第81章 節(jié)目錄制!
- 神廚系統(tǒng):我有一家盲盒餐廳
- 一澤直樹
- 2081字
- 2024-02-01 21:46:27
錄播室內(nèi)。燈光陸續(xù)亮起,攝影攝像也全部準(zhǔn)備到位,靜等開機(jī)。
蕭晨、吳仁倆人在錄播室里轉(zhuǎn)著,提前熟悉環(huán)境。
錄播室很大,灶臺(tái)、案板、水池等區(qū)域在整間屋子的正前方,正對(duì)著攝像機(jī),燈光打的很足,上面擺放著常用的鍋碗瓢盆和一些贊助商提供的調(diào)味料等等,這也是最主要的拍攝場(chǎng)景。
灶臺(tái)左邊是一個(gè)評(píng)論席,能容納七八個(gè)人的樣子,每期節(jié)目都會(huì)請(qǐng)幾位業(yè)內(nèi)人士做最終點(diǎn)評(píng)和手法講解,這個(gè)環(huán)節(jié)一直挺受觀眾歡迎。蕭晨走過去瞄了一眼,只見桌面上有兩個(gè)帶著姓名的牌子,其中有一個(gè)叫劉小慧的,姓名后面還綴著一長串的名頭,什么‘國家級(jí)營養(yǎng)師’、‘營養(yǎng)科普作家’等等,看上去挺唬人。
灶臺(tái)右邊放著兩個(gè)雙開門冰箱、三個(gè)保鮮柜,里面放著各種各樣的食材輔料,冰箱旁邊還有一張桌子,上面擺著高壓鍋、烤箱等大個(gè)的廚具。
各個(gè)區(qū)域分類都很清晰、有序。
“吳老師、蕭老師,趁著現(xiàn)在嘉賓還沒來,咱們?cè)賹?duì)一遍流程......”一個(gè)額頭處長著雀斑的小助理匆忙跑到蕭晨二人身邊,手里拿著銘牌,給他們掛在胸前。
“冰箱在這里……”
“一會(huì)兒從這邊入場(chǎng)……”
小助理挺認(rèn)真負(fù)責(zé),節(jié)目的各個(gè)細(xì)節(jié)都不落下,挨個(gè)給兩人細(xì)細(xì)介紹著。流程并不復(fù)雜,蕭晨和吳仁一邊聽一邊連連點(diǎn)頭。
“二位老師今天主要還是以配合咱們的大廚為主……”這檔春節(jié)節(jié)目蕭晨以前也看過,主要是由大廚獻(xiàn)藝,教觀眾們做一些節(jié)日里的家常菜。像蕭晨他們這種民間廚師只是其中陪襯,點(diǎn)綴而已,正常來說鏡頭也不會(huì)太多。
今天來的兩個(gè)大廚一個(gè)叫薛月,是京城五星酒店‘風(fēng)華樓’的行政總廚,在魯菜方面挺有造詣,以前也上過好多次央視,在業(yè)內(nèi)也是很有威望,叢菲也是花了很大一筆錢才把他請(qǐng)過來,就是看中了他的影響力。
另外一個(gè)叫姜大山,這人是專研川菜的一位川省廚師,也是行里有頭有臉的人物。
至于兩位評(píng)論員,也都是行里人,專業(yè)的。
“一會(huì)兒麻煩兩位老師看我手勢(shì),感謝。”小助理雙手合十,鞠了一躬,她是今年剛到臺(tái)里的實(shí)習(xí)生,個(gè)頭不高但挺有韌性,身上總還有一股書卷氣。
“好的,沒問題。”蕭晨對(duì)于當(dāng)綠葉這事也不怎么抗拒,畢竟他是第一次來電視臺(tái)錄節(jié)目,心里還是挺重視的,倒是一旁的吳仁臉色有點(diǎn)不好看。
蕭晨不管別人,自顧自地翻了翻冷柜,里面的食材還挺全,雞鴨魚肉什么都有,用來做家常菜綽綽有余。
“蕭老師,您是第一次來,千萬別緊張,咱這是錄播,中間可以暫停的。”見蕭晨不說話,小助理還以為他緊張呢,于是熱心的提了一嘴。像這種時(shí)長在一小時(shí)左右的節(jié)目一般來說都要錄制兩三個(gè)小時(shí)甚至更久。
“謝謝。”雖說是這么個(gè)道理,可蕭晨并不這么想,要做就一定要做好。他道了聲謝,開始閉目養(yǎng)神。這是他長久以來養(yǎng)成的習(xí)慣,這樣在做菜時(shí)才能夠全神貫注。
……
“薛大廚和姜大廚,他們?nèi)四兀吭趺催€沒到位!”眼看距離約定好的錄制還有不到十五分鐘,可兩位大廚和評(píng)論員卻還遲遲未到,叢菲不住的看著手表,神情凝重。
“我馬上聯(lián)系。”身邊一個(gè)瘦高個(gè)趕忙摸出手機(jī),撥了個(gè)號(hào)碼出去,沒一會(huì),他哭喪臉道,“叢姐,薛大廚手機(jī)關(guān),關(guān)機(jī)了,聯(lián)系不上!”
