賀淮洲舀了兩勺面粉，加入開水燙面，將失去筋性的面絮揉成光滑的面團，蓋上篦簾醒發二十分鐘。

同時，陸儀霜也沒閑著，她起身拍拍手，像是隨口問道：“你想卷什么吃？”

“雞蛋醬。”賀淮洲秒回，這個最方便，她若是想做也不必費力。

“行。”倒是挺好養活，她磕了五六個雞蛋，攪動筷子，飛快打散。

這邊農村幾乎家家都會做大醬，以大豆為主料，而每家的大醬味道也不一樣，以賀家為例就是偏甜咸口，有...