吃過午飯，許越看著顧書達皺著眉頭，在休息區喝茶。

“這又怎么了？”

“來了個煩人的老家伙，到了這里后，就對著我一頓教育?！?

許越有些驚奇：“還有人敢教育你？”

“能教育我的人多了，就是這位特別煩人。

你說都退休了，還跑過來干什么？”

從顧書達的講述中，許越知道這是一位老頑童，喜好吃。

正是因為喜歡吃，他先是投身養殖業，在發現自己沒有天賦后，又轉投農業領域。

然后，他就在蔬菜領域，做了一番成就。

只不過這個成就，在農業領域褒貶不一。

大家都研究怎么高產，怎么易種植，怎么抗病蟲害等。

他不一樣，他研究怎么好吃，不管產量，也不管容不容易種植，反正只要好吃就行。

種子倒是研究了不少，推廣方面基本沒有。

得知玉泉村這里，植物容易種活，死纏爛打之下，讓他得到了一塊實驗田。

他也不是為了搞什么研究，就是想要吃，有些蔬菜種子存活條件太苛刻，只能在實驗室中種植。

這種情況下，別說種出來吃了，種活都困難。

“這么有趣的人，我還真想見見?！?

“我告訴你，這老家伙其它本事沒有，做菜的手藝真是一絕，好多人想請他做菜。

就是人太懶散，沒有好食材，一般不愿意動手。

他要是過來，你讓他給你做一桌菜嘗嘗?！?

看顧書達的樣子，對方做菜應該很不錯。

他沒想到，傍晚的時候，就見到了對方。

一位身材消瘦的老者，一點也看不出是廚子，更像是鄉下老農。

對方的脾氣確實古怪，許越見到他的時候，他正在對顧書達進行語言攻擊。

“你看看這么好的地方，你們都種了些什么？

你看這蔬菜，都是些普通品種的蔬菜，還有這菜地規劃也不合理。

這個也不行，品質太差……”

許越看到顧書達臉色都扭曲了，要不是看對方年紀大，說不定他要跟對方打一架。

“許越，許越，你快過來?！?

許越看到這種情況，本來準備躲過去，沒想到被眼尖的顧書達看到了。

“來，我給你介紹一下，這就是喬致遠老先生?！?

“你就是許越，你這蔬菜品質不行，要不我幫你種植?！?

許越蒙了一下，他沒想到對方見面，直接要給自己種地。

“啊！我感覺這菜還不錯呀！”

“那是你沒吃過更好的蔬菜，我告訴你，我這里的蔬菜種子，種出來的蔬菜，絕對是最好的食材。”

“是，你培養的那些蔬菜好是好，就那產量讓人不敢恭維?！?

“你一邊去，我沒跟你說話。

小伙子，你別信他的話，我這蔬菜產量雖然低了些，可吃起來味道好呀。

你看，你又不缺錢，聽說你這蔬菜也不對外賣了。

種植一些品質好的蔬菜自己吃，滿足自己的口腹之欲，也是一種享受。”

“老先生，聽說你廚藝不錯，要不讓我嘗嘗你的廚藝，再說這件事情?！?

“又是你小子幫我宣傳出去的，以后別想再吃我做得菜?！?

“咱們先說好了，吃了我做得菜，你最少給我十畝地種菜?！?

“那就要看老先生你的廚藝了。”

“我這一輩子，都在琢磨怎么吃，這方面我還是很有自信?！?

“那我準備一些食材，這冬季天氣寒冷，我們要‘虛者補之，寒者溫之’，要吃一些溫補的食物?！?

“老爺子，走吧，這里什么食材都有，就別再說你那老一套的養生食譜了。

現在這社會，大家生活富裕，吃穿不愁，醫療條件又好，大家在這方面都不太注重?！?

“哼！年輕享受，老了就知道胡吃海喝的害處了。

你看看現在各種三高，不都是吃出來的病?！?

顧書達也不反駁，老爺子那一套食補養生，確實有好處。

不過，很少有人能做到，更別說年輕人了。

許越倒是很有興趣，跟老爺子交流了一下食物養生學。

發現這里面真是博大精深，好多東西平時根本不注意。

來到廚房，因為時間關系，老爺子準備簡單做幾個菜。

第一道酸辣白菜，就看到老爺子把切好的手指長白菜條，放入開水中焯了一下，就取出來，然后各種配料蓋在白菜上，澆上滾燙的熱油攪拌就成了。

“別看這菜簡單，其實最考驗廚師手藝，做菜越簡單，越考驗廚師的能力。

因為簡單的東西，大家都能學會，你要做得比別人好吃，那就要下功夫才行。

來，嘗嘗吧?！?

看起來平平無奇，沒什么特殊之處。

當吃了一口之后，許越瞬間豎起大拇指。

“老爺子，你是這個，這白菜清脆爽口，酸辣適中，確實很好吃。”

“簡單的食材，也只能達到這個效果，其實跟其他廚師做出的菜，差別不會很大?！?

許越點點頭，確實是這個道理，除非用高湯，像開水白菜那樣做。

不然，簡單的烹飪，受食材限制，不可能讓人非常驚艷。

“說了不給你吃，你這還搶上了。”

許越看著顧書達，這位教授的表現，真是出人意料。

“老爺子，你還是做大菜，吃起來更美味?！?

“那不廢話，大菜不更美味，誰愿意花那么長時間去做?！?

接下來是竹筍炒肉，說實話冬筍沒有春筍好吃，老爺子做出來還是美味。

最后做了一道羊肉湯，這次老爺子是下功夫了，配了特殊湯料，味道出奇的好，一點膻味沒有。

“以后有時間，我給你做一桌大菜，可惜現在好食材難尋。”

“食材難尋，那就自己種，自己養，我家的雞就不錯。

山上還有豬，過年的時候，可以宰殺一頭試試。

可惜，時間還是太短，要是年豬就好了?！?

很多人說現在的豬肉不好吃，那是因為養殖時間太短。

一般大型養豬場，六個月就出欄了。

豬一般六個月后開始增肥，也就是長膘，現在人不太愿意買這種豬肉。

八個月后，豬長勢就會變慢，肉質開始變得緊實，肉質口感也就會更好。

市面上很少有這種豬肉出現，主要是養殖時間長，賣了掙不到錢，有時還會虧本。

農村一般有殺年豬的習俗，以前不少城里人，都會找人預定這種豬肉。

許越記得，以前家里都會煉豬油，油渣是真好吃。

現代人不缺油，也沒有誰家專門煉制豬油吃了。

“不得不說，你這里環境是真特殊。

這么普通的蔬菜種子，長出來的蔬菜，比一些特級蔬菜都要好。

當然，用我培育的種子，種出來的蔬菜會更好。”

老爺子說到自己的蔬菜種子，總會表現出一種自信與驕傲。

“現在這個社會，老爺子你的蔬菜種子，也有市場才對?！?

顧書達幫他回答了：“主要是老爺子的蔬菜種子，不僅難種活，還容易發生病蟲害。

曾經也有人實驗過，小規模種植還好，大規模種植，各種問題不斷?！?

許越算是明白了，這種蔬菜達不到規?；N植，無法形成產業鏈。

“那老爺子，你自己選十畝地，看能不能種植?！?

目的達到，喬致遠對顧書達的態度都好了許多，他來之前就打聽過了，玉泉村里面的土地最好。

本以為很困難，沒想到小伙子這么輕易就同意了。