“這些人真討厭,加班加點(diǎn)的伺候他們,呸!”
“就是,咱們加班,他們還遲到,什么東西!”
“真能擺譜。”
眼見大廚們遲遲未到,工作人員不滿極了,紛紛在底下竊竊私語。
大伙都是來加班的,本來就不情不愿,現(xiàn)在這種情況,沒意見那就怪了!
叢菲臉徹底陰了下去,罵人的心思都有了。這檔節(jié)目籌備了至少有四五天時(shí)間,其中的流程早就和這些人溝通過了,可偏偏就在錄制節(jié)目的當(dāng)口出了岔子,還不是一個(gè)兩個(gè),四人都遲到,這分明是對(duì)他們節(jié)目的不重視!她不生氣才怪呢。
“接著打,快!”叢菲緊蹙眉頭,焦急道。
“打通了!”雀斑小助理舉手示意道,“是姜大廚,他們?cè)谝粔K呢,說是馬上到!”
“好,我們?cè)俚葧?huì)兒,大家最后調(diào)試一遍機(jī)器。”叢菲嬌聲喝道,指揮著大家做最后的調(diào)試。
又過了十幾分鐘,幾個(gè)人才姍姍來遲!
領(lǐng)頭的是薛月,是個(gè)五十來歲的中年人,鷹鉤鼻,薄嘴唇,面相上就很刻薄;滿面泛紅,渾身散發(fā)著酒氣,活像是剛從酒缸里撈出來似的,一看中午就沒少喝。
后面跟著兩男一女,分別是一個(gè)大廚、兩名評(píng)論員,幾人臉上也都帶著紅暈。
哦,這些人都是大廚啊,好丟人。蕭晨饒是脾氣再好,面對(duì)此番景色也不由得心生厭惡。
叢菲淡淡道,“薛大廚、姜大廚。”
“主持人你好,”薛月點(diǎn)點(diǎn)頭,含含糊糊的說著,“我們幾個(gè)中午聚在一塊,討論了一下節(jié)目,這不,耽擱了。”他每說一句話,就有一股濃濃的酒氣隨著冒出,身邊的幾位女工作人員紛紛捂鼻,后退幾步,雀斑小助理更是鉆到了蕭晨身后,暗暗罵著。
“好,那咱們開始吧,小劉,過來給幾位大廚幫幫忙。”見此情形,叢菲也不好多說什么。
“好的。”薛月道。
“我給你們介紹一下,”叢菲指向蕭晨、吳仁,“這兩位都是私營攤主,各自都有著絕活,一會(huì)兒大家相互配合。”
“你好薛大廚。”吳仁友好的伸出手。
“知道了。”薛月卻好像沒看見似的,徑直從吳仁身邊走過去,都不帶正眼瞧他的。
“這人怎么這樣!”雀斑助理氣道,明星也沒你這么大的譜啊!
“吳老師,別跟他一般見識(shí),他這人就這樣。”叢菲趕忙上前安慰道。
吳仁只是尷尬的笑了笑,情緒肉眼可見的低落了下去。
“這人……有點(diǎn)各色,這樣可不好。”蕭晨瞇著眼睛,向薛月看去,似乎心有所想。