揪一塊面，把它抻開，面團形成一個比較粗糙的膜，會比手套膜粗糙那么一些，不過完全不會影響蜂蜜小面包的味道。

現(xiàn)在需要把它，放在一個比較溫暖的地方，進行發(fā)酵。

發(fā)酵好的面團，用手一拔，底部呈現(xiàn)蜂窩狀，就是好了。

把面團均勻的分成二十四個小劑子，用手把它收成小面團，再搟面杖，把他改成牛舌狀的長條。

然后把它卷起來，再次搟成長條，然后再卷，這樣做出來的面包會更有層次感，口感也會更好...