第5章 小龍蝦
- 回到1991去奮斗
- 與燕得莯筑安巢
- 2915字
- 2024-04-13 17:52:10
10月12日,陳林早早就起來了,波波牌鬧鐘,不能說準時準點吧,完全就講究一個出其不意。
五點多就拉了,洗刷干凈也不睡,還是哭,陳林抱著孩子走來走去的哄也沒效果,才想到孩子可能是餓了。剛重生回來那天其實也沒喂,因為孩子拉得晚,思華回來了才拉的,后續就是思華自己喂了,因此錯過了一頓。
今天波波可能忍不了了,怎么的,還想連續兩天都餓我一頓是吧,于是怎么都不收聲。
陳林抱著孩子,趕緊到處找,也在記憶深處不停搜索,想想孩子的口糧在哪。
終于,在茶幾下面找到了,亨氏米粉,還是美國大牌子,8塊一包,長虹全脂甜牛奶粉,十多塊一包,臭小子一周多吃就要各吃一包,算一家開支的大頭了。
這個年代小縣城或者說農村很少有能直接買奶粉的,大多數沒這個條件,只能母乳喂養,波波能吃這個米粉已經算是陳林兩口子心疼孩子了,還有很多家庭是直接上玉米粉,甚至是紅薯粉。
其實要不是家里沒冰箱,思華的奶不能好好的存儲,上班時間只能擠掉,是根本不會買米粉奶粉的,有時候為了節約點,思華深夜班上到凌晨四五點還會回來喂一次奶。
陳林將波波放在床上,哭鬧沒有停止,可當米粉沖出的香味彌漫整個房間時,這孩子就自動停止了哭鬧。
四個月的孩子也有性子呢。
喂完孩子已經到六點了,肚子有貨的波波小人有大量,沒有跟陳林繼續?;?,爸爸洗碗收拾尿片,他就自己乖乖的躺在床上,不時嗚嗚幾聲,像在和自己眼前的世界交流著什么。
陳林收拾完后也睡不著了,看兒子挺乖,就等他在床上玩,自己把電熱水壺燒上開水后,就開始在門外灶臺找來找去。
原來是在尋找佐料,準備用來做小龍蝦。
找來找去家里只有普通的佐料和一些香料,蠔油、料酒什么的都沒有,干辣椒干花椒也只剩一點點,看來思華回家后自己還要去一趟菜市場。
知道大概情況后,陳林又檢查了下昨晚拿回的小龍蝦,發現基本都還活著,就回到床上想哄孩子再睡會兒,結果兒子也不睡了,沒辦法,只能陪著兒子玩,全程無效交流,各說各的,惹得陳林接連嘆息:
“唉,看來從孫女那學來的嬰語不管用啊,臭小子笨蛋一個,三十年后的嬰語就聽不懂了!”
陳波波:“???怪我咯?”
八點過思華終于回來了,開鎖聲讓父子倆都停下了交流。
思華進門只看到兩爺子在相顧無言,一大一小呆呆的樣子一看就很想笑:“兩爺子交流感情么,那要說話啊,小眼瞪小眼是咋個回事?”
陳林聞言也笑了:“什么小眼瞪小眼,你別人身攻擊啊,眼睛小怎么了,還不是帥到拿下你了,再說了,你雙眼皮眼睛大,你牛,這么牛咋不給兒子也生個雙眼皮呢!”
思華瞪了他一眼:“你現在嘴巴越來越油了,不曉得從哪兒學的,不要教壞我兒子!”
陳林暗笑,他這是故意的,他要把自己的形象慢慢改變,用更優秀自信的自己,替代那個老老實實唯唯諾諾的自己,和老婆再談個戀愛,改變自己也改變老婆,最后改變兒子結局。
“老婆快去洗漱,熱水都準備好了,我等會兒再去一趟菜市場,中午給你整個好吃的,再把昨晚想到的高興的事告訴你,還有,我拿了十塊錢哈,買菜用。”
“懶得聽,你愛說不說!”思華說完兌水洗澡去了。
思華洗漱完,就躺在床上給波波喂奶,臭小子竟然還吃得下,而且吃著吃著眼皮就開始打架,所以開始陳林哄不睡完全是因為不想給他面子!
