府衙對面的酒樓‘清風樓’里，朱允熥和云奇、商振江坐在一個包間里。

云奇打開了面對府衙的窗戶，坐在朱允熥的位置正好能看見府衙的情形。

清風樓的小二站在朱允熥的身后，看著菜單。

點了雞漿豆腐、五彩豆腐，爆竹聲聲、劉安點丹、粗馓子，油炸面圓。

朱允熥想起穿越之前他經常去吃的那家安徽菜小館子，又點了一盆淮南牛肉湯。

主食是豆腐餃子，體恤到商振江這幾日的跟隨著他奔波勞碌，又給他點了一壺口子窖。

不到片刻，小二就把他們點的菜上齊了，這幾道菜，確實讓朱允熥他們大開眼界。

“雞漿豆腐”就像炸過的大枇杷，外脆里嫩，味似雞茸，鮮軟有彈性，是用豆腐和肌肉丁加淀粉制成的。

“五彩豆腐”是將豆腐能切成細絲再與蛋皮、青椒、胡蘿卜、皮蛋絲拌和。

“爆竹聲聲”奧妙在于用豆腐包裹鳳尾蝦，再掛糊炸之，鳳尾蝦尾紅身黃，形如爆竹，吃上去那中間的豆腐層竟比蝦肉還鮮嫩。

劉安點丹”更是別出裁，風味獨具。先是小二給每人送上一盞“小油燈”和一盆蘸料，只見油燈盅里有一點點白色粉末。

三人正在驚訝不知如何吃法，另小二用壺在他們的油燈盅里倒上了一些豆漿，在三人猜測中，那豆漿竟變了“戲法”，結成了豆腐。

粗馓子也稱“油果”、“油面條”。用面粉、明礬、精鹽、白糖等和成油面，把油面盤擰成網被形，下入油鍋中浸炸定形，炸至金黃，吃到口中又香又脆。

油炸面圓是用面粉、豆粉、五花肉、雞蛋、淀粉等輔有適量蔥、姜、鹽、五香粉搓成圓子，先在白水中汆熟，再油炸而成，口味咸鮮適度，香醇爽口。

牛肉湯選用了幾十種滋補藥材及鹵料熬制而成，配以青菜、木耳、粉絲和干絲，清香撲鼻，喝一口下去唇齒留香。

“豆腐水餃”更為奇特，餡心用的是鮮肉，那餃子皮竟是用豆腐拌淀粉搟制而成。

餃子水煮至熟后不破不散不爛，口感如同豆腐花。

面對著一桌美食，朱允熥三人感覺一掃這幾日的旅途勞頓，也不客氣，抓起竹箸便大快朵頤。

等到三人吃到酒足飯飽的時候，對面府衙門口的粥廠開始施粥了。

無數的災民從四面八方趕來，拄著木棍，手中高舉著碗向州府涌去。

“下去看看？”會完了這頓飯的帳，朱允熥三人走下清風樓，向府衙的門口粥廠走了過去。

府衙外的粥廠要比那些縣衙的粥廠規模大得多，一排擺著五口大鍋。

災民們井然有序的排著隊，鐵鍋后面的衙役們用手中的大鐵勺給他們分發著義粥。

走到跟前，朱允熥看了看鐵鍋里的粥，倒還湊合，至少是乳白的粥色。

應該是大米熬制的，里面的粥水也不算稀薄，一口鍋內大約也有半鍋米粒。

朱允熥暗自點頭，這淮南府做事倒也算規矩。

“公子，”他身后的云奇卻低聲叫了一聲。

朱允熥回過頭，疑惑的看著云奇，“您看看那些災民。”云奇沖著排隊的災民努了努嘴。

朱允熥順著他的目光看過去，頓時明白了云奇的意思，這些災民有些蹊蹺啊！

他們雖然也是衣衫襤褸的，但這些人和朱允熥在下面幾個縣見過的災民完全不同。

這些災民中幾乎沒有婦女老幼，清一色的都是青壯年男子。

其次這些人并不像那些災民一樣身體孱弱，骨瘦如柴，他們的破衣爛衫之下隱藏的是強壯的身體。

并且這些人的臉上沒有那些災民們那種麻木的神情和絕望的眼神，一個個紅光滿面，神采飛揚，很多人眼中閃動著警惕的精光。

“有蹊蹺？”

朱允熥看著云奇和商振江，商振江也仔細觀察了一下這些災民，堅定的回答：“是的公子，有蹊蹺，要不要卑下去問問？”

朱允熥搖了搖頭，“不要打草驚蛇，先回客棧再說。”

三人回到客棧之中朱允熥的臥房內，他沉思了片刻，“恐怕這些人都是演給我們看的。”

“公子，卑下去喬裝打探一番吧？”商振江向朱允熥請命道。

朱允熥想了想，“也好，把弟兄們都放出去探聽一下。”

“是......”商振江抱拳向朱允熥行了個禮剛要領命，“等一下，”云奇打斷了他。

朱允熥和商振江詫異的看著云奇，他們發掘今天的云奇有些奇怪。

平日里他總是不言不語的照顧朱允熥的生活。

可今天他卻一反常態，主動的提醒朱允熥那些災民有問題。

現在竟然在他和商振江談事的時候出言打斷，這確實有些反常。

“你有什么要說的？”朱允熥疑惑的問云奇。

云奇的眼神中有些踟躇。

他猶豫了一下這才說：“公子，尹百戶和那些錦衣衛兄弟都是從夜不收出來的。

他們的確擅長打探消息，可是......”

看著云奇欲言又止，朱允熥追問道：“可是什么？”

“可是他們以前都是在軍中效力。

軍中的夜不收打探消息和在市井打探消息還是有所不同的。”

“有何不同？”朱允熥有些不解的看著云奇。

“他們都是些精裝漢子，而且都是外地口音，即使喬裝打扮去打探消息，難免被人看出馬腳。”

云奇被朱允熥凝視著，心里有些慌亂，怯懦的說。

“你的話也有些道理，那你說，你有什么想法？”

朱允熥點了點頭贊賞的看著云奇，他發現，云奇其實也是很聰慧的，只是以前沒有表現出來而已。

“不如讓尹百戶護衛公子，由奴才喬裝打扮去替公子打探消息。”云奇鼓起勇氣主動請纓道。

“你？”看著云奇，朱允熥不禁有些猶豫。

云奇身材瘦小，喬裝打扮之后，確實比商振江等人看起來更像是災民。

“公子！”看到了朱允熥的猶豫，云奇噗通一聲跪在地上，把額頭貼在地面上，聲音中帶著一絲顫抖。

“您就讓奴才去吧。

這些日子，為了這些災民，公子殫精竭慮，奔波勞碌。

這些我都看在眼里，奴才曾是和他們一樣的人。

看到你這樣不辭辛苦，奴才心里感激涕零。

這一次，我也想為您分憂，還請公子成全奴才。”