參加完了陳紅的家長(zhǎng)會(huì)，沈文信算是不負(fù)所望，為陳紅掙了不少的臉面，好不容易來(lái)一趟龍城高中，沈文信順帶回了一趟家。

剛打開(kāi)門(mén)，他的房間傳來(lái)了朗朗讀書(shū)之聲，沈文信一副欣慰之色，看情況父母還在開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)還沒(méi)回家，畢竟高三的家長(zhǎng)對(duì)自己兒女在這個(gè)階段的學(xué)習(xí)極為關(guān)注，與一眾老師的交流肯定很長(zhǎng)，這也是可以理解的。

“振風(fēng)，在背書(shū)？”沈文信聽(tīng)陳振風(fēng)斷斷續(xù)續(xù)念著一則文言文，好像對(duì)這則出自《永州八記》的捕蛇者說(shuō)，還不算熟練。

“咦，文信哥今天怎么有空過(guò)來(lái)啊，是啊，我在背書(shū)，沈老師讓我今天早上背誦下這則文言文，可是，您也知道，我對(duì)古文的基礎(chǔ)很薄弱，不太理解里面的意思，死記硬背下來(lái)，只能默讀一小段，我還是太笨了。”陳振風(fēng)有點(diǎn)沮喪地說(shuō)道。

沈文信鼓勵(lì)道：“振風(fēng)，一步一步來(lái)，不要著急，首先不要理會(huì)文言文表達(dá)的思想，先一句地一句背，然后連貫起來(lái)，通篇背誦了，再理解其意思，心無(wú)雜念，只管死記。”

陳振風(fēng)是沒(méi)有一點(diǎn)古文基礎(chǔ)，要理解這篇文章，還是要一步一步來(lái)，理解雖然能夠更好的記憶，那是對(duì)于有基礎(chǔ)的人來(lái)說(shuō)的，如同孩提學(xué)步，會(huì)跑了，自然會(huì)走，他已經(jīng)越過(guò)了理解的階段，那么死記之后，再理解，相對(duì)容易一些，可能沈中興也是課程繁雜，這些基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，還要手把手指導(dǎo)，確實(shí)有點(diǎn)為難。

“我試試，先背完了，再對(duì)照注釋理解。”

陳振風(fēng)不再糾結(jié)其他，專(zhuān)心背誦，一大早上其實(shí)已經(jīng)頗具效果，只是還在考慮每一句的意思，導(dǎo)致進(jìn)度緩慢。

沈文信在旁邊站了許久，陳振風(fēng)通讀了幾遍左右，蓋著書(shū)本，默讀了這篇文言文。

“好樣的！振風(fēng)，你再念幾遍，加深記憶，然后對(duì)照注釋理解。”

“嗯，多謝文信哥指點(diǎn)。”

陳振風(fēng)信心大增，又讀了幾次，這則文言文牢牢地記在了他的心里面，隨后對(duì)照注釋理解，對(duì)文章的理解力大為加強(qiáng)，基本上知道了全文的意思，身心一下子就愉悅了許多，整個(gè)人不再是緊繃的狀態(tài)。

習(xí)慣性看了看電子鐘的時(shí)間，里面不僅有時(shí)間，還有日期，陳振風(fēng)突然想起了什么，對(duì)沈文信說(shuō)道：“文信哥，今天是我姐的生日！”

“哦？怎么你姐一點(diǎn)提示都沒(méi)我啊？”

“她人就是這樣，別人的事情和生日記得比任何人都清楚，一到自己的，則選擇性遺忘了。”

“原來(lái)如此，看來(lái)要送份大禮給你姐姐了，對(duì)了，你姐喜歡吃什么？”

“豆腐！以前我媽自制的酸漿豆腐她最?lèi)?ài)吃了，不過(guò)近些年父母年邁了，所以豆腐也就沒(méi)做了。”陳振風(fēng)也極其懷念當(dāng)初酸漿豆腐的口感。

沈文信詫異不已，酸漿這個(gè)詞匯還是第一次聽(tīng)說(shuō)，有點(diǎn)不理解地道：“酸漿能點(diǎn)豆腐？我只聽(tīng)說(shuō)一句話，叫做‘鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物’現(xiàn)在做豆腐一般是石膏豆腐、鹽鹵豆腐居多吧，怎么還有酸姜豆腐啊？姜汁能點(diǎn)豆腐？”

