新兵連，每逢周六、周日，各個班都要派人員幫廚，少的時候一兩個人，多的時候三四個人。

幫廚主要是減輕炊事班人員的工作量，他們每天圍著伙房轉，真的很辛苦，休息的時間比較少。

那個時候我們吃饅頭都是當天早晨炊事班現做的，凌晨四點多他們就起床了。

所以，周末大家餐廚，讓他們休息一下，那是理所應當的。

但是新兵在家基本也沒做過飯，要真讓他們做飯，那是不現實的，搞不好那可是幾百號人吃不上飯。

餐廚一般就是幫忙摘菜，洗菜，打打下手等體力活。

但有的時候得自己動手豐衣足食，那就是包水餃。

新兵連每個月基本上要吃一次水餃，讓炊事班包幾百人的量，那肯定是不現實的，他們十幾個人更本忙不過來。

所以，新兵連每個班派四個人，各班包各班的，包好了送炊事班煮，誰先搞好哪個班先吃。

吳一在家還是干過點家務活的，尤其是包水餃。

在家時，每個月學校放月假，家里人為了犒勞他，也都是包水餃，他基本也會跟家人一起包，雖然包的不怎么樣，至少能包起來。

那時候在家里包水餃，是奶奶手趕的面皮，有韌勁，很好吃。

在部隊包水餃，炊事班只負責把餃子餡弄好，其他的和面、搟面，都是自己動手。

吳一回想著奶奶搟面的步驟，依葫蘆畫瓢干起來。

搞了半盆面粉，加水，攪拌，太硬了，再加水，一不小心，水加多了，再加點面粉。

就這樣，在反反復復加水、加面粉多次折騰后，面終于拌好了，揉勻稱了。

桌面上散點面粉，開始搟面，說是搟面，其實就是瞎揉捏面團，一句話，就是跟著感覺走。

折騰了一會兒后，把面團分成一個個小面蒂子。

沒有小搟面杖，大家就用酒瓶將面蒂子趕成面皮。

那面皮是大的大，小的小，厚的厚，薄的薄，真的是五花八門。

接下來包水餃，那也是八仙過海，各顯神通。

大家盡情地發揮著自己的想象，按照自己的意愿，把餃子包成了各種形狀。

有的直接當包子一樣包了起來。

大家邊包水餃，邊聊天，完全忘記了訓練的苦和累，飯堂里充滿了嘰嘰喳喳的聲音。

突然，小柳一個噴嚏，搞的滿桌子面粉飛揚起來，弄得大家一身的面粉。

終于四個人把和好的面整完了，滿滿當當整了一大蒸飯格子的水餃，個個搞得像花臉貓一樣。

吳一趕緊包著飯格到炊事班，因為人多，大家要排隊煮水餃。

一個班的人到齊了，大家準備好調料，說是調料其實就是醬油拌醋，再加幾個生大蒜頭。

說起大蒜頭，以前吳一他們在家肯定是不會生吃的，到了部隊，軍醫說可以預防感冒，所以就這樣吃上了。

大家都期盼著能趕緊吃上水餃，尤其是吳一他們四個，都希望吃到自己包的水餃。

說真的，餃子就蒜，還真的挺香的，尤其是吃到自己包的水餃，更有成就感。

大家一碗接著一碗的吃，一大盆，全部干光。

晚上，軍醫到吳一班里問有沒有健胃消食片，聽說隔壁新兵中隊的一個戰友一口氣吃了七十個水餃，胃有點難受了。

自己動手，不管水餃的樣子怎么樣，所有人都覺得是美味啊，而且用實際行動證明是絕對的好吃。