瞧著馬氏著實(shí)可憐,朱氏去了趟馬家村,喊來了馬氏的娘家嫂子來照顧她坐月子。
馬家也不是富戶,兄弟又多,大哥二哥娶完媳婦之后,下面幾個(gè)基本就沒閑錢再娶了。可是二十多的小伙子也不能一直沒人照料啊。三弟馬貴的媳婦是在人販子手里買的,馬貴一直覺得父母偏袒大哥二哥,所以對(duì)買來的這個(gè)媳婦從來都沒有好臉色,動(dòng)不動(dòng)就非打即罵。
來照顧馬氏的自然是馬貴的媳婦,其他兩個(gè)都是人精,知道這肯定是沒好處的事,怎么愿意去呢?馬貴的媳婦的名字挺秀氣,叫秀水,不過馬家沒人叫過她名字,就連呼喝她干活的時(shí)候也只是“喂”來“喂”去的。
對(duì)于這件事,馬貴也就是在半夜回家沒熱水伺候的時(shí)候發(fā)了一回脾氣,其他倒也沒說什么,他從沒把秀水當(dāng)過媳婦。秀水是沒有發(fā)言權(quán)的,或許她會(huì)覺得這是好事吧,只是不知道,羅家的人會(huì)不會(huì)打罵她……
羅家的人當(dāng)然不會(huì)打罵她,馬氏忙著哭哭啼啼,黃氏擅長(zhǎng)的則是冷暴力。羅老爺子沒抱到金孫,正心情抑郁,沒心思管其他人和事,天天跑出去和傳說中的某算命大師下棋娛樂,開解心境。羅中在孩子出生那天回過一次家之后,就再也沒回來過了,帶了床被子,再買了點(diǎn)臉盆什么的,晚上把酒樓的桌子拼拼,就睡在酒樓了。
朱氏偶爾還會(huì)幫著秀水干些活什么的,丫頭對(duì)這個(gè)新來的會(huì)做好吃的蝦餅的姨姨很感興趣。
那是有一次,朱氏想著難得羅平在家,就想做些蝦餅加加餐。遭到了丫頭的強(qiáng)烈反對(duì)。羅中做了海鮮生意后,蝦啊魚啊的也算是家常的菜了。朱氏做過紫菜餅,文蛤餅,蝦餅,蟹餅,魚餅……可是這些都差不多一個(gè)味道。朱氏只會(huì)在材料里加些面粉,再用點(diǎn)白酒活著。油又不舍的放太多,往往吃到嘴里的餅還會(huì)有一點(diǎn)焦味。丫頭她是堅(jiān)決不想再吃了。
正巧秀水被馬氏打發(fā)來借米,秀水正覺得不好意思,就自告奮勇說讓她來做。朱氏對(duì)踏實(shí)肯干的秀水很有好感,就放手讓秀水做了。
一般朱氏做的話,會(huì)把蝦肉剝出來,然后剁的碎碎的。秀水卻是把蝦的蝦頭和蝦尾去掉,中間的殼留著。再剁了點(diǎn)辣椒和一些蔬菜加進(jìn)了面糊里,丫頭一家都還蠻喜歡吃辣的,所以院子里的一些邊邊角角的地方種著辣椒,隨時(shí)想吃就可以摘,過了時(shí)節(jié)之后,也可以摘下來,曬成干辣椒。
看著秀水嫻熟的手法,丫頭直覺,這做出來肯定很好吃!
秀水把蝦裹進(jìn)了面糊里,小的蝦三只放一起,大的就兩只放一起。面糊做的很薄一層,呆會(huì)才會(huì)炸的透透的,才會(huì)好吃。
剛做好一只蝦餅出來,丫頭就不顧蝦餅還燙著,就用手拿起來吃了。朱氏只嘀咕了一句,說丫頭太不懂規(guī)矩。其實(shí)她自己也特別想嘗一嘗,難道廚藝什么的真的都是天生的?不然為什么同樣的食材做出來,賣相都能差這么多?