老婆孩子都入睡了,陳林輕輕的關上門出門了。
菜市場依然人聲鼎沸,偌大的市場,大門兩側因為修了臨街小樓有門面,肉食品處有棚子,剩余的大片空地全由預制板拼接的長板分割,預制板就簡單平放在地上,兩行板間是兩米左右的過道。
賣菜的把菜品放在預制板上售賣,自己則或蹲或坐的在預制板后面招呼。
在這個市場買菜很有趣,只能沿著過道逛,因為橫排預制板之間沒有空隙,也擺滿了菜,只能走到盡頭掉頭才能逛下一排。
96年之前市場里買菜的大多都是本地菜農,賣的也是自家種的當季蔬菜,96年之后縣里修了城南食品批發市場,成了縣里最大的食品集散地,外地的大棚菜、反季節菜才開始流行,各個菜市場也開始出現專門的菜販子。
買佐料不必進入買菜的地方,市場進門兩側的小樓的門面就是賣佐料的地方,陳林只把缺的佐料買了,心里想著先試試,因為萬一買多了,做出來沒銷路就浪費了。
干辣椒干花椒買了后,陳林想著思華本身就不太能吃辣,而且還是哺乳期,就決定再多整一個口味,未來蒜蓉小龍蝦和麻小可都是暢銷產品!于是又買了很多大蒜,當然,蔥姜也少不了備著。
輪到買料酒蠔油了,陳林一問,料酒有,蠔油呢,聽得老板一臉懵逼,你說的是個什么玩意兒?
陳林也不知怎么形容蠔油這個東西,佐料店擺放也雜亂,一時看不清楚,干脆問老板拿來紙筆寫了出來:
蠔油。
老板地道本省人,眼睛尖,認字認半邊,一看就認得,自己在賣耗子藥那見過,于是笑出了聲:
“耗子也能拿來熬油?年輕人你消遣我哦,那熬出來味兒能對嘍?”
“老板你好好看字嘛,不是耗子的耗,是生蠔的蠔!”
“生蠔又是啥子耗子?很肥么可以拿來熬油?”
“······沒有算了吧,老板你下次進貨可以打聽下,做菜提鮮用的,要是有你進些貨回來就是縣里第一家賣的,肯定好賣!”
“是不是哦?說得這么懸?!崩习灞硎緫岩伞?
陳林懶得解釋了:“愛信不信,算賬!”
回到家已經九點,陳林看了看兒子,睜著眼,也不知道到底睡沒睡,就干脆弄起來,把了把屎尿,果然又是一堆。
洗刷完畢,看著波波精神頭不錯,估計是睡不著了,就干脆背在背上開始忙活,一大堆東西搬到了洗衣臺。
十來斤小龍蝦,弄好了端上桌,吃的人可能一會兒就吃完了,但做的人,可有的麻煩。
三十年后去店里吃,一般都是整個給你炒了,洗刷是否干凈就看老板的良心,但陳林是做給自家吃,還準備在縣城里創新首推,所以第一次弄很用心。
91年的省城不知道,但91年的盆地縣城連夜宵的說法都沒有的。
每個蝦用刷子刷了兩遍,去掉頭殼不說,還通通用剪刀開了背。
一切準備就緒,陳林準備煮飯了,看著切好的蒜蓉,又把手里的電飯鍋內膽放下了,蒜蓉小龍蝦必須有泡面打底啊,今天豁出去了,剛好過幾天要聚會,干脆酒也買上!
出了女單往右走,大青瓦挨著女單的地方,底樓就是一家小賣部,小賣部右邊是過道,去往女單樓后,也通往前面提到的舊四樓。
生活區大門外右手邊也有商店,還是供銷社直營的,但一是相比小賣部太遠,陳林還打算買酒,懶得搬,二是小賣部有電話,目前生活區的員工和外面人的需要電話聯系的話還全靠老板娘吼。
雖然要收費,但也確實麻煩人家,記憶中這老板娘也是個小氣的,從外面買不在小賣部買,下次接電話一定被她叨叨,被陰陽怪氣還得陪笑臉。
一件啤酒,24瓶的那種,藍劍,90年代縣里都是這牌子,但后來不知怎么就沒了,零賣五毛一瓶,一件便宜一塊,瓶子還回收,5分一個,算下來一件只要九塊多。
隨手再拿了兩包沒聽說過名字的泡面,沒得選,也不用選,反正只要面餅。
東西都拿回了家,陳林準備動手,先把孩子放回了思華身邊,再出門把門關得死死的,底部的門縫都用擦腳布堵上了。
重油重辣重鹽,可不敢背著孩子整這個,抽油煙機都沒有,大人都嗆得要死,更別說孩子了。
三十年后各種各樣的調味料,想做什么菜直接買對應的調料,火鍋、煲湯、麻辣小龍蝦,應有盡有,很方便,現在只能自己整。
還好的是,陳林三十年后也喜歡自己整,手藝還不錯,做出來全家老小都喜歡。
現在就怕電炒鍋的火不給力。
蝦被料酒和蔥姜腌制過了,準備好其他佐料,電炒鍋燒得火熱,直接就開炒,重油重辣,一下鍋,宿舍走廊瞬間煙霧彌漫。