在楚漢爭霸的年代，有一位杰出的軍事家，名叫韓信。他出身貧寒，早年曾歷經坎坷，甚至一度連飯都吃不上。然而，正是這樣一位人物，后來卻成為了改變歷史進程的重要人物。

韓信年輕時，因家境貧寒，常常四處流浪，過著食不果腹的日子。有一天，他來到了一座小河邊，看到一位老婦人在河邊漂洗絲綿。這位老婦人見韓信面黃肌瘦，顯然是饑餓已久，便主動招呼他過來，將手中的幾個饅頭遞給他吃。

韓信感激不已，連聲道謝。老婦人卻擺擺手說：“年輕人，不必客氣。我看你也是個有志氣的人，只是時運不濟罷了。這幾個饅頭雖然不多，但也能暫時填飽你的肚子。日后若有機會，你再報答我吧。”

韓信銘記在心，他深知這位老婦人的恩情非同一般。幾年后，韓信通過不懈的努力和智謀，終于輔佐劉邦打敗了項羽，建立了漢朝。他被封為淮陰侯，手握重兵，權傾朝野。

然而，韓信并沒有忘記當年那位老婦人的恩情。他多方打聽，終于找到了那位老婦人。他親自登門拜訪，向老婦人表達了自己的感激之情，并贈予她千金作為報答。

老婦人見到韓信如此知恩圖報，感動不已。她連連推辭說：“當年我只是給了你一頓飯而已，何足掛齒。你如今已經是大將軍了，我怎能接受你的厚贈呢？”

韓信卻堅持要送，他說：“一飯之恩，當涌泉相報。您當年的恩情對我來說意義非凡，若是沒有您的那頓飯，我或許早已餓死街頭了。這千金雖多，但比起您的恩情來，卻是微不足道的。”

這個故事傳遍了朝野，人們紛紛稱贊韓信的知恩圖報和誠信正直。韓信也因此成為了一個流傳千古的美談，而“一飯之德”這個詞語也由此而來，用來形容施贈食物的小恩大德。