百芳樓后面的小院兒中，張不語和卓叔坐在樹下的軟榻上。

軟榻上還擺著一個矮幾，矮幾上擺著一套茶具，一個陶爐，一個瓷瓶和幾個茶碗。

在宋代，宋人燒水煮茶不用鐵鐵鍋燒水，也不用陶罐，而是用瓷瓶燒水。

燒水的瓷瓶是特制的，宋人叫它“砂瓶”，耐高溫，可以直接放在炭火上燒。

因為“砂瓶”是不透明的，看不到水開，因此宋人都懂得聽聲辯水，聽聲音就知道水有沒有燒開。

宋代的茶碗也是瓷的。

早在唐代，上流社會鄙視瓷器，喝茶用銅碗、銀碗或者是金碗，甚至是鐵碗，拒絕用瓷碗。

后來出了一個叫盧廙的茶道高手，他說金銀太貴重，銅鐵太俗氣，而且金屬茶碗還有腥氣，影響茶湯的口感和成色，只有瓷碗才是壓倒一切的理想茶具。

自此之后，瓷器茶具這才在宋代推廣開來，成為煮茶、泡茶、喝茶的不二之選。

卓叔煮茶很有耐心，而且有條不紊。

張不語口渴得很，但還是要看著卓叔慢條斯理的煮著茶。

過了許久，卓叔才把茶煮好，然后給張不語和自己都倒了一碗。

“嘗嘗吧，老夫煮的茶遠近聞名，你小子有福氣，能夠喝到老夫親手煮的茶。”卓叔笑了笑，對張不語說道。

“多謝卓叔。”

張不語朝著卓叔抱了抱拳，端起茶碗吹了吹上面的茶葉沫子，小心的抿了一口，然后贊道：“卓叔煮的茶果然好味道，晚輩就不懂這些了，晚輩都是大鐵壺泡了就喝。”

其實張不語很不喜歡宋代這個時候的茶，雖然這個時候已經(jīng)沒有唐代的那種什么都往里放的煮茶方法，但是丁香、豆蔻和小茴香等香料還是要往里放的。

而且茶湯煮出來還是奶白色的，卻沒有奶茶的濃香味道。

張不語自從穿越過來之后，只喝茶葉泡出來的茶水，這讓顧城都感覺有些奇怪。

不過宋代煮茶的只有上層社會的人才這么干，因為煮茶在他們看來是高級的雅趣。

到了普通百姓家中，通常都跟張不語的喝茶方式差不多，都是一把茶葉丟到瓷壺里，然后放在炭火上煮開，這就可以了。

卓叔嘆了口氣，說道：“老大最喜歡喝老夫煮的茶，如今老夫想要給他煮茶喝，他都喝不到了。

老二這個混蛋，他該死。”

張不語沒有接話，魚龍會里的這些烏七八糟的倒灶事兒他才懶得參與呢。

一杯茶默默地喝完，卓叔又給張不語的茶碗中斟滿茶，這才說道：“今日說請你幫忙賭一場，這事兒還要繼續(xù)。

實話跟你說了吧，免得你心里想三想四的。

這次老夫與他人賭的不是銀錢，賭的是鹽引。”

“鹽引？”張不語有些驚訝的看著卓叔問道：“鹽引怎么賭？”

卓叔笑了笑，端起茶碗喝了一口茶，放下茶碗，抓起一顆干果丟進嘴里，邊嚼邊說道：“朝廷每年都要外放鹽引，有了鹽引才能販鹽，不然便是販賣私鹽，抓到會被砍頭的。

朝廷放出來的鹽引是有數(shù)的，每個地方每年只有那么多。

兩浙西路和淮南東路的鹽引由五家掌控著，朝廷的鹽引只放給這五家。

這其中就包括咱們魚龍會，其余的是淮南古家、浙西趙家、揚州孫家和紹興白家。

每次朝廷發(fā)放的鹽引就那么多，誰家都想多分一些。

于是大家就想出了一個辦法，先是每家均分鹽引，然后大家坐下來開賭，誰贏了，誰就多拿一些鹽引，誰輸了，誰就少一些。

要是輸沒了，三年之內(nèi)他家只能看著了。

朝廷雖然是每年發(fā)放一次鹽引，但是大家賭的卻是三年內(nèi)的鹽引。

上次咱們魚龍會輸了不少，只剩下一少半的鹽引在手。

過些時日便是三年一度的大賭，而老夫上次請的高手卻被淮南古家給搶了過去。

直到前幾日老夫也沒找到一個高手，后來聽黃超說，你在錢來了賭坊一戰(zhàn)成名，老夫才動了找你幫忙的心思。

小子，幫老夫一把如何？大家賭的是鹽引，不是銀錢，這個沒問題吧？”

張不語在心里罵道：“你大爺?shù)模€鹽引就不是賭錢了？那些鹽引拿出去賣了不都是錢嗎？奶奶的，老狐貍。”

張不語在心里腹誹著卓叔，口中卻笑道：“沒問題，既然卓叔開口了，晚輩不敢推辭。”

卓叔很滿意的笑著點了點頭，接著問道：“小子，不知道你的賭術(shù)可有什么門道嗎？

江湖上的賭術(shù)千奇百怪，千門的居多，不知道你的賭術(shù)是哪一門？”

張不語雖然是后世魂穿過來的，但是江湖上的術(shù)語黑話也沒有多大的變化，因此他即刻就明白了卓叔的意思。

“卓叔放心，晚輩的賭術(shù)可不是什么千術(shù)，是晚輩硬生生的練出來的。”張不語笑道：“晚輩不懂千術(shù)，也沒有師父教，晚輩用的就是笨辦法，生生的練出來的。”

“哦，不是千門的東西？”卓叔驚訝的問道：“真的不是？”

張不語笑道：“不是，晚輩就是骰子摸多了，不管什么骰子一上手就知道要扔多大的力氣，僅此而已。

賭術(shù)，重要的是術(shù)，而不是賭，投骰百萬遍，手藝自然見。”

卓叔伸手在懷里取出三個骰子，放到茶幾上，然后取來一個茶碗放在張不語面前，說道：“投吧，老夫要三豹子。”

張不語把那三顆骰子拿在手中顛了顛，便笑道：“卓叔，您這三顆骰子有些意思，一顆是正兒八經(jīng)的骰子，沒做手腳。

一顆是灌了鉛的骰子，里面的鉛塊子不大，骰子里面還空了一塊兒，這東西手法不夠的話可是玩不好。

剩下這顆骰子是灌了水銀的，水銀的骰子更講究手法，手法差了，結(jié)果便是千差萬別。

卓叔，您就是考較小子，也不能拿三種骰子來考較吧？”

他說著話，三顆骰子就扔了出去。

那三顆骰子落到茶碗里，各自轉(zhuǎn)了幾圈，停下來之后正是三豹子。

卓叔原本見到張不語一上手就把那三顆骰子的底細說出來了，心里正震驚不已呢。

這時見張不語用三顆不同的骰子依然能扔出想要的點數(shù)，頓時更為震驚了。

“小子，好手藝。”卓叔拍著巴掌笑道。