6.郴州小東江慢悠悠的茶

“郴”，林中之邑；“郴州”，就是林中之城。

高鐵過了韶關(guān)，一路都在高山與叢林中穿行，郴州的確是被山林包圍了。

郴州最出名的是“霧漫小東江”，可是今天沒有霧。

東江，最大的特點(diǎn)就是——清。當(dāng)?shù)氐呐笥迅嬖V我，東江水可直接飲用，無須任何凈化加工。怕我不信，還直接捧了一捧，當(dāng)著我的面信誓旦旦地喝了下去。我也照葫蘆畫瓢來了一捧。

江中一葉扁舟，恍如隔世。

岸邊很多人都等著扁舟之上的漁夫撒網(wǎng)，等了很久，漁夫卻不緊不慢、不慌不忙地抽著煙袋，好似在仔細(xì)地品著煙草的滋味，對岸邊人們的等待渾然不覺。

有人忍不住了，開始喊：“撒網(wǎng)啊！”“撒網(wǎng)啊！”

漁夫好像壓根兒沒聽見。

開始有更多的人跟著喊：“撒網(wǎng)啊！”“快撒啊！”

“莫慌，莫慌。”

漁夫竟一貓腰進(jìn)了船艙。好半天，漁夫才出來，慢條斯理地整整漁網(wǎng)，然后便頭也不抬，信手一甩。那漁網(wǎng)劃出了一道美麗的弧線，悠然自得地落到了江中。

“白發(fā)漁樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。”

……

到這小東江就是為了這一網(wǎng)，就是為了這不緊不慢，就是為了這句：“莫慌，莫慌。”

是啊，慌什么。只要?jiǎng)e太慌張、太匆忙，人生便會很長。

別慌張、匆忙得都不知道，你的一天是如何度過的，你的一生又是如何度過的。

史鐵生在《我與地壇》中不是講過：“一個(gè)人，出生了，就不再是一個(gè)可以辯論的問題，而只是上帝交給他的一個(gè)事實(shí)；上帝在交給我們這件事實(shí)的時(shí)候，已經(jīng)順便保證了它的結(jié)果，所以死是一件不必急于求成的事，是一個(gè)必然會降臨的節(jié)日。”

很多人說：人生苦短，不能浪費(fèi)時(shí)間，應(yīng)該把時(shí)間都用于有意義的事情上。

什么是“意義”？因人而異。

很多人對時(shí)間所謂的珍惜，卻是柳宗元筆下的“雖曰愛之，其實(shí)害之；雖曰憂之，其實(shí)仇之”。

我們應(yīng)該把時(shí)間用在那些能夠滋養(yǎng)我們的生命，用在那些我們自己認(rèn)為的美好事物上。比如，看書、喝茶。

如果這算浪費(fèi)，那這種浪費(fèi)，很美。

做一個(gè)真實(shí)的人，并不是一定要以經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)或者社會地位作為基礎(chǔ)，那是任性。需要的是一顆強(qiáng)大的心臟。你沒有真實(shí)地活著是因?yàn)槟隳懬樱桓艺鎸?shí)面對外界的一切；你沒有真實(shí)地面對自己，是你始終在自我麻醉或自欺欺人。

真實(shí)，很多時(shí)候是保護(hù)自己最有效的防護(hù)網(wǎng)，它就像人體的免疫系統(tǒng)，可以自動(dòng)啟動(dòng)識別功能，將虛偽、虛假、虛空、虛幻，所有虛的東西都屏蔽在你的身體之外。

隔離比控制更徹底，從而更安全。

你對這個(gè)世界、對自己越真實(shí)，你便越自由。

這么好的水，必須要嘗嘗好水孕育出的好魚。

小東江特產(chǎn)——翹嘴魚，

也要不慌不忙地嘗。

看了不慌不忙的江上撒網(wǎng)，不慌不忙地嘗了翹嘴魚，還要不慌不忙地用東江水，泡這狗腦貢茶。

茶，可以拉住你心里那匹野馬的韁繩，讓那匹野馬溫順、安靜下來，不憂未來，不悔過去，只感當(dāng)下，只享當(dāng)下。

產(chǎn)于郴州資興狗腦山的狗腦茶，條索纖細(xì)緊密，色澤青綠潤澤，香氣清新明快，回味延綿悠揚(yáng)。

狗腦貢茶屬小眾地方茶，名字雖有點(diǎn)兒不雅，確屬好綠茶。

此茶分布并不很廣，還有一個(gè)可愛的小狗標(biāo)識。

狗腦貢茶有一個(gè)典故。

相傳，炎帝為治天下百姓之百病而嘗遍百草，在資興山間誤食了有毒野果而昏迷不醒。炎帝隨身愛犬拖行了主人好幾個(gè)晝夜，終于到了一棵大樹下，愛犬累倒了。

旁邊茶樹上的露水滴到了炎帝口中，炎帝得救了。從此，這山叫作狗腦山，那棵茶樹所產(chǎn)之茶叫作狗腦茶。

不遠(yuǎn)處有個(gè)沒有經(jīng)過人工開發(fā)的絕佳所在——高椅嶺。

很多山口都能進(jìn)去。穿過一個(gè)小村落，便來到了山腳下。

紅巖綠水，險(xiǎn)崖峻山，果然奇妙。

這山嶺如同從天而降的巨龍臥在盆景般的碧水之間。山梁如同筆直險(xiǎn)峻的龍脊，站在如刀劈斧砍的龍脊之上，簡直就是君臨天下之勢。

這里是典型的丹霞地貌，谷間碧湖綠水環(huán)繞，色彩斑斕、姿態(tài)萬千、氣勢磅礴、精美絕倫。

高椅嶺的游人非常少。景致之所以這么絕、這么佳，或許與這里尚未開發(fā)，人跡罕至有關(guān)。

“應(yīng)該被這個(gè)世界遺忘了。”當(dāng)?shù)厝诉@么說。

“最好被全世界遺忘，才守得住它的絕美。”

回到了南寧，再品帶回的狗腦茶，奇怪，竟不是在小東江品過的滋味，尤其是品不出那種悠慢的清香。離開產(chǎn)地，味道竟如此大不相同。不知是因?yàn)樗€是心境。

應(yīng)該是既因?yàn)樗惨驗(yàn)樾木场?/p>

與曾經(jīng)相比這個(gè)世界最大的變化就是越來越快，包括感情的去與來。快得讓我們這些體驗(yàn)過輕松緩慢，經(jīng)歷過細(xì)水長流的人都有些不知所措。

比如寫信，曾經(jīng)的我們會細(xì)細(xì)地琢磨，寫好，投入郵筒，然后充滿期待，靜靜地等著秋葉中騎著自行車的郵遞員的身影。而現(xiàn)在，快得只需要?jiǎng)右幌率种福叹湍苁盏交匦牛瑓s再也沒有了靜靜等待的心境與美好。

葡萄牙作家若澤·薩拉馬戈曾說過這樣一句打動(dòng)人心的話：電子郵件永遠(yuǎn)也不會沾上眼淚。

難怪，沒了小東江的不緊不慢，又怎么品得出這狗腦茶的慢慢悠悠。