“哈哈，不是生姜的姜，而是水漿的漿，也就是豆腐瀝出來(lái)的水，俗稱(chēng)酸漿，要經(jīng)過(guò)發(fā)酵的。”

“哦，那我沒(méi)酸漿水，怎么做這個(gè)豆腐啊？”

“白醋點(diǎn)豆腐咯，做好之后，瀝出來(lái)的就是酸漿水了，以后可以循環(huán)利用，這種豆腐比其他化學(xué)試劑點(diǎn)的好吃多了。”

“嗯，那我做這個(gè)豆腐給你姐姐吃……”

沈文信也是一個(gè)實(shí)干派，既然想到了就要去做，不過(guò)此前要到網(wǎng)上查詢下資料，拿著他送給陳振風(fēng)的電腦，沈文信搜尋著白醋點(diǎn)豆腐的做法，還別說(shuō)真讓他找到了。

用紙抄上了制作重點(diǎn)，沈文信立馬跑到了附近的超市來(lái)一番大采購(gòu)，豆?jié){機(jī)、黃豆、白醋、紗布……

一應(yīng)俱全，只是還差模具，這個(gè)地方?jīng)]得買(mǎi)啊，需要到網(wǎng)店上買(mǎi)，大概40多塊左右，只是今天是陳黎的生日，過(guò)幾天那趕得及？

故此沈文信在學(xué)校周邊找了一塊木板，比照模具的尺寸，向門(mén)衛(wèi)借了一些工具，開(kāi)始敲敲打打起來(lái)。

以前沒(méi)做過(guò)木工的沈文信，這才體會(huì)到了勞動(dòng)人們的偉大，釘釘子的時(shí)候，很多的時(shí)候敲到了手指，左手的無(wú)名指、大手指都被殃及。

不過(guò)最終還是做出了一個(gè)長(zhǎng)方形的小模具，還附帶做一個(gè)木蓋，雖然還許多地方與實(shí)際設(shè)計(jì)上有所偏差，但還能夠使用。

模具做好了，壓制豆腐的工具算是搞定，沈文信回到了家里面，這個(gè)時(shí)候父母回來(lái)了，看到沈文信大包小包的樣子，還一副氣喘吁吁，揮汗如雨的樣子，十分奇怪。

沈中興說(shuō)道：“文信，你這是把超市搬來(lái)了？買(mǎi)這么多東西做什么，還帶了一個(gè)制作低劣的模具，干什么用的啊？”

“額，老爸，今天是陳黎的生日，為了給她驚喜，我打算親手制作豆腐。”

“豆腐？你會(huì)做？開(kāi)玩笑吧。”

沈中興一副不相信的樣子，這個(gè)時(shí)候呂鳳來(lái)也走了過(guò)來(lái)，樂(lè)呵呵地道：“文信，你爸年輕的時(shí)候做過(guò)豆腐，你讓他在旁邊指導(dǎo)吧，新手的話，一般會(huì)失敗的。”

“嗯，不過(guò)這次我用來(lái)點(diǎn)豆腐的東西，你們肯定猜不到。”

“不是石膏？”

“白醋點(diǎn)！高級(jí)吧。”

沈文信與父母聊了一會(huì)后，到廚房搗鼓了起來(lái)，泡黃豆的話要一個(gè)晚上的時(shí)間，沈文信可沒(méi)這么多時(shí)間，只好用溫水加速發(fā)泡的時(shí)間了，何況沈文信還需要實(shí)驗(yàn)一下，所以先用溫水泡了兩杯的黃豆，然后再找其他的容器再泡幾杯的黃豆，用在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，晚上炒菜時(shí)候使用，泡個(gè)6,7個(gè)小時(shí)應(yīng)該足夠了，加速發(fā)泡的則2個(gè)小時(shí)就足以，打漿的效率雖然不高，卻足夠沈文信實(shí)驗(yàn)白醋點(diǎn)豆腐了。

在發(fā)泡期間，沈文信首先熟悉了下制作的步驟，呂鳳來(lái)炒好了午飯之后，大家飽餐了一頓，休息了一陣，一會(huì)兒的功夫，兩個(gè)小時(shí)就過(guò)去了，沈文信有點(diǎn)迫不及待，開(kāi)始用豆?jié){機(jī)打漿！使用的果蔬鍵位，這樣的話，打出來(lái)的是生豆?jié){。

