第二節(jié) 母乳比黃金更珍貴

自從配方奶粉出現(xiàn)后，很多準媽媽們就馬上面臨如何喂養(yǎng)孩子的選擇。母乳及其喂養(yǎng)體驗帶來很多好處，很少有人會認為配方奶更好。但是母乳喂養(yǎng)也有其缺點：乳頭疼痛，乳房感染，疲勞，咬傷，以及母親所受到的時間束縛。母乳喂養(yǎng)也使得嬰兒暴露于母親接觸的藥品、感染以及環(huán)境毒素當中。

但是，根據(jù)最近研究成果和文獻，相比配方奶粉，母乳喂養(yǎng)還是有很多優(yōu)勢。

(1)生物技術時代，配方奶仍然不能復制母乳所有營養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn)，母乳不僅僅是營養(yǎng)物質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的復合物，還包括酶、免疫因子、激素、生長因子和其他一些尚未被發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)。這些物質(zhì)可以幫助嬰兒吸收營養(yǎng)、抵抗感染，促進其器官發(fā)育。

(2)相比人工喂養(yǎng)的嬰兒，母乳喂養(yǎng)的嬰兒發(fā)生呼吸道、耳和尿道感染的概率更低。由于消化系統(tǒng)接觸母乳中免疫因子最多，所以母乳喂養(yǎng)在降低腹瀉等腸道發(fā)病率等方面，作用尤為明顯。

(3)許多研究者也認為，母乳對寶寶大腦發(fā)育格外有益。也就是說母乳喂養(yǎng)的孩子比配方奶粉喂養(yǎng)的孩子更聰明！在數(shù)10項的研究中，母乳喂養(yǎng)的孩子相比配方奶粉喂養(yǎng)的孩子表現(xiàn)出明顯的認知優(yōu)勢：不論是在1～2歲的智力發(fā)育測試（比如語言、社交、精細運動和對事物的反應能力），學齡前的各項智力測試，還是10歲時在校考試之中，他們都能夠得到更高的分數(shù)。此外，很多研究表明，在嬰兒出生后的第一年里，母乳喂養(yǎng)時間越長，配方奶粉吃得越少，寶寶的智商或者學習成績就越高。

(4)1992年，英國的一項針對早產(chǎn)兒的研究表明，母乳喂養(yǎng)的孩子在8年之后的智商測試中，得分比喝配方奶粉的孩子高出8分。這項研究最大的亮點是排除了母親的受教育程度和社會經(jīng)濟地位的影響。因為兩組寶寶的母親都具有相似的受教育程度和社會經(jīng)濟地位。

(5)營養(yǎng)成分，母乳營養(yǎng)成分一共有400多種，嬰兒對母乳的吸收效率大于90%。而配方奶粉的營養(yǎng)成分是50多種，嬰兒的吸收效率只有50%。

(6)哺乳能夠為嬰兒提供包括味覺在內(nèi)的各種愉悅感。哺乳時的肢體接觸也有鎮(zhèn)靜作用。哺乳能夠為嬰兒提供他能感受到的最豐富的觸覺刺激：在母親懷抱中的安全感、與母親親密的肌膚接觸，以及吮吸時強烈的口腔刺激。單單是吮吸這個動作就可以對嬰兒產(chǎn)生鎮(zhèn)靜和鎮(zhèn)痛作用。

再來看看母乳里有哪些重要的營養(yǎng)成分：

(1)牛磺酸：母乳中富含大量牛磺酸，牛磺酸也大量存在于新生兒的大腦和眼睛當中。有證據(jù)表明牛磺酸能夠降低神經(jīng)興奮性，并且降低新生兒高熱誘發(fā)癲癇的概率。

(2)脂質(zhì)：乳汁中含有大量脂質(zhì)。脂質(zhì)對髓鞘的形成非常重要。脂質(zhì)在乳汁中主要以甘油三酯的方式存在，類型和比重與牛奶中的有很大區(qū)別。比如母乳中含有不飽和脂肪酸——亞油酸，這種在牛奶中含量就很低。在母乳中含量最多的脂肪酸是油酸，也是在髓鞘中最常見的不飽和脂肪酸之一。盡管目前很多配方奶粉中有這些添加物，但是嬰兒還不能夠有效吸收利用配方奶粉中的脂質(zhì)。

(3)母乳中的非營養(yǎng)成分：在嬰兒大腦快速成熟的時期，母乳里面的一些酶類、生長因子、激素等物質(zhì)會直接影響嬰兒神經(jīng)元的發(fā)育。以甲狀腺為例，它存在于母乳中，并且在神經(jīng)元的存活和成熟中扮演了重要的角色。乳汁中的免疫因子對大腦的發(fā)育也有積極的作用。

要完全闡明乳汁中促進大腦發(fā)育的成分可能要花費幾十年的時間，但是母親們已經(jīng)有了一個理想的喂養(yǎng)方式。母乳對嬰兒來說，是比黃金還要珍貴的、最好的食物，不僅有利于他們的營養(yǎng)和健康，而且有利于他們思維的發(fā)育。