“打竹板,邁大步,徐掌柜開個糕點鋪。”
“糕點鋪,真省錢,紅糖好,白糖甜,要買砂糖圖省錢。”
……
時值四月,冰雪初融,有些冷的天絲毫不影響杭州城街頭的繁榮,西市街頭某小店外的快嘴夾雜著清脆的快板聲,這新穎的表演方式引得無數(shù)過客駐足觀看。
眼著眾人的興致被提起,蘇乞狡黠一笑,朗聲朝眾人道:“各位若要聽下半段,請進(jìn)店買些貨吧。”
此言一出,人群里的新客頓時傳出一片噓聲,卻架不住心蟲被勾出,躊躇了一陣后,只得邁步入店。
“聽說了嗎?寇公來杭州了。”
“寇公已是古稀,仍心系百姓,寇公這樣的好人能長命百歲才是啊。”
……
市肆之間的客人多是鄰居,都在趁著買貨的閑余高談闊論,哪怕是一個小販夫在此也能就時事點評,這次眾人談?wù)摰臒狳c似乎是什么大官來杭州了。
“小乞兒,給我包半斤那什么白砂糖來。你家糖的風(fēng)味真是好,甜得沁人。我家那小子天天叫嚷著要吃。”一個提著竹籃的大娘走來蘇乞面前,笑著道:“不過話說打你來了后,徐家的生意真是愈發(fā)紅火了,干脆你就把徐家女兒娶了算了。”
“吳嬸,我只是個乞兒。掌柜能收養(yǎng)我已是大恩,怎么能再想其他的呢,何況我們還小,這種事還是慎重為妙。”蘇乞咧嘴一笑,眼神卻下意識的朝里屋的倩影瞥了瞥。
旁邊有識得吳嬸的顧客跟著調(diào)侃起來:“吳嬸,你真是媒婆當(dāng)習(xí)慣了,你莫不是想主持徐家婚禮?好再賺點買糖錢?”
被戳破心思,吳嬸嘴頓時癟了起來,滿不服氣的道:“這是什么話,蘇乞這么能干。發(fā)達(dá)是早晚的事。讓他再生兩個大胖小子傳宗接代才是正事啊。”
說到這,吳嬸似乎有覺得有些不過癮,繼續(xù)道:“你看,老徐今天特意出門,就是為了給你們兩個小年輕制造機(jī)會哩。”
蘇乞噗嗤一笑:“好呀,那到時候滿月酒我一定請您。”
“你要請誰啊?”
蘇乞話剛說完,就聽見身后響起一道陰惻惻的聲音。
回頭一看,只見一個少女不知道什么時候出現(xiàn)在了身后,少女的面容姣好,約莫十六七歲的樣子,只是此時少女正瞪著水靈靈的雙目氣鼓鼓的望著蘇乞,顯然是將剛剛的聽話都聽到了。
是掌柜的女兒徐晴。
“小晴,你怎么來了……我在說請……吃糖呢。”
“吳嬸,您慢走啊,我先回后堂包糖去。”
見徐晴的表情有些不對勁,蘇乞一縮頭,不顧周圍眾人的哄笑,連忙逃也似的的跑回了后堂。
后堂有些雜亂,卻很干凈,里面擺放著一個木盤,白砂糖正從一個巨大的過濾器中緩緩流出猶如寶石一般光澤好不誘人。
再旁邊,則是一個個口味不同的餡餅。
古代當(dāng)然不會有這種制糖方式和口味繁雜的餡餅,沒錯,蘇乞是個穿越者。
只是他的穿越的方式點倒霉,別人穿越過來都是王侯將相,再不濟(jì)也是個小康的地主之家,而他倒好,一穿越就是一個流浪街頭的乞丐,還是一個傻子乞丐,害得一醒來就在大街上的蘇乞差點沒被凍死。
幸好天不絕他,在他奄奄一息的時候被這家糕點鋪的掌柜,也就是徐晴的父親好心收留,不然估計已經(jīng)凍死街頭了。
作為回報,他也就留在這家糕點鋪當(dāng)幫工。
前世就是個屌絲的他沒什么出將入相的大志向,只想好好在這個萬惡的封建社會過完一生。
當(dāng)然,小目標(biāo)還是有的,比如說和掌柜女兒生個猴子什么的……
“說不定再干段時間,就能娶走小晴了。”
想到自己在這個時代坐在洞房掀蓋頭的情景,蘇乞就是一陣憧憬。
在蘇乞胡思亂想的時候,外面的談話將他的心神勾了回來。
“抱歉客官,我們這里不賣這種糖。”
“可是家父實在想吃,麻煩店家能不能在這里做?”
