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第3章 家長里短

  • 重啟人生2010
  • 高家莊少莊主
  • 2379字
  • 2024-02-20 00:47:57

看著眼前的老爸高耀宗,高俊杰顯得有些激動的。

因為常年在戶外工作,老爸高耀宗的臉龐常年黝黑,再加上剛從外面回來,臉上因干活出了汗,整個人臉上油光發亮。

雖然看不見紅潤,但透露著健康,不像十年后雖然白了些,但顯著病態。

頭頂雖然有些禿,但頭發是全黑的,沒有出現白發。

穿著一身花色長袖,藍色牛仔褲,腳上穿著雨靴,雖然現在只是早上8點多,但快6月的天氣,這時候外面氣溫已經有30多度了,老爸這一身打扮,著實讓人看著都熱。

因為早上要去喂魚、喂鴨子,為了防著田里和水里的草和蛇蟲,因此這一身裝扮在夏天又是必須的。

高俊杰略微愣了幾秒鐘之后,便看到老媽許女士從廚房出來,邊走邊說:“兒子,你去端碗筷,準備吃飯。老頭子,你去擦洗一下,我去拿衣服給你換。”

高俊杰和老爸高耀宗聽到家里“一把手”發話了,便各自走向廚房和浴室,端碗筷的端碗筷,洗漱的洗漱。

十多分鐘后,高俊杰一家人便坐在了桌上,開始吃起來早餐。早餐是南方鄉村萬年不變的白米粥,下飯菜是腌黃瓜、腌蕎頭,還有一個昨天的剩菜青椒肉絲。

早餐喝白粥,在南方是普遍現象,特別是在農村,即使是十年年之后,農村的早餐仍然大多數時間是白粥。

這主要是因為南方主食主要是白米飯,在電飯煲大規模使用之前,南方農村中午的米飯是用鍋蒸的,因為密封性原因,所以蒸飯的米需要早上煮的半熟。

所以去初中之前,加上因為是奶奶帶大,各方面培養和見識完全處于放養狀態,高俊杰是不知道早餐是可以吃包子、饅頭和面條等其他的食物。

即使是現在家里有了電飯煲,家里早餐除了白粥,只有少數時間會偶爾做點面條,主要是簡單、快速,且可以消耗昨晚的剩菜。

家里的腌黃瓜,是老媽許女士自己秘制的,選擇的是自家菜園里種植的黃瓜,黃瓜個頭中等大小,洗凈去掉頭尾,然后切成細長條或者小塊,把瓜瓤切掉。

將切好的黃瓜加入適量的鹽,使黃瓜出水并變軟,進行反復出水腌制后,再加入一些配料,如蒜片、姜片、小米辣等,在鍋中倒入適量的油,加熱后放入配料炒香。

然后將炒好的配料和熱油一起倒入黃瓜中。接著,加入一些調味料,如生抽、醋、糖、雞精等,用筷子或者手攪拌均勻,使黃瓜充分入味。

最后,蓋上保鮮膜,將黃瓜放入冰箱冷藏腌制一晚就完成了。

高俊杰記得前世自己吃過川省的、延邊族的、“泡菜國”的、各種餐館飯店的腌黃瓜,可老媽許女士的腌黃瓜仍然是味道最獨特,最記憶深刻的,自己特別喜歡。

腌蕎頭則屬于比較少見的一種腌菜,蕎頭腌制過程中需要將蕎頭清洗干凈,去掉外皮,切掉綠苗,修整齊,然后放入盆中,撒入適量的鹽,拌勻,腌制一段時間(通常為1小時左右),使其殺出水分。

將腌制好的蕎頭撈出,用清水沖洗干凈,去掉鹽味。然后稍微晾干水分,放入玻璃罐中。在玻璃罐中加入白醋和冰糖,然后密封罐口,放置在陰涼處腌制一段時間(通常為1周左右)即可。

老媽許女士的腌蕎頭的味道酸辣可口,白醋的酸味和冰糖的甜味相互融合,十分開胃。

喝著貫穿著高俊杰整個童年的白粥,在高俊杰還來不及感慨時,老爸高耀宗便開啟了話題:“你昨天一來就睡了,都沒問你,你高考估分多少?”

