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第49章 酸辣魚

  • 姬素
  • 蔡金華
  • 1302字
  • 2024-07-11 07:18:20

米姐夫到家后,就把胡山的話,告訴了姬素。

第二件事情,就是去看看各個院子的門后,角落里的棍子,還在不在。這是保護自己的根本,然后,還在家中的窗臺上,放置了剪刀和尖稅的石頭。

等姬疆回來,他們再商量一下,晚上怎么安排自己家這些人。進入到戒備的狀態。

姬疆不是個坐以待斃之人,他問明白以前家里發生的那件盜匪入室案的始末后,心里頭特別氣憤。

于是,他和姬峰姬暖他們商量好了一個對策。他們一致認定,決不等著敵人打上門來。今晚下半夜,他們決定先上門去探探風,看看能不能找出一點珠絲馬跡。等他們商量好出了房間的門,外頭已經夕陽西下。

姬素做了許多糖,看到花生還剩下許多,把秋末收上來的曬干的辣椒拿出來,讓姬晴把木棍改成石杵,用這個把干辣椒放進石窼里,用石杵弄碎備用。她還炒了一大碗的黃豆。炒好后放在一邊晾干。再找到家里的蒜和蔥,八角,醬油,放在邊上。

豆油下鍋燒熱,把這些佐料倒進去翻炒,最后放入再放已經弄碎的花生和黃豆,以及芝麻。

一鍋又香又辣的辣椒醬就做好了。

辣椒醬放在進了個小壇子里,裝了四壇子。三個壇子裝滿后,封上了油紙,一壇則放在邊上備用。

當晚,她用這辣醬炒了一盆子咸菜,咸菜留著明天早上喝粥時吃。

另外,還做了一道酸辣魚片。

大家看到紅通通辣椒油中,冒出一塊塊雪白的魚片,都感覺很辣,下不了口。所以,都拐道去夾紅燒肉和雞殼子。因為雞腿都被送進了姬米的碗里。姬米想要拒絕,唐小山和姬雨霖極力反對,一定要給小侄子補充營養。

姬米說:“雞腿我已經吃厭了,能不能讓我換個口味。”

小山和姬雨霖:“不行,因為你吃得太少,二姐又要背著我們傷心了。況且,這是小侄子的份額,只是請你代替他吃一下。”

姬米想把雞腿主給姬素,姬素嘴里正含著一塊酸辣魚,手掌一推,雞腿就乖乖回到姬米碗里。這雞湯里可是放了人參片的,早就跟他們說了,雞架子任何人都可以吃,湯得留著讓姬米喝。

關于雞腿的事,她才懶得管,那是小山雨霖那兩個鬼精靈和大姐的事情。

看著姬素吃魚吃得嘴唇都紅油油的,一邊吃還一邊哈舌頭。嘴里還說著好七好七的話,邊上卻沒有人敢下筷子。

最后還是姬疆,第一個跟著伸了筷子。吃了一口之后,不僅沒把舌頭伸出來降溫,還急不可待地又夾了一筷子。風卷殘云,把小半盆魚片吃下了肚。當然,還有一個如大家閨秀般的姑娘,吃著魚片,啃著魚頭,添過每一塊魚骨頭,似乎那些骨頭縫里,藏著更多的精華,很好吃的樣子。

大家一看這勢頭,再不嘗上一嘗,得見盆底了。

于是,每個第一筷子吃到嘴里的人,都想再撈一筷子吃。只是,魚沒了,還留著一些咸菜在湯里面。剩下的人,感覺這湯里的魚泡泡,和魚腸也入味好吃,咸菜也是。

小山一邊吃,一邊哈舌頭,還一邊跟姬素說:“二姐,我要提一個建議,明天再燒一盆辣魚。”

姬素:“嗯,這叫酸辣魚。你沒吃出來,里面放了醋嗎?”然后,她壞壞地掛了一臉的笑。

小山唆了唆舌頭:“吃出來了,這個魚和湯真叫人欲罷不能。”

姬素:“要的就是這個效果。”

姬雨霖:“二姐,明天這個湯里面,可以放兩條魚進去,就不浪費這鍋湯了。”其余認都紛紛點頭認可這個建議。

姬素說,這魚湯不要倒掉,凍上一晚,明早吃餅喝粥,再吃一筷子凍水,那才是美味呢。

所以,晚飯過后,那碗湯就被姬晴小心翼翼地放進了櫥柜里。

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