在鍋里放入一點(diǎn)點(diǎn)豬油炒香，把蔥花瘦肉放進(jìn)去翻炒不斷炒香。

這邊的豬油渣切碎，蔥花姜切成細(xì)小的碎末一起倒入鍋中。

把殺好水的茄子放進(jìn)去一起翻炒，不斷收干水分放入生抽、老抽、鹽調(diào)味。

炒好的餡子盛出來放在碗中，蘇煙準(zhǔn)備和黑面團(tuán)吃黑面小籠包。

蘇煙用開水不斷的加入面粉里面，攪拌成絮狀和成表面光滑的黑面團(tuán)。

一個(gè)個(gè)的分成小劑子搟成薄片，把剛才炒好的餡子放進(jìn)去，蘇煙雙手嫻熟的捏...