3.張家界的白茶

繼續湘西之行，下一站——張家界。

恰好賞油菜花季節，

路上過了一把癮。

山路彎彎漫漫，登至天門朝拜著實不易。非有一顆虔誠的心難以到達。

天門山終年云霧蒸騰、神秘莫測，“天門吐霧”“天門靈光”，自古天界祥瑞之象頻現，稱為圣山。

“玄古之時，有土人見霞光自云夢出，紫氣騰繞，盈于洞開，溢于天合，以為祥瑞，肅而伏地以拜之?！?/p>

廣開天門兮，

紛吾乘兮玄云。

神圣雄偉的天門之所以“圣”，是因能依稀看到遠古的祖先虔誠拜伏的身影。

天地間仿佛唯我獨行，每一步都合著大地脈率。

每次看到這種壯闊的自然景象會情不自禁冒出一個念頭：我要融入自然，因為人類原本就屬于自然，只有在自然母性之中才能獲得本源的力量。人類絕不是自然的主宰。

且不論獨角瑞獸、鬼谷映像、野拂藏寶的真偽，天門轉動的確玄妙，到底在隱示著什么？別猜了，“乘龍兮轔轔，高駝兮沖天。固人命兮有當，孰離合兮可為”？自然的力量不是，也不該是我們這些人憑空揣測、窺伺的，只管敬仰就好。

就像土地雖在腳下，卻絕不能看低它，因它承載、滋養了一切生靈，包括你和我。

自己小了，世界就大了；自己沒了，世界就有了。

天門之頂，始建于明朝的天門山寺，古木參天，古雅幽靜。

供奉尼泊爾藍毗尼迎請的佛祖舍利，實在殊勝。

如此悟境，寒宵靜坐，極適禪修。

此處禪修須默照，“默”，心不執著于任何事物；“照”，于身邊發生的一切清晰明了。

安住當下，由此，漸入定境。

人所有的煩惱都源于對過去的執著、對未來的期盼。故，安住當下就是一種開悟。

修行的最佳狀態是放松輕安，沒有期待。

此時，需身意泰然，自得安穩之茶。

桑植白茶，產于張家界桑植縣。

桑植縣是白族的聚集區，桑植白茶按照白族的傳統，分為“風”“花”“雪”“月”四個等級。“風”，一芽三四葉；“花”，一芽兩葉；“雪”，一芽一葉；“月”，純芽頭，如眉似月，如銀似雪。

湯色黃亮、滋味醇甜、花香濃郁、回味綿長。

桑植白茶在白茶的傳統工藝不殺青、不揉捻等基礎之上進行了適配調整，融入曬青、晾青、搖青、提香、壓制等工藝。

桑植白茶的品飲也結合了白族三道茶的老傳統，一道苦，純茶；二道甜，加入蜂蜜、芝麻、核桃等；三道團圓，加入了紅糖與三個熟雞蛋，象征合家團圓。

茶，歷史上入藥，尤其白茶。

陳藏器《本草拾遺》記載：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥?！碧拼鷦⒇懥撂岢觥帮嫴枋隆保渲小耙圆桊B生氣，以茶除病氣”。

很多病生成的根源是心，如壓抑、不安、煩惱、憤恨等，心病還需心藥，茶，確是療心良藥。至少，茶能為你封閉的心打開一道縫，讓你的心能透進些陽光、細雨與茶香。

桑植白茶，定要帶些回去。