把雞去頭去尾，加上蔥，姜，八角，香葉，胡椒粉，花椒粉，鹽，醬油。

用這些調料，把雞均勻的涂抹一下，肚子里都要涂抹均勻。

叫花雞的做法真的很簡單，雞這樣腌制一宿，明天用荷葉和黃泥一包，給它烤熟就可以了。

就是該怎么烤，裴月之還是覺得有點難度的，畢竟沒有動手操作過，不太知道該用什么樣的溫度，不知道烤多久。

不過這些都明天再研究吧，先把雞放到一個涼一點的地方。

就等著明天烤...