“500分左右,一本夠嗆,二本應該沒問題,跟平時成績差不多。”高俊杰回過神來回答道。

高俊杰說到這便想到前世怎么沒有好好研究下今年的一本學校的錄取線,不然自己也可以來個二本撿漏逆襲985、211高校。

這樣一來,自己雖然沒有高考考個高分,但這種事情出現,可能比一般考上重點學校更能造成轟動,自己怎么也能達成“聞名于縣”的成就。

“沒問題就好,高考也考完了,后面也就出成績和填報志愿,到上學還有三個多月,這期間你怎么打算?”老爸高耀宗持續的輸出,打斷高俊杰在那無腦的幻想。

“還沒想好。”高俊杰繼續對著蕎頭下手。

好久沒吃這個東西了,高俊杰還是挺懷念的,因此一開始吃飯,高俊杰就一直對這個菜下手,就沒有停過。

“那你就好好玩會,高中也累了三年。不過出去玩要少喝酒,你看你昨天喝成什么樣嘍。”老媽插嘴絮叨道。

“曉得嘞,說少喝酒你應該管管老爸,他才經常喝的爛醉。”高俊杰迅速轉移火力,繼續干飯。

老媽許女士也立刻上當,轉頭就對老爸高耀宗開始絮叨:“兒子說道對,老頭子也要少喝酒,我看兒子喝酒就是跟你學壞了。”

“怎么是我帶壞的,他都十八歲了,成年了,是隨便就能學壞的嗎?再說他喝酒又不是我教的。”老爸高耀宗立刻反駁。

同時還不忘對兒子展開死亡一撇,在全心全意干飯的高俊杰全然不知道,可能老爸高耀宗已經在心里的小本本上,給他記上了一筆。

整個早餐持續20分鐘左右,吃完飯之后,老爸高耀宗便換上一身裝備,再次騎著三輪車“哐當”“哐當”“哐當”的出去了,去自家水庫那,繼續去擺弄他的那些魚啊、雞啊、鴨啊。

老媽許女士則將碗筷和桌子收拾干凈,便又一頭鉆入廚房,去收拾碗筷還有她那未完成的衣服了,估計等會又還要對家里各處打掃打掃。

印象中,老媽許女士永遠是手腳不停的,家務是一直干不完,洗衣、做飯、打掃衛生、買菜、買東西等等,妥妥的手里必須有活,個人感覺如果上班,老媽許女士一定是老板很喜歡的那種。

高俊杰在爸媽都干活去了之后,感覺剛剛吃的有點猛,便打算出去走走。

走出家里禾場,便是一片圈起來的長方形菜園,這個季節菜園子里的蔬菜還是很豐富的,有青椒、茄子、扁豆、南瓜、苦瓜等待,平時日常蔬菜是不缺的,農村生活就是這點好,青菜吃的新鮮,吃的放心。

高俊杰出了家門之后,便在門后的水泥路上逛了起來,結果幾分鐘之后發現,夏天的九點多的太陽真不是蓋的,可真是曬,高俊杰覺得這個點出來走走消消食,瞬間有點腦袋秀逗了的感覺。

重新回到家,在廚房看看老媽干活,客廳發了下呆,高俊杰感覺無聊透頂,前世躺平的無聊空虛感襲來。

從客廳的“冥想”中醒來,高俊杰便起身上樓,打算好好想想接下來該怎么辦,好好規劃規劃未來。

前世就是生活沒有規劃,每天過的渾渾噩噩,生活沒有方向,三十多歲了,沒車沒房沒老婆,最后直接躺平。

生活可以稍微佛系,但不能躺平,高俊杰前世的經驗告訴自己。

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