故事繼續(xù)，今天講一講幾個(gè)跟酒有關(guān)的故事。

說到酒，我建德老家，家家戶戶都有釀酒的習(xí)俗，每年釀一缸，自己喝喝加上逢年過節(jié)招待客人剛剛好。我們釀的是米酒，做法其實(shí)也簡單，比如我大伯，他做酒的時(shí)候先準(zhǔn)備30斤的洗干凈糯米，泡幾個(gè)小時(shí)，然后放在大鐵鍋里面燒水蒸熟。接著把家里的大陶土缸清洗干凈，把蒸熟的糯米倒進(jìn)去，把買來的白色酒曲加少量涼白開化開，跟糯米攪拌在一起。然后倒個(gè)30斤白酒，在糯米的正中間挖一個(gè)洞。蓋上陶土缸，放著，過段時(shí)間就變成清甜的米酒。

米酒是越放越甜的，所以很多人反而喝不慣。

比如有一年我還特意買了好看的酒瓶，給我杭州的好朋友們都送了一些。

我們的建缽（化名）同學(xué)還特意放到了除夕夜才打開喝，結(jié)果一口下去，差點(diǎn)毀了他的年夜飯。

我送的這批米酒已經(jīng)放了3年，酒的顏色已經(jīng)是金色里面帶一點(diǎn)點(diǎn)紅。口味已經(jīng)很甜，而且變得有一點(diǎn)點(diǎn)粘稠。不是那種入口就散開的白酒，也不是米酒剛做出來一兩年那種跟喝飲料一樣的清爽。這種口感更像是喝帶著酒味的蜂蜜水。酒會在你的口腔跟喉嚨停留得久一點(diǎn)。

就像一層油一樣，黏附在你的口腔。

我雖然酒量不高，但是也喝過不少種類的酒。從最開始的討厭，到后面也能慢慢感受到一些不一樣。

好的白酒，比如茅臺、五糧液，喝醉以后頭不會痛，就是暈點(diǎn)。差的白酒不僅讓你頭痛，甚至有些土燒酒還沒喝進(jìn)嘴里，就會聞到一股臭味，那種臭味我猜測是糧食發(fā)酵過程中沒有完全發(fā)酵，還殘留了非常少的中間產(chǎn)物發(fā)出的臭味。

成年以后，無論是在湖南待的7年還是在浙江的這9年，幾乎每年都要喝吐一次。

喝酒記憶最深最特別的幾次都在江西，跟江西真的緣分太深。

喝得最特別的一次酒就是在江西，忘了是在吉安還是宜春，那時(shí)候剛畢業(yè)一兩年，跟著一個(gè)小工程老板，到處干工地，我是資料員，工地忙不過來的時(shí)候偶爾要充當(dāng)下施工員，帶著一幫農(nóng)民工種種樹。

第一個(gè)工地印象很深，剛畢業(yè)那會，我對自己的職業(yè)規(guī)劃是先去工地待幾年，熟悉現(xiàn)場，掌握工地的這些工藝和材料，培養(yǎng)空間感跟尺度感，然后再去設(shè)計(jì)院，做回我的設(shè)計(jì)師。大方向和我的計(jì)劃差不多，只是當(dāng)時(shí)憧憬的是要做方案設(shè)計(jì)師，把我大學(xué)學(xué)的這些設(shè)計(jì)理念跟我自己的想法去打動(dòng)甲方，按照我的想法去改變一方天地。

甚至有一年面試的時(shí)候，我說出了工資無所謂，只要能讓我做方案就行這樣的傻話，結(jié)果還是沒能逃脫畫施工圖的命運(yùn)。

第一個(gè)工地，就在我的計(jì)劃里，順利地踏上這滿是泥濘的道路，我發(fā)現(xiàn)我有時(shí)候真的會特意為了吃苦而吃苦，真不知道哪里學(xué)的，如果非要找個(gè)人怪一下，那就要怪路遙的《平凡的世界》，我不知道作者想傳達(dá)給我們的是啥，我只看到里面的吃苦耐勞跟對平凡生活的堅(jiān)守和認(rèn)命，甚至甘之如飴。

這就是大家以前裝逼經(jīng)常說的，一千個(gè)人就有一千個(gè)哈姆雷特。每個(gè)人看到的《平凡的世界》都不一樣，看書會只是讓你強(qiáng)化你心里的那個(gè)你。原本愛吃苦的，看了這本書讓你更愛吃苦，覺得吃苦沒什么。平凡人的生活就該這樣，要好好珍惜。你的心內(nèi)要強(qiáng)大，保持善良，不要投機(jī)倒把，不要貪小便宜，要問心無愧，做人要正直。

這第一份并不是投簡歷投來的，是班主任給介紹的。那時(shí)候還大四，課程已經(jīng)不多，大家都開始找工作實(shí)習(xí)。

班主任給了我聯(lián)系方式，跟他約好了時(shí)間，老板開了一輛破舊的海馬汽車，到學(xué)校里接上我。我?guī)е淮蠖研欣睿蛔印⑺啊⑼闲⒁路澴拥鹊龋透o(jì)錄片里，那些農(nóng)民工趕綠皮火車的時(shí)候，那哐當(dāng)哐當(dāng)?shù)囊淮蠖研欣钜粯印?