“可是你說的糕點我們實在不會做。”
“店家,我愿意多出錢,您就通融一下吧。”
……
聽談話,似乎是個客人因為買不到想要的糕點起了爭執(zhí)。
捋了捋衣襟,蘇乞邁步出門,也是看清了那客人的模樣,是一個穿著干凈青衫的年輕人,腰間還有一塊佩玉,看衣著不似普通子弟。
看見蘇乞出來,徐晴像是見到救星一樣,手朝蘇乞一指道:“店里的東西都是他做的,你要做甚糕點問他便是。”
得,直接將鍋甩過來了。
年輕人一聽,連忙朝蘇乞作揖道:“店家,家父思鄉(xiāng)心切,想吃家鄉(xiāng)的果子糕,這方圓百里內(nèi)我都問過了,都說只有您家能做。”
這年輕人是為了買給父親的嗎?
要是平時見到這種難纏的客人,蘇乞估計就兩句話直接打發(fā)走了,可眼前這個年輕人實在是孝心可嘉,又像是大戶人家,說不定做好了還能拿個長期訂單啥的。
斟酌了一番,蘇乞就道:“可以試試,但是果子糕這個名字我實在沒聽過。”
“就是那種里面有花生,吃起來軟軟糯糯的飴糖。”年輕人比劃著手道。
里面有花生的飴糖?啊,早說嘛。
蘇乞一聽就懂了,什么果子糕,這不就是花生糕嗎?
店里的麥芽糖和花生都是現(xiàn)成的,做個果子糕倒也不難。
“怎樣?店家,能做嗎?”年輕人殷切的望著蘇乞,問。
“能是能,就是得麻煩客人在此稍待。”
“那就勞煩店家了,多謝店家通融。”一聽到蘇乞能做,年輕人連忙感激道。
蘇乞轉(zhuǎn)身進(jìn)店。
這個時代的花生糕還不是后世的花生酥,做法是倒是簡單,也就是飴糖也就是麥芽糖熬熱,再加入花生直芝麻等原材料,其實就是摻了的點干果的麥芽糖。
原材料都是店里現(xiàn)成的,蘇乞順帶著做了份現(xiàn)代版的花生酥。
不多時,蘇乞帶著兩包不同口味的花生糕走到年輕人面前:“客人嘗嘗可是這個口味。”
年輕人捏起一塊糕放入嘴中,那軟糯綿長且熟悉的的口感讓他頓時眼前一亮:“店家好手藝,和我在老家時吃的口感無二,莫非店家也是從京城來的?”
蘇乞很想說我是從現(xiàn)代來的,不過估計這個古代人也理解不了,就隨便找了個借口道:“是從一個老師傅那里學(xué)的,不過我叫他花生糕。諾,還有一份是我改良的果子糕免費(fèi)送您,客官若是覺得好,日后多光顧小店便是。”
“一定,一定。”年輕人受寵若驚的接過兩份花生糕,再次謝過后小跑著離開。
送走了年輕人,蘇乞正準(zhǔn)備打烊,外面?zhèn)鱽硪魂囆[,幾個穿著正裝的差役小跑著過來,二話不說將店門圍住,領(lǐng)頭的捕頭徐方認(rèn)識,是張捕頭。
不等徐方打招呼,張捕頭就朝幾個差役命令道:“給我封!”
……
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