清水縣土家燉肉館，是一家經營了幾十年的老店，店內只有清燉羊肉、醬燉牛肉、悶燉豬肉、這三道拿手菜，各種燉肉每天只燉一大壇子，賣完就收工。

只要這三壇子燉肉賣完了，不管后面的客人出多少錢，也不論對方是什么身份，店家都不會再重新開火了，一律關門打烊。

前來這里吃飯的人，全都是奔著這三道茶來的，到時候往飯桌一座，三種燉肉各來一份，再讓店老板搭配幾個清口的素菜，然后來上一份米飯，吃起來那叫一...