幾分鐘打好了，沈文信用消毒好的紗布過(guò)濾豆渣，包好之后，用手?jǐn)D！這完全不僅僅是體力活了，還需要一定的巧勁，沈文信初次擠漿，對(duì)他來(lái)說(shuō)，還不錯(cuò)，至少豆渣內(nèi)的豆?jié){含量已經(jīng)很少了。

沈中興說(shuō)來(lái)指導(dǎo)，其實(shí)這個(gè)時(shí)候他已經(jīng)在睡午覺(jué)了，呂鳳來(lái)也是，陳振風(fēng)則在寫(xiě)小說(shuō)，利用一切可以利用的時(shí)間。

他的一天安排很緊密，沈中興為他制定了一系列的學(xué)習(xí)計(jì)劃，還有鍛煉身體、休息的時(shí)間。

而他利用休息時(shí)間，拿來(lái)寫(xiě)小說(shuō)，畢竟陳振風(fēng)沒(méi)有睡午覺(jué)的習(xí)慣，精神狀態(tài)還不錯(cuò)，可以應(yīng)付一天的學(xué)習(xí)課程，而且顯得很是充實(shí)。

濾好了豆渣，沈文信把這些豆渣裝好，紗布洗干凈之后，上鍋煮豆?jié){，身邊準(zhǔn)備好一瓢水。中小火煮開(kāi)后，表面的泡沫膨脹了起來(lái)，差不多要溢出鍋?zhàn)恿耍蛭男爬渌疂擦诉^(guò)去，心里面暗自后怕。

這個(gè)假沸狀態(tài)的趨勢(shì)讓人措手不及啊！隨后又連續(xù)弄了幾次，等豆?jié){完全熟透了，散發(fā)著豆子的香氣之后，沈文信小心翼翼地撇掉表面的泡沫。

現(xiàn)在點(diǎn)豆腐的話，還不到時(shí)機(jī)，沈文信等了五分鐘左右，看表面凝結(jié)了一層豆腐皮，知道關(guān)鍵的步驟要到了！化腐朽為神奇最為重要的一步，成功與否全部指望點(diǎn)豆腐的時(shí)機(jī)把控。

用湯匙撇開(kāi)豆腐皮，沈文信倒一瓢白醋到湯匙內(nèi)，慢慢地倒入豆?jié){內(nèi)，往一個(gè)方向慢慢攪動(dòng)，心急吃不了熱豆腐，沈文信的力度放到了最低，如同攪動(dòng)一副絕世畫(huà)作，等待神奇的一刻發(fā)生。

不過(guò)，好像絮狀物出現(xiàn)的還比較少，一瓢白醋的量不足以讓豆?jié){化為豆腐，所以沈文信又加了一瓢，慢慢攪動(dòng)，而當(dāng)沈文信的注意力全部集中在鍋?zhàn)觾?nèi)的時(shí)候，看到了里面，漂浮著絮狀物的豆腐塊。

“哈哈，成了！”沈文信興奮異常，第一次點(diǎn)豆腐宣告成功，說(shuō)明自己的一番仔細(xì)研究還是頗具效果的，現(xiàn)在嘛，沈文信不著急，蓋著鍋蓋，等待個(gè)二十分鐘左右，讓他慢慢沉淀。

此刻陳振風(fēng)出來(lái)了，看到沈文信還在忙碌，知道自己中午的一番話，讓他付諸了實(shí)踐，對(duì)于姐姐能有這么一個(gè)貼心的男朋友，倍感欣慰。

“文信哥，豆腐做得怎么樣？”

“初次實(shí)驗(yàn)，點(diǎn)豆腐成功了，只等壓制成形，等好了之后，你來(lái)嘗一塊，看有家的味道不。”

“一定，一定！不過(guò)，我覺(jué)得不論文信哥你做的好吃，亦或者不好吃，我姐姐都能感受到你對(duì)她的心意。”

“你小子，還是感情專(zhuān)家了啊？快去寫(xiě)你的小說(shuō)吧。”

“遵命！姐夫！”

沈文信終于明白了勞動(dòng)最光榮的心態(tài)，自己做出的豆腐，不必?fù)?dān)心不良商販為了節(jié)約成本使用工業(yè)鹵水點(diǎn)豆腐，也不必?fù)?dān)心衛(wèi)生問(wèn)題。

