酵好的小麥一勺勺放入鍋中，均勻鋪平，防止上汽不均勻。

一切準(zhǔn)備就緒，云簌蓋上蒸鍋鍋蓋，鏈接上蒸餾裝置。

細(xì)長(zhǎng)的竹竿被打通，延伸到灶臺(tái)下方的木桶中又從小口處伸出，木桶中裝滿了用于降溫的井水。

云簌在出酒口放了一個(gè)陶碗。

隨著灶臺(tái)中的大火，出酒口開始出酒。

云簌眼疾手快，端走陶碗，倒掉一開始的酒頭，在出酒口下放上一開始準(zhǔn)備的小酒壇子。

濃郁的酒香開始在廚房中揮發(fā)，蔓延至陶家小院，又隨著微風(fēng)漸漸飄遠(yuǎn)，變淡。

一大早出門去賣雞仔的陶老二拿著帽子，扇著風(fēng)走進(jìn)院子，被酒香撲了滿鼻：“哇！這是釀出來(lái)了，好香啊！”

陶老頭站在廚房里，仰頭吸著酒香，陶醉道：“這酒香聞起來(lái)濃，度數(shù)怕是不低。”

云簌裂開一個(gè)笑臉。

自制的蒸餾裝置效果不好，達(dá)不到現(xiàn)代蒸餾酒的蒸餾程度，但對(duì)于如今的時(shí)代來(lái)說，酒精含量確實(shí)比一般的高上許多。

一大壇子小麥，去掉不要的酒頭和后面渾濁品質(zhì)不好的尾酒，釀出來(lái)的酒不算多，剛好裝滿一小壇酒罐子。

圍觀的一大家子看得嘖嘖稱奇。

“這酒沒見過呢！香得很，顏色看清來(lái)也清亮，跟大酒鋪?zhàn)永锏木埔粋€(gè)樣嘞！”陶老大一拍后腦勺，感嘆道：“酒鋪?zhàn)永锏倪@些酒都賣得貴得嘞！”

云簌將酒壇子里的酒分出來(lái)一些，給家里的幾個(gè)長(zhǎng)輩一個(gè)人分了些。

陶老太，陶佩蘭和大舅母柳知知都搖搖頭表示自己不能喝。

唐小瑩性格利落豪爽，端起小碗將碗中的酒一飲而盡：“爽！這酒味夠濃，度數(shù)不低啊！爽！”

陶老頭和陶老大也對(duì)酒表示了自己贊美的評(píng)價(jià)。

陶老二和唐小瑩作為夫妻，酒量剛好相反，唐小瑩喝完自己碗里的酒液后還能再來(lái)一小碗。

陶老二喝完碗中的酒液，雙頰通紅，雙眼迷茫，眼看著已經(jīng)是要暈的趨勢(shì)了。

唐小瑩哈哈大笑，一把扶住搖搖欲墜的陶老二，恨鐵不成鋼的道：“這么一小碗都能醉，真是不成器！也不知你兩個(gè)兒子酒量咋樣，要是也是個(gè)一碗倒，真是丟人了！”

陶老二嘿嘿嘿的笑著，依偎在唐小瑩肩膀處，兩人膩歪的說了幾句話，唐小瑩將陶老二扶著回房間休息去了。

一碗倒的走了，陶老頭摸了摸胡子，朝云簌詢問道：“簌簌這酒準(zhǔn)備拿出去賣？”

云簌點(diǎn)點(diǎn)頭：“上次和大舅二舅去縣城，待在沈哥哥那邊，說起縣城的民間酒價(jià)，普通的濁酒都要二十五文錢一兩，成色好一些的酒更是能賣到三十五文到四十文一兩，價(jià)錢高。”

“家里小麥多，釀酒雖然麻煩些，但是賺得多。我若是定價(jià)三十五文一兩，除開小麥和酒曲的成本，我一兩能凈賺二十五文左右，利潤(rùn)比雞仔高多了。”

云簌條理清晰，邏輯清楚，一番話說下來(lái)，聽得陶老頭連連點(diǎn)頭：“好孩子，聰明又有主意，我們陶家的娃子都是個(gè)頂個(gè)的好娃子。”

云簌不好意思的笑了笑：“我年紀(jì)小，肯定做不了這么多事情，想讓家里人搭把手，我們一家子一起賺錢。”

陶老頭聽著這話，眼神越發(fā)的欣慰。

年紀(jì)輕輕，有想法，有實(shí)踐的能力，聰明又有條理，清楚自己當(dāng)下的能力，不忘記扶持家人，無(wú)論從那個(gè)方面來(lái)說都是個(gè)好苗子。

陶老頭揉了揉云簌的腦袋，問道：“聽說縣城里有女學(xué)，簌簌想去讀一下試試嗎？”

女學(xué)？

云簌雙瞳睜大，臉色一愣。

因?yàn)槭切≌f交雜而形成的世界的原因嗎？古代社會(huì)，達(dá)官顯貴家請(qǐng)女夫子教育家中的女子是常事。

宣州縣一個(gè)小縣城，居然有讓平民百姓家的女娃子讀書上學(xué)的女學(xué)，云簌怎么能不吃驚？

瞧見云簌眼中的差異，大舅母柳知知解釋道：“縣里的女學(xué)是七年前開設(shè)的，圣上親自下旨，專門請(qǐng)了識(shí)字的女夫子上課，由縣里面出錢扶持。”

“開設(shè)至今去讀書的娃子不算多，弟妹懷孕那會(huì)兒還特地去看過，里面的女學(xué)生加起來(lái)大約有三十多個(gè)人。”

陶佩蘭皺了皺眉頭，心疼的看了眼云簌：“爹，我自然是希望簌簌多識(shí)得些字的，可是她年紀(jì)小，咱們家的這個(gè)情況又比不上縣里的人家，女學(xué)費(fèi)用不便宜，簌簌去女學(xué)會(huì)不會(huì)被欺負(fù)？”

陶老頭搖搖頭：“知道你心疼女兒，可簌簌是個(gè)乖巧孩子，要是一輩子困在這些小地方，可惜了……”