第8章 新的商機
- 農(nóng)女狂妃
- 一一不是二
- 2039字
- 2014-12-18 13:30:39
看到君碧霄回來,便熱情的迎了上去。
“怎么去那么久?還怕你在山里出個什么事情,正想叫大虎去喊你回來呢。”林秀秀說著,視線卻是落在了君碧霄手中的籃子上。
看到那只野兔的時候,眼睛一亮,下意識的吞了吞口水。
他們家里條件不好,一年到頭也沒幾次機會吃上肉,這會兒看到了君碧霄居然找到了一只野兔,自然是高興了。
“謝謝嬸嬸了,我借你的廚房用一用,一會兒一起吃個飯就算是答謝你了。我們這一路過來,身上也沒個值錢的東西。”君碧霄說著白皙的臉上不由的紅了紅。
身上確實是沒有什么值錢的東西了,人家?guī)土俗约耗敲创蟮拿Γ瑓s是拿不出什么好東西來回報。
對于君碧霄來說,這實在是人生中的第一次。
“好好,可是需要我來幫忙打個下手?”林秀秀眉開眼笑,倒是絲毫不在意這些事情。
“不用了。你忙了一天了,先休息休息,我來就好。”君碧霄笑笑拒絕,做菜這些事情,她可以說是駕輕就熟,自然是不需要別人幫忙了。
而且看林秀秀也確實是累了,大冬天都熱出了一身的汗來,她實在是不好意思再麻煩別人。
野兔不大,三四斤的樣子,君碧霄熟練的燒開了熱水,將野兔放到開水里面過了一次,然后才仔細的將兔毛清理干凈。最后才拿了菜刀,開膛破肚,將里面的內(nèi)臟一一去掉,頭腳也都不要。
剩下的兔肉便仔細的切塊,放在陶盆之中放好,再加入適當?shù)那逅葜?
之后才開始準備其他的調(diào)料。
這次出去佐料收獲了不少,辣椒,香菜,薄荷葉都摘了一些回來。而林大生家里還有些蔥,蒜之類的配菜。
因為沒有找到有生姜,君碧霄也估計這個時候很多人不知道生姜可以用作佐料,估計還要耗費些時間去找,不過好在在山里倒是發(fā)現(xiàn)了有沙姜,雖然味道比起生姜要差上一些,卻也還將就。
東西都一一的切好用小點的陶盆放好,才開始將蘑菇,還有一些蕨類野菜收拾一番。
東西不多,但是整理起來卻也是挺麻煩的。
君碧霄額頭都滲出了些許的汗水來。
擦了一下額頭,將廚房里面的鍋清洗干凈,才開始生火準備做菜。
因為材料有限,她只能挑簡單的做。
一個土家醬兔肉,一個蘑菇野菜湯,最后用剩下的野菜捏了幾個野菜餅,就算是晚上的晚餐了。
醬兔肉因為材料問題,君碧霄自己改良了一下,用沙姜,蒜子,香蔥,加上少量的辣椒圈,文火慢慢的燉,半個時辰后,一陣的肉香味從廚房里面溢出來,周圍百米的鄰居都可以聞到那股讓人口水直流的香味。
爆炒過的蔥蒜特別的香,加上君碧霄本來廚藝就不錯,即使是在材料不足的情況下,絲毫不影響食物的色香味。
一只野兔清理掉內(nèi)臟和皮毛以后,也就只有兩斤左右大小了。
君碧霄自己留起了一個兔腿,其他就一鍋全煮了。
林大生家里也沒有什么能吃的,唯一有的是一小缸的米粉,估計有三五斤,怕是他們一個冬天的糧食了。
君碧霄拿了大概一斤的米粉,和著野菜做了不少的野菜餅子,估計可以吃兩三天了。
飯菜才剛剛做完,那邊林大生和林秀秀他們也回來了。
“好香啊。”說話的是林秀秀的小兒子林小天,一進院門就大聲的嚷嚷了起來。
五個小鬼頭屁顛屁顛的就往廚房跑,卻只是從門口探出一個小腦袋朝里面看,沒有進去。
“姐姐,你做的什么?好香啊。”林小天還是沒忍住,舔了舔嘴唇,笑呵呵的問道。
“一會兒你們不就知道了嗎?”君碧霄回頭,看著門口的五顆小腦袋笑了笑。
這種感覺,讓她覺得似乎是回到了小時候,那么才無憂無慮。
似乎,是一個很不錯的開始呢。
到菜都端上了桌子,幾個孩子也都老老實實的坐定,眼巴巴的看著桌上的一大盆兔肉,哈喇子直流。
林秀秀拿了幾個紅薯進來,看了一眼那一桌的飯菜,便笑了,“碧霄,你這廚藝可真是了不得,趕得上城里的大師傅了。”
“嬸嬸你別笑話我了,我這廚藝怎么見得了人?在家里給大家伙做頓吃的倒是可以的。”說著便幫嗎把碗筷都擺開了。
君碧霄給兩個奶娃子做了新鮮的野菜米糊,簡單的把野菜都碾碎了,然后加在米粉里面,再加些白糖煮了,就算是兩個娃紙晚上的晚餐了。
大人的晚餐就是那些野菜餅子還有每一塊的紅薯。
林大虎幾個孩子大口大口的咬著野菜餅子,嘴里還含糊不清的喊著好吃。
“碧霄啊,你做的這個是什么?”咬了一口手里綠油油的餅子,林秀秀眼里都是疑惑。
她可是從來沒有看到過有人把餅子做成這樣的。
“這個是野菜餅子,這個時候上山也沒什么可以吃的東西了,我就采了一些野菜回來,搗爛了摻了米粉做了這個,怎么了?嬸嬸,是不是不好吃?”君碧霄也是第一次做這個,純粹是按照做蘿卜糕紅豆糕的原理米粉加野菜做的。為了味道好些,又在里面加了些調(diào)味料。
“不不不,好吃好吃。我從來沒吃過那么好吃的東西。你是不知道啊,我們這林家坳,離著城里遠著呢,白天很多時候大家伙忙著在田里干活,可是忙得連午飯都吃不上。我看你這個東西不錯,反正你剛剛過來也沒個活計,倒是可以想想以后做了在村里賣,應該會有人買的。”林秀秀一邊大口大口的咬著手里的野菜餅子,一邊笑著建議。
“這個東西會有人買?”君碧霄倒是有些意外了。
她本來覺得這個時代似乎在飲食方面有些落后,實在是沒想到居然落后到如此的程度了。連野菜餅子也沒有人會做?
不過林秀秀一句話倒是提醒了她。
現(xiàn)在她剛剛到村里,身上又沒有值錢的東西可以典當,做些餅子拿去賣確實是個不錯的主意。