怪不得，現(xiàn)在許多的人都喜歡自己養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)豬，除了體會(huì)勞動(dòng)的樂(lè)趣，無(wú)非是要吃放心的食物罷了。

沈文信很期待豆腐成型，做成各式各樣菜式的口味，有點(diǎn)迫不及待了！沈文信第一次做豆腐，卻喜歡了這種古代先人無(wú)意中用鹵水把豆?jié){化為豆腐的食材，這種食材是世界上最為海納百川的食物。

能做出品種繁多的菜式，身受世界人們的喜愛(ài)，南方的豆腐之所以好吃，主要還是水質(zhì)的問(wèn)題，沈文信特意在泡黃豆的期間，跑到學(xué)校的一口泉眼內(nèi)打了一桶水，龍城高中這里還有一口水質(zhì)甘甜的井水，一直是龍城高中值得自豪的事。

相信用泉水制作出的豆腐，口感一定不錯(cuò)！

在大廳內(nèi)看著電視的沈文信，實(shí)則估算著時(shí)間，二十分鐘很快就過(guò)去了，沈文信立馬走進(jìn)廚房，把沉淀完全的絮狀物的豆腐、漿水，全部倒入了包裹了一層紗布的模具內(nèi)，底部是中空的墊了一層屜籠，下面則有一個(gè)大的容器接酸漿水。

一切就緒，倒完之后，成了一塊長(zhǎng)方形松散的豆腐塊，沈文信蓋好之后，在上面壓了半瓢水，大概壓制二十分鐘應(yīng)該能使用了。

又是一個(gè)漫長(zhǎng)的等待，沈文信抱著極大的期待，打開(kāi)了蓋子，抽出了紗布，把壓制好的豆腐，放在干凈的盤(pán)子內(nèi)，一塊頗有賣(mài)相的豆腐成型！

沈文信如同一個(gè)小孩一樣，極為希望有人贊揚(yáng)他的成功，看到父母都醒了，便捧著盤(pán)子，拿到了大廳內(nèi)給眾人看。

“爸、媽、振風(fēng)，我有生以來(lái)第一塊豆腐制作完成了！”

沈中興看了看豆腐，還蠻結(jié)實(shí)的，富有彈性，至少外觀上和超市、菜市場(chǎng)的沒(méi)上面不同。

“不錯(cuò)，看來(lái)以后要叫你為沈豆腐了……”

“不對(duì)，應(yīng)該是豆腐大師。”

沈中興、呂鳳來(lái)高興地合不攏嘴了，沈文信會(huì)做豆腐，這是他們以前想都不敢想的，至少在他們看來(lái)，從來(lái)沒(méi)做過(guò)農(nóng)活的沈文信，與制作豆腐根本扯不上關(guān)系，而且聽(tīng)他六叔的估算，如今的沈文信身家都是上千萬(wàn)了，能夠放下身段，做豆腐，實(shí)在難能可貴。

陳振風(fēng)也贊道：“文信哥，這賣(mài)相的確不錯(cuò)，你打算用來(lái)煎炒，還是直接趁熱拌醬油或者辣椒醬吃啊？”

“先蘸醬嘗嘗，我去切幾塊讓各位品鑒一番。”沈文信能夠明白為什么餐飲行業(yè)，主廚、大廚級(jí)別的多是男性的原因了。

主要是男人喜歡專(zhuān)研，對(duì)炒菜看來(lái)是一種藝術(shù)性的創(chuàng)造，全身心地投入，相反女性對(duì)下廚有一種排斥感，經(jīng)常炒菜，已經(jīng)把它當(dāng)做敷衍式的任務(wù)，這也導(dǎo)致了做菜時(shí)候的心情保持在一個(gè)水平線上，如同沈文信的母親，幾十年來(lái)的做菜生涯，味道都是一個(gè)樣。

不是說(shuō)呂鳳來(lái)做得不好吃，而是重復(fù)了一個(gè)味道，吃久了會(huì)膩歪，相反沈中興卻具備一定的進(jìn)步，每一天都在進(jìn)步，做菜的手藝與日俱增。

沈文信到廚房切好了豆腐塊，拿了幾塊和一碟醬油，端到了大廳讓“評(píng)委們”鑒賞。

吃下去之后，眾人的臉部表情都落在了沈文信的面前，沈中興、呂風(fēng)來(lái)帶有主觀的色彩，齊聲說(shuō)好！而陳振風(fēng)細(xì)嚼慢咽，一塊豆腐足足吃了幾分鐘，最后說(shuō)道：“文信哥，你要實(shí)話還是假話？”

