俗話說的“花不曬不香”是很有道理的。太陽一曬，花瓣內的揮發油由于溫度升高，很容易揮發出來，聞著也就特別香了。

然而，夜來香卻與眾不同，白天它既很少開花，也只有很淡的香氣。而到了夜間，雖沒有太陽曬，香氣反而更濃，這又是什么緣故呢？

這是因為夜來香的花瓣與一般白天開花的花瓣構造不一樣，夜來香花瓣上的氣孔有個特點，一旦空氣的濕度大，它就張得大。氣孔張大了，蒸發的芳香油也就多了。夜間雖...