上了車，在尷尬的氛圍里相互打招呼，然后尬聊。結(jié)果一路給我拉到了湖北赤壁，就是那個(gè)赤壁，三國演義里那個(gè)火燒赤壁的赤壁。還好我那時(shí)候不暈車，從學(xué)校過去也就開了不到3個(gè)小時(shí)。

工地在一條河邊，是做沿河的景觀帶。項(xiàng)目名字我還記得，叫陸水明珠。這名字在當(dāng)時(shí)的我眼里，那是非常高大上的，明珠誒，陸水誒。

工程名字高大上，然而我的生活條件卻凄慘得很。老板租了一個(gè)破舊廠房，一幫人就住在工廠里，老板也舍不得買桌子。做飯阿姨燒好菜以后就往水泥地上一放，跟喂狗一樣，大家一擁而上，菜很快就被搶光。甚至還有不要臉的，菜還沒落地，從廚房剛端出來的時(shí)候就已經(jīng)上去搶，真的狗。

工地上不忙，我參加工作的第一個(gè)任務(wù)就把現(xiàn)場有哪些大樹，測量出來，畫到圖紙上，方便統(tǒng)計(jì)移苗工程量。

老板還準(zhǔn)備培養(yǎng)我，給我搞了一個(gè)叫神機(jī)妙算的軟件，算錢用的。

不過工地干了不到一個(gè)月，老板又把我拉去株洲，做一個(gè)污水廠。污水廠里時(shí)不時(shí)飄來一股刺鼻的味道。那個(gè)味道不是污水的臭味，而是一種化工廠的味道。

污水廠做完之后，去了銅鼓，做奉銅高速。應(yīng)該就是做高速期間，喝了一頓奇怪的酒。

在路邊一個(gè)土菜館，大家落座以后，老板拿了一個(gè)不銹鋼盆，放在桌子中央。然后掏出各種瓶瓶罐罐打開往里倒。先是一瓶白酒打底，然后倒進(jìn)去3瓶紅牛，1瓶黃酒。混合以后放到架子上，底下點(diǎn)上酒精，加熱了喝。

記憶到這里就沒了，后續(xù)的記憶人已經(jīng)坐在汽車后排的窗邊，坐著坐著打開車窗往外面噴射，吐得車門上全是的，再后面的記憶就消失了。

第二次還是在江西，我已經(jīng)沒在工地上班，進(jìn)了設(shè)計(jì)院。民政局局長約我吃晚飯，那天我剛到工地，酒店都還沒定好，拉著行李箱就去了。還好吃飯的大排檔就在酒店邊，我就去了。大排檔門口放著紅色的可伸縮大棚，棚底下放滿了塑料的桌椅板凳。等人齊了以后，菜慢慢上來，這時(shí)候局長掏出一個(gè)農(nóng)夫山泉的塑料瓶，里面裝著白酒。他開始炫耀，這是從鄉(xiāng)下哪里弄來的土燒酒，多么多么好。給每個(gè)人到了一次性杯滿滿一杯，大概就2兩。白酒一般聞起來有濃烈的酒香味，而這個(gè)酒在就像在里摻雜著一絲臭味。當(dāng)時(shí)我眉頭就皺起來了，這酒能喝嗎？

沒辦法，硬著頭皮陪唄，熬了一個(gè)半小時(shí)，酒局終于結(jié)束。我白酒的酒量一直就是2兩，一次性杯子一杯。那天也是剛好一杯，喝完以后我就再也喝不下了，再多喝一滴都要吐。酒局結(jié)束就拎著行李箱往酒店走，大排檔跟酒店就隔了一條馬路，就這么幾步路，酒意突然上來，情緒一下子失控了。可是我最近也沒有什么值得大動(dòng)感情的事情，就突然想起這個(gè)難喝的白酒，越想越難喝，我太慘了，為什么要喝這么難喝的酒，越想越氣，等我穿過酒店門口的大廣場。直接氣哭了，大把的眼淚往下掉，哭得稀里嘩啦，可是我腦子還是清醒的。來到前臺，一邊哭著一邊讓酒店前臺的服務(wù)員不要介意，跟她說我酒喝多了，有點(diǎn)失控。這是我的身份證，你幫我開一間房，其他的不用幫忙。

就這么兩個(gè)人在這種奇怪的氛圍里，一個(gè)雖然見多識廣的酒店前臺，此刻也一臉懵逼地面對一個(gè)哭得凄慘的男人，說話卻條例清晰甚至還怪有禮貌的，就這么辦理了入住。

到了房間以后，我還是很生氣，這酒絕對TM有毒。啥也不管了，我跑到洗手間，打開自來水龍頭就開始往嘴里猛灌，也顧不上去喝房間里的免費(fèi)礦泉水，灌到差不多了，抱著馬桶開始一頓狂吐，吐出來就舒服多了。簡單擦了把臉，把酒店的門鎖上，就倒下昏睡了過去。第二天起來，頭痛欲裂，從來沒喝過這么難喝的酒。

比較怪的就這兩次，還有幾次是別人出糗還有跟KTV有關(guān)，這個(gè)下次再說。