“哈哈,第一單終于開張了!”
回到了后廚的蘇然狠狠握拳,嘴角也勾勒出了一道欣喜的弧度,
之前這小半年找工作找得那么辛苦,讓初入社會的也認識到了世事的不易。
那這個小店就是他最后的退路,一定得把顧客們都服務好,讓他們對自己的小店念念不忘,成為自己忠實的回頭客才行。
蘇然打開了廚房最左側的那個櫥柜,里邊盛放著的原本是自己從旁邊的菜市場那花三塊五一斤買來的普通面粉。
系統剛才有提到過給自己之前購買的各種食材都進行了升級,也不知道都給升級成了什么樣子,自己得好好地檢查檢查。
柜門剛一打開,便有一股麥子的香氣撲鼻而來。
它是那么的芬芳而馥郁,讓人瞬間就感覺自己仿佛置身于豐收的麥田之中,周圍都是金燦燦的飽滿麥穗,幸福的感覺油然而生。
“你之前買的普通面粉,我給你升級成了久負盛名的世界十大小麥產區的河套地區的優質小麥面粉,這里因其獨特的光熱資源、氣候條件和灌溉便利,被譽為“北緯40°高原優質小麥黃金產地”。”
“它顆粒飽滿,營養豐富,香味濃郁,在全世界范圍來說都是首屈一指的,哪怕是最挑剔的美食家,也會折服于它那馥郁的芬芳,與完美的口感。”
蘇然的耳邊響起了系統那突然變得嚴肅認真,字正腔圓的說明。
不僅如此,它還一本正經地擅自加上了用編鐘配樂的宏大莊嚴的音樂,讓蘇然感覺自己好像是身處一個莊嚴肅穆的博物館里,正在凝視一件經歷了萬年歷史沖刷的瑰寶。
看來不管做什么,BGM都是有加成的。
“哈,系統你有心了。”
蘇然暗自咋舌,這樣的好面粉用來做面條,口感一定非常的勁道和美味吧。
在南方,人們吃面條的次數會稍微少一些,但在蓉城這個地界里,卻還是有著紛繁復雜的面條體系,好這一口的人也是不少。
各家店鋪都有自己獨特的面條制作配方和方式,顧客們的飲食習慣也都因此而受到了極大的影響。
比如,之前蘇然就在某個老舊的居民區吃到過一家擺在小院里的露天面館的一種素椒雜醬面。
面條特別的勁道,有毛線簽子那么粗。
口感韌勁十足,Q彈卻不硌牙,一口咬下去面條還會在嘴里打轉。
用的就是特殊的堿水和特供的面粉制作的面條,據說是某退伍的炊事班人員從部~隊里學來的特殊做法,每天的售賣量都極其有限,一百斤面,不管幾點,賣完就剎割(結束)。
現在想來,自己也能制作出這么好吃的面條了么?真是好期待啊!
接下來便是臊子的部分。
“肉呢?光是做面條的面粉都這么厲害了,那做雜醬臊子用的肉又是什么肉?”
蘇然只感覺自己的腦容量都快不夠用了,系統一直在跟自己說它有多厲害,現在可見著真格的了。
“肉的話,本系統選擇的是歐洲東部的優良山林野豬品種馴養而成的家豬。”
“這種豬一般生活在山林邊緣的草地牧場上,享受著純凈的小溪流水,呼吸著東歐特有的純凈空氣,照射著那并不熾烈卻又溫暖無比的陽光,還有著最專業的飼養人員每天精心的照顧它們的起居生活。”
“給它們喂養的飼料,都是沒有任何轉基因和催熟劑培育而成的純天然蔬菜、飼料與瓜果,”
“因為及其健康的飼養過程,所以其肉質特別鮮美,口感也遠遠超出了其他豬的品種,實乃不可多得的極品豬肉,在國際上也大受美食家們的歡迎。”
“……”
“挺好的。”
聽完系統的介紹,蘇然感覺自己已經有點麻了,這讓他想起了自己那半年中艱難的求職時光。
“我怎么感覺,這豬比人過得都要好了?”
看著眼前的這一大會肥瘦相間,如同大理石一般光澤鮮艷的豬肉,蘇然一邊憤憤不平,一邊狠狠地吞了幾口口水。
羨慕,赤果果的羨慕啊,這些豬過的生活,比好多普通人都還要好。
他使勁地搖了搖頭,把腦海中的這些有的沒的的東西給甩出了腦海,免得自己對這種生活過于羨慕干擾了自己接下來的操作。
“別多想了,開始和面吧。”
蘇然感慨著在水龍頭下細細地洗凈了雙手,然后在一塊潔白的棉帕上擦干,給自己戴上了高高的廚師帽,系上了白凈的寬大圍裙,自言自語著開始準備起了面團。
然后,他小心翼翼地從櫥柜里舀出了一碗面粉,放在工作臺上的案板上,按照系統給他灌輸進去的知識將其圍成了一個四周高,中間凹進去的形狀。
被系統徹底凈化過的清澈而純凈的水流,從籠頭中汩汩地流出。
蘇然接了半碗,然后小心地將其倒進了中間的凹口。
他的腦海中浮現出了大量的和面技巧,雙手不停地在面粉和水之間來回搓動著,將面與水逐漸地混合在一起,形成了一團團晶瑩剔透的面糊。
由系統灌輸而來的廚藝準確地指導著他的每一個步驟,讓他的操作手法和水、面用量與揉搓力道都一分不多一分不少,準到了顛毫。
而這些晶瑩剔透的極品面粉和泉水在他的細心揉搓下,逐漸形成了雪白而光滑的面團。
因為長期堅持鍛煉身體的緣故,蘇然的手臂的肌肉線條呈流線型,在微微發力的此刻,顯得無比的唯美和賞心悅目。
光影的照射下,些微的面粉粉塵飛舞的廚房中,雙手一起發力揉搓著面團的蘇然宛如一個藝術大師正在精心地雕琢著自己的作品,讓他本就帥氣的面部看上去更加的立體和俊朗。
“啊……”
蘇然深深地呼吸了一口,感受著來自手中面團的那片清新與自然。
這是一股跨越了千萬年,從那絕世而獨立的遠古麥田中傳來的動人香氣。
整個房間里都是這股淡淡的麥香味,那是豐收的味道。
“真是讓人心曠神怡啊……”
蘇然閉著眼睛,嘴角裂出了一道淺淺的微笑。