最后，當(dāng)面團(tuán)休息好后，沈煙將其取出，分成適當(dāng)大小的面塊，開始搟制成薄薄的面片。

她用手掌輕輕拍打著面片，使其更加均勻薄透，然后將其晾曬或烘干，待其完全干燥后，就成了香氣撲鼻、筋道有嚼勁的干米粉了。

沈煙心滿意足地將制作好的干米粉裝入干凈的容器中，準(zhǔn)備明天制作螺螄粉時(shí)使用。

她深知，這樣一份經(jīng)過自己精心制作的干米粉，必將為螺螄粉增添一份獨(dú)特的風(fēng)味和口感。

做完這些后，天漸漸黑...