“廢話，當(dāng)然是真話啊！你想你姐姐吃的豆腐不合口味？如果那里不對(duì)，我好改進(jìn)。”

“實(shí)話說(shuō)，你做的豆腐真不錯(cuò)，只是有一點(diǎn)遺憾，那就是有點(diǎn)酸味，這種酸味可以在炒菜的時(shí)候，放佐料的時(shí)候覆蓋，但是這么吃的話，酸味還是很明顯的。”

“這樣啊，可能是點(diǎn)得時(shí)候白醋量多了一點(diǎn)，下次我用酸漿點(diǎn)，應(yīng)該不會(huì)有這種味道了。”

“嗯，我想也是，這次有了酸漿，晚上的時(shí)候應(yīng)該發(fā)酵好了。”

得到了一個(gè)滿意的答案之后，沈文信也自我回憶了下，制作工序上的不足，保證晚上制作的時(shí)候不出什么岔子。

然后對(duì)父母說(shuō)道：“今天下午，你們還有課？”

“沒(méi)了，早上是家長(zhǎng)會(huì)，下午留給了學(xué)生和家長(zhǎng)聚餐，所以我們做老師的自然也放假了。”沈中興一副輕松地道，吃到了兒子親手制作的豆腐，那種滿足感，難以言喻，口齒留豆香啊！

“嗯，我炒一個(gè)豆腐干炒辣椒，一會(huì)兒就好。”

沈文信說(shuō)完，把剩余的豆腐全部用來(lái)炒菜，忙碌了一會(huì)，出爐的新鮮豆腐炒出來(lái)的菜，使得眾人食欲大增，大飽口福啊！

確實(shí)，加了調(diào)料之后，稍微的酸味掩蓋了，可口的豆腐干，使得人的味蕾極為愉悅。

做好了這一切，沈文信打了一聲招呼，離開(kāi)了家，駕駛著紅色悍馬H1前往市中心，打算去給陳黎買(mǎi)一件生日禮物。

自制豆腐表達(dá)了自己的一片誠(chéng)意，還要附帶下女人喜歡的金銀首飾之類(lèi)的，沈文信有了些錢(qián)，能力達(dá)到了購(gòu)買(mǎi)奢侈品的地步，也不必要遮遮掩掩，何況他對(duì)陳黎是發(fā)自內(nèi)心的喜歡，大家都看在眼里，幾萬(wàn)的什么首飾都根本不心疼，對(duì)心愛(ài)得人，沈文信一直很大方。

他們之間結(jié)婚也就是遲早的事，之所以現(xiàn)在沒(méi)有立即結(jié)婚，無(wú)非是還要彼此有個(gè)心理準(zhǔn)備，陳黎的家人早就把沈文信當(dāng)做了姑爺。

從陳振風(fēng)、陳紅的表現(xiàn)就可見(jiàn)一斑。而沈文信的父母對(duì)陳黎也是極其滿意，所謂“萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)”，還差一個(gè)時(shí)間段而已。

有個(gè)心理準(zhǔn)備之后，事業(yè)步入正軌和平緩的階段，不需要陳黎提出來(lái)，沈文信就會(huì)操辦婚事。

來(lái)到了市區(qū)，沈文信直奔珠寶首飾店，買(mǎi)了一條珍珠項(xiàng)鏈，大概幾萬(wàn)左右，讓服務(wù)員包裝好之后，沈文信眼皮都不眨一下刷卡付賬，隨即把東西放進(jìn)車(chē)?yán)锩妫e逛了許多的巷子，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間段沒(méi)什么事情做，也不想回摸寶行，以免陳黎看出端倪，失去給她驚喜的感覺(jué)。

只好讓陳振風(fēng)扯個(gè)慌，讓陳黎晚上來(lái)龍城高中來(lái)就行了，不會(huì)提及生日慶祝或者是沈文信委托的。

這是沈文信為陳黎過(guò)得第一個(gè)生日，他認(rèn)為要體現(xiàn)出驚喜的成分，當(dāng)然沈文信還會(huì)通知陳紅、沈中亦、倪秉正、楊宇等人，圖得是一個(gè)熱鬧嘛。