“呀!”
走廊上,何貴香驚慌失措,嚇了一大跳,羞憤的瞪著劉洪昌。
“你住哪兒?”劉洪昌捏著她的屁股小聲問。
何貴香心里撲通亂跳,暈乎乎的有些邁不開腿,羞紅著臉說:
“快放開,我住這兒不遠(yuǎn),吃完飯就帶你去。”
“你真是只偷腥的貓,剛給你點(diǎn)兒好臉色,你就順著桿往上爬了。”
劉洪昌把手拿開,笑呵呵道:“我也真沒想到何老師這么開門見山。”
何貴香松了口氣,又有些失落,滿臉苦澀解釋道:
“我男人死了四年多,一千多個(gè)寂寞夜晚,都是我一個(gè)人過。”
“我是個(gè)正常的女人,每天都在煎熬中度過,天天都想。”
“我不敢改嫁,又放不下矜持,不好意思做出背叛死去丈夫的事,我很難熬。”
“算了,這些事兒等會(huì)兒再跟你好好聊,先過去吃飯,大伙兒都等急了。”
劉洪昌看著她笑,何貴香瞟了他一眼,也媚眼如絲害羞淺笑,跺腳小聲道:
“快走,既然咱們都有那意思,我不會(huì)變卦的,等會(huì)兒肯定帶你回家去。”
兩人一前一后來到客廳。
姚主任對(duì)劉洪昌揮手笑罵道:“你小子快說,廚藝怎么進(jìn)步這么大?”
“主任,我要在食堂把飯菜做這么好吃,你還能坐得住?”劉洪昌輕笑道。
陳科長(zhǎng)笑著接話道:“肯定不能,一年三百六十五天都不敢讓你休息。”
其他人也都笑著點(diǎn)頭附和,食堂飯菜要是經(jīng)常做的這么好吃,那才會(huì)讓人頭大。
“好嘛,你倒將了我一軍。”姚主任笑呵呵道。
“來,拿個(gè)凳子坐我邊上,咱們先吃飯,等會(huì)兒好好喝幾杯。”
這次劉洪昌沒再推辭,拿了個(gè)凳子過去坐下。
木甑蒸的米飯,粒粒分明,晶瑩剔透,米香濃郁,冒著熱氣,感覺光吃米飯就能吃飽。
吃上一塊紅燒肉,再刨一口飯,肉絲很有嚼勁。
香中帶甜,同時(shí)滲出許多香辣,越吃越有滋味,越吃越有胃口。
桌上的人也顧不上說話,風(fēng)卷殘?jiān)疲煌5膴A菜吃飯。
有人把飯菜中的湯汁燒在飯上,攪拌幾下,狼吞虎咽,大呼過癮。
“好吃!這才叫美食!”姚主任埋頭刨飯,嘴里卻沒閑著,不時(shí)抬頭贊上幾句。
真香啊!
東坡肘子湯汁乳白,豬肘爛軟,肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味醇香、有嚼頭,肥而不膩!
回鍋肉口味獨(dú)特,色澤紅亮,肥而不膩,色香味俱全,是下飯菜中大部分人會(huì)選的菜。
麻婆豆腐色鮮味美、麻辣燙口,超級(jí)下飯。
豆腐鮮嫩滑爽,口感細(xì)膩,猶如絲綢般柔軟,一口咬下,豆香四溢,令人陶醉。
麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八味齊備。
辣味與麻味相得益彰,辣椒刺激舌尖,花椒麻木唇齒,讓人欲罷不能。
用勺子打到碗里拌飯,聞一下,香氣撲鼻,咬一口,滑嫩爽口,喝一口,湯汁四溢。
大伙吃后都贊不絕口,大呼暢快。
“好吃,我沒詞形容怎么好吃,就覺得很好吃!”