丫頭一嘗是根本就停不下來,蝦殼脆脆的,蝦的香氣和蔬菜的甜味完全融合在一起,再加上一點(diǎn)微微的辣味。
朱氏和丫頭的連連稱贊讓秀水非常不好意思,借了米就很快回了西廂房。
丫頭不舍的目光讓朱氏是又好氣又好笑,好像自己平常都虧待了她似的。
朱氏得了個(gè)空閑,去了西廂房那邊找秀水學(xué)習(xí)廚藝,順便去看了馬氏。朱氏想象當(dāng)中,馬氏應(yīng)該會(huì)憔悴著一張臉,臉上有點(diǎn)淚痕,朱氏都已經(jīng)準(zhǔn)備好安慰的話了。
卻沒想到推開房門的時(shí)候,馬氏正在床上吃著豬肘,滿嘴流油,別說消瘦了,比起生孩子前,胖了起碼有十多斤。不得不感嘆秀水廚藝之驚人,不知道馬家怎么舍得讓秀水來照顧馬氏的。
再巧的婦人也得有米做飯啊,馬家每個(gè)月用的糧油蔬菜都是由老太太規(guī)定好的,頓頓地瓜粥,下飯的只有醬瓜醬菜,偶爾會(huì)有一些蔬菜,這都得等菜賣不出去剩下了才能吃。過年的時(shí)候,桌上才會(huì)出現(xiàn)一小盤的肉,絕大多數(shù)還進(jìn)了幾個(gè)男丁的肚子里。所以啊,馬氏嫁到羅家之后那么好吃,都是在家憋出來的。
“弟妹,吃東西呢。”朱氏所有安慰的話都堵在了嘴里,只能沒話找話。
“嗯,嫂子你要不要也來一口,秀水做的真不錯(cuò)呢。”馬氏盛情邀請(qǐng),嘴里卻絲毫沒有放下吃的速度。
“還是不用了。咦?孩子呢,怎么找不到?”朱氏環(huán)顧四周沒有發(fā)現(xiàn)孩子的蹤影。
馬氏正吸著骨頭里的髓油,含糊不清的說:“哦,秀水去喂她米糊糊了。”
朱氏實(shí)在是找不到話題和馬氏講了,就去廚房找秀水去了,羅中家的廚房是在院子里搭的小棚,馬氏嫌屋子小,不讓隔廚房,為這事還和黃氏鬧了好久,后來爆出馬氏懷孕了,才被允許在院子里搭棚。
“怎么不給她喂奶啊?”朱氏見秀水一手抱著孩子,一手拿著勺子,連忙接過了孩子。
那孩子真的很瘦小,抱在手里很輕,還直沖著朱氏笑,朱氏眼眶一熱,差點(diǎn)掉下淚來。
秀水吹了吹勺子里的米糊糊,往孩子的嘴里送去:“馬蓮她不愿意,說是孩子的錯(cuò),不然羅中也不會(huì)離家……”
“這么小的孩子!她還是個(gè)當(dāng)媽的樣嗎?”朱氏罵道,隨即又心疼的看了眼懷里的孩子,“天天喝米糊糊,孩子怎么受得了喲!”
“馬蓮每天都會(huì)漲奶啊,她也難受著呢,我就說我?guī)退涯潭紨D在碗里,然后在端出來喂給孩子吃。”
秀水又喂了一勺子給孩子,那孩子撇過頭,不要了,看來是飽了。
秀水接過孩子,換了尿布,又哄著孩子睡了。
“你也太不容易了。”朱氏對(duì)秀水的好感度瞬間又提升了好多。踏實(shí)肯干,廚藝好,還那么善良。那么好的姑娘,怎么就沒個(gè)好命呢。
秀水笑笑:“在這兒的日子可比以前好多了。”