街頭美食有幾個共同的特點，其中之一就是短平快，如果是賣現成的美食，比如鹵好的牛雜羊雜，做好的冰糖葫蘆又或者一些即拿即走的零食，這些在效率上比較有優勢，如果要現做，也一定要是烹飪時間短或者半熟的美味，比如燒烤，炸薯條，臭豆腐，麻辣燙還有各種奶茶和鮮榨果汁等制作時間極短的美食，街頭美食還有一個非常顯著的特點就是便宜，幾乎是越便宜越好，這就決定的食材不可能太高檔，但不高檔并不代表不新鮮，白癡都知道食...