煮黃米飯比大米飯時間要長。畢竟作為細糧的白米實際上經過多次研磨和拋光，而經過一次研磨的黃米只能算做粗糧。

為了方便熟透，于夢曉先用清水把洗凈的黃米浸泡了半個小時以上，才加入比煮白米飯稍多的水，放進陶鍋里，大火開始煮。

起初在鍋里沸騰的大黃米就像小米粥一樣，金燦燦的，看上去溫潤有食欲。

等到鍋里的水逐漸煮干，黃米飯也變得更加粘稠起來。于夢曉拿著長柄湯勺，站在鍋邊不停攪拌，生怕把這眾...