說是上課，可一會一上魚，還能怎么上。

張群的筆記，總共就記了一頁，還是斷斷續續。

他一共釣了四條鯉魚，三條草魚，四條鯽魚，兩條鰱魚，兩條青魚，十多條白條，外加三條黑魚。最大的一條魚就是那條黑魚了，能有6斤多重。

鐘老釣到的比較少，八條白條，一條鯉魚，兩條鯽魚，一條鰱魚。

眼瞧著快到11點，一輛箱貨車開了過來，在張群后面不遠處停下。

車門打開，就有人開始從貨箱里往外搬運東西。餐桌、椅子、煤氣罐、鍋碗瓢盆什么都有……甚至還搭上了一個遮陽棚……

張群看的有點迷糊，這整的怎么像昨天段鴻軒的牌面，難道是有人也要來野炊？

但你們吃飯就吃飯唄，停在我們后面算什么意思……

干活的人一共有四個，其中有一個文質彬彬的中年人，看起來像是指揮的。等東西擺放的差不多，中年人幾步走到鐘教授的身邊，彎腰說道：“鐘老，您吩咐的東西都安排好了……”

聞聽此言，張群詫異啊！

這是鐘教授要在河邊野炊……

您老人家這把年紀，整的挺潮流……

“好……”鐘教授滿意地點頭，然后看向張群，說道：“小張，聽說你水煮魚和鯽魚湯做的特別好，咱們今天正好釣了不少魚，要不然中午就在這吃點……”

哎呦我去……

原來就這點事啊！

張群立時明白到底怎么回事了，肯定是自己做魚好吃的事情被鐘老得知，所以才整了這么一出兒。至于說，事情是誰告訴鐘老的，這個就沒法說了，畢竟除了楊舒婉之外，班上的基本上都知道，釣帝和釣丐也知道。但楊舒婉的嫌疑肯定是最大的。

張群說道：“老師，這都不叫事，交給我了。不過，水煮魚有點辣，您能吃嗎？”

“那你看看做點不辣的……”鐘老說道。

“烤魚您看怎么樣？”張群說道。

“烤魚……你還會烤魚呢……行，我嘗嘗你烤魚的手藝，再來個鯽魚湯……”鐘老說道。

“放心了……對了，有沒有烤魚的家伙，最好使用碳爐，再給我一個夾子……”張群說道。

鐘老馬上看向中年人，中年人說道：“這個好辦，我馬上就讓人去準備，估計用不了多一會。”

“行，那趕緊的……”鐘老說道。

張群忙趁機說道：“還是我跟著一起去吧，咱們六斤這個黑魚，爐子和夾子可別小了。”

“好、好……你親自去……”鐘老說道。

就這樣，中年人帶著司機和張群上車離開。他倆坐在前排，張群坐在后面。他之所以要親自出馬，也是有原因的，一來烤魚確實對爐子和炭火有要求，二來也是想找機會看看自己的烤魚料。

他見前面的二人不注意他，便從倉庫里出去烤魚料，這次看的明白。烤魚料也是100個小包裝，主要是用來腌制魚的，在烤之前肯定要入味。張群將大包裝存入倉庫，手上只留下一包。

烤魚的口味有很多，比如麻辣、香辣、蒜香、醬香、泡椒、黑椒等等……

但這些不過是輔助，真正要入味，還得在腌制上面。老爺子不能吃辣的，張群琢磨了一下，決定做醬香的。

車子很快來到一家日雜商店，里面有各種的烤肉爐和配套的夾子、簽子什么的。張群要了一套烤魚用的裝備，碳也要好的，外加調味醬。

準備就緒，他們重新回到橋下，張群這就開工。

他把黑魚敲死，取出內臟，片成兩半，將中間的魚刺剔出。黑魚的刺要比一般的魚少，幾乎沒有雜刺，但高明的廚師一般不會留在魚肉里。因為有刺的話，吃魚的人必然會特別小心，從而影響到口感。

不過，想要將魚刺都給剔出來，也不是任誰都能做到的，必然要有頂尖的刀功。這就是為什么有些飯店的烤魚只能賣幾十，有些飯店的烤魚能賣上千。

張群使用小刀，將所有的魚刺全部剔出來，然后用烤魚料進行腌制。

時間需要二十分鐘，他用這個功夫去處理了鯽魚，順便將烤魚醬和配料準備好。兩道菜看起來可以一起做，可從真正的意義上講是不行的。腌制時間只能二十分鐘，雖然可以略微有些誤差，卻不能太長或太短，這樣會影響味道。

張群拿著處理好的黑魚到爐子上進行燒烤，沒用多久，烤魚的香味就飄蕩起來。

鐘教授、中年男人和三個干活的全都不自覺的暗咽口水。哪怕鐘教授，都連聲感嘆，“這么香……烤魚原來能有這么香……等下吃的時候，一定特別美味……看來舒婉說的沒錯啊……”

而在旁邊釣魚的人，也被香味吸引過來。在河邊偶爾也有烤魚的，卻何曾有過如此的香味。這般濃郁、誘人的香味，哪怕是烤魚店似乎也沒有吧。

“這烤魚的味道也太香了吧……”“這人的年紀不大，廚藝似乎不簡單啊……”“肯定不簡單，你看那火候掌握的，魚一點被熏到的跡象都沒有……”“應該是烤魚店的廚師吧……”“烤魚店的廚師估計沒這水平，這么說的，很多烤魚店的魚，壓根就不是烤出來的，而是炸出來的……你看看，要是像他這么烤，得浪費多少功夫……”……

眾人議論紛紛，突然有一個人叫道：“這人我見過！”

“見過就見過唄，用得著這么大驚小怪的嗎？”立時有人說道。

“他就是上周六在大蒸港爆護的那個，還釣了一條50斤的花鰱子！”那人跟著說道。

“臥槽！是他啊！”“我說怎么有點眼熟，想起來了，真的是在大蒸港爆護那個！”“今天見到真人了！高手就是高手！”“那還用說，看看這條大黑魚，起碼能有五六斤了，在這橋下，有幾個釣到過這么大黑魚的！”“重點是，不僅釣魚厲害，做烤魚也厲害……”“看桌子上，還有處理好的鯽魚，等下看來還要做鯽魚吧……”……

眾人嘴上說著，不少人掏出手機，錄制起來張群烤魚的過程。

一條魚烤了能有十五六分鐘，絕對是外焦里嫩。張群將魚裝盤，倒上醬汁，撒上蔥花、香菜。

看起來，絕對是色香味俱全。

“老師，您先吃烤魚，我過去做魚湯……”張群說道。

“好好好，你忙你的，不用管我……”老爺子說完，就拿起筷子，嘗了一口。