趙隊(duì)長(zhǎng)干完一碗飯后,又迫不及待裝了一碗,根本停不下來。
“雞豆花”色澤雪白,形似豆花,以雞為料,故名。
這道菜色澤潔白,成團(tuán)不散,質(zhì)地細(xì)嫩,咸味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,老少咸宜。
是川廚菜的看家菜,成菜頗有特色,為川菜中清淡醇厚的代表菜之一。
講究“吃雞不見雞,吃肉不見肉”,將葷料制成素形,即人們所謂的“以葷托素”。
一入口,會(huì)感到它嫩如豆花之質(zhì),細(xì)細(xì)品嘗,才又感到它的味比豆花更高一籌。
用以沖制“豆花”的湯是一種特制清湯,是以雞為主要原料制成的。
這種湯味極鮮美,清澈見底,湯中無一物。
不多時(shí),所有飯菜都吃的一干二凈,連湯汁都被沾了米飯吃,眾人肚子撐得不敢起身。
“你們可能不知道,這道雞豆花還是一道國宴級(jí)別的川菜呢!”姚主任為眾人介紹。
“相比之下,開水白菜更出名些,但做法上最難的還是雞豆花,你們今兒是撿著啦!”
陳科長(zhǎng)詫異道:“真的假的?不過這味道確實(shí)極好,嘗一口就停不下嘴,太好吃了!”
“劉師傅可有師承?”商業(yè)局的孫科長(zhǎng)好奇問道。
不等劉洪昌回話,姚主任便道:“他師父是川菜大師陳銘浩陳大師,已經(jīng)仙逝了。”
“難怪如此,看來劉師傅是得了真?zhèn)鞯模材墚?dāng)?shù)蒙洗髱熤Q。”孫科長(zhǎng)笑呵呵道。
劉洪昌直呼不敢當(dāng),他雖然有那個(gè)實(shí)力,卻不敢隨意接這個(gè)名頭。
陳科長(zhǎng)打趣道:“老姚,你手上藏著這么個(gè)大才,以后借用的時(shí)候可別不放人啊!”
其他人眼神一亮,也都紛紛附和。
姚主任笑呵呵道:“你們?cè)敢馓釘y洪昌,我又怎么可能不成人之美呢?”
“老姚大氣!來來來,飯菜吃飽,再小酌二兩。”趙隊(duì)長(zhǎng)放下碗筷提議道。
“特別是劉師傅,咱們今兒也算認(rèn)識(shí)了,要是不嫌棄,以后喊我趙大哥即可!”
“是我高攀了,趙大哥!”劉洪昌笑呵呵道,起身從李蕓手里接過茅臺(tái),為眾人倒酒。
姚主任連忙阻止:“慢,今兒高興,把你帶來的藥酒拿來分了吧!”
李蕓暗暗瞪了他一眼,心里十分不舍,卻也沒抹他面子,起身去拿藥酒了。
“哦?聽老姚的意思,今兒還有另一份驚喜等著咱們?”陳科長(zhǎng)輕笑道。
姚主任顧忌有女同志在,所以神神秘秘道:“等下你們就知道了,包讓你們滿意。”
又對(duì)何貴香和柳夢(mèng)說:“那藥酒特殊,你們不適合喝,想喝酒就喝茅臺(tái)吧!”
“我們就不喝酒了,剛才飯吃的太飽。”柳夢(mèng)有些尷尬道。
姚主任微笑道:“別不好意思,咱們也沒比你們好到哪兒去,飯都填到喉嚨了!”
眾人哄笑三言兩語打趣幾句,柳夢(mèng)就沒再不好意思。
很快,李蕓拿了藥酒出來。
客人當(dāng)中,有五個(gè)男同志,加上劉洪昌和姚主任,總共七個(gè)男人。
上午姚主任感覺有效果,沒忍住,直接喝了二兩,剩下的每人還能分到一兩多點(diǎn)。
在劉洪昌分酒的時(shí)候,趙隊(duì)長(zhǎng)等人都相互傳遞眼神。
這些都是人精,結(jié)合姚主任的說辭,頓時(shí)了然這酒的功效,于是紛紛露出期待眼神。
“來吧!也別小抿了,感情深一口悶!”待劉洪昌把酒分好,姚主任笑著舉杯提議道。
這些人都是酒精考驗(yàn)的戰(zhàn)士,一二兩酒算不得什么,都沒有拒絕,紛紛舉杯喝酒。
“痛快!”姚主任把酒杯倒立,面紅耳赤,按耐住心思,對(duì)李蕓使了個(gè)眼神。
其他喝了酒的人,覺得身上暖呼呼的,格外舒服,心中生起枯木逢春的欣喜。
“老姚,夠意思!我先回家!洪昌,回見!”趙隊(duì)長(zhǎng)起身笑著說,迫不及待走了。
“我也走!”
“我也走!”
“我也走!”
“……”