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第40章 粵菜培訓(xùn)班

第二天,康祈興醒來(lái)之后,也不敢逗留了,比預(yù)計(jì)的計(jì)劃多在深圳待了一天了,明天還有課,得趕緊回廣州了。

哼著小曲又趕回了西關(guān),進(jìn)了門(mén),就被老媽子一頓埋怨。

“興仔,不是說(shuō)去深圳住一晚就回來(lái)嗎?怎么又多了一日?”

康祈興只好說(shuō)是去拜訪(fǎng)了自己的朋友,然后架不住熱情,在那邊多住了一晚。

“你是說(shuō)之前借錢(qián)給你的那個(gè)朋友仔?”老竇這時(shí)候插話(huà)進(jìn)來(lái):“人家是有本事的,愿意借這么多錢(qián)給你,是值得交的朋友,你別聽(tīng)你媽子亂講,啊興,你就應(yīng)該多跟這種人來(lái)往?!?

老竇英明!

不過(guò)看到媽子吃癟,康祈興還是走到媽子的后背,幫她揉著肩膀,說(shuō)道:“媽子,我知你最好了!”

媽子說(shuō)道:“你大個(gè)仔了,去BJ讀書(shū)這么多年我也沒(méi)講過(guò)你什么!現(xiàn)在你們個(gè)個(gè)在廣州做事,吃飯的時(shí)候呢?一只二只都不見(jiàn)人,是不是這么忙?連回家吃飯的時(shí)間都沒(méi)有?”

被媽子罵了一頓的康祈興一頭霧水,怎么了這是?

抓住要跑出門(mén)的天庥:“這兩日屋里有什么事發(fā)生?”

天庥搖了搖頭:“沒(méi)有啊?”

“那你爺爺奶奶怎么生氣了?”

天庥恍然大悟說(shuō)道:“哦,是爺爺大前日開(kāi)了個(gè)什么粵菜培訓(xùn)班,教大伯娘她們做菜,然后我老竇跟我媽子還有大伯三叔四叔他們都不在家吃飯,跑去茶餐廳那邊吃了?!?

真的有這么難吃?

康祈興搖搖頭,不再去想。

第二天上午有課,上完課本來(lái)打算去找朱麗婭去兜兜風(fēng)的,奈何朱麗婭被她老師叫去社會(huì)實(shí)踐去了。

失落的康祈興無(wú)處可去,只能無(wú)聊的回道家里。

“大嫂?今日你不用去上班嗎?”康祈興剛回到家里,就撞見(jiàn)大嫂香蘭穿著圍裙,從房間里出來(lái)。

“小叔,你下班了?”大嫂看到是康祈興,笑了笑說(shuō)道:“爸說(shuō)今天要考核俺們的學(xué)習(xí)成果,所以就不能去上班了!”

“是嗎?”康祈興有些好奇的問(wèn)道:“那你們做了什么菜?”

大嫂帶著康祈興走進(jìn)了餐廳,戴安娜竟然也都在。

老竇看到康祈興跟在大嫂身后,說(shuō)道:“吶,啊興,你回來(lái)的剛好,你來(lái)試試她們做的菜正不正宗!”

大嫂端起她的菜說(shuō)道:“俺今天做的是無(wú)花果花生煲雞爪。”

老竇在一邊糾正道:“不對(duì),我們廣東人叫鳳爪,明白不?”

大嫂點(diǎn)點(diǎn)頭表示明白。

康祈興看了一下,賣(mài)相不是很好,“老竇,你是她們的老師,肯定是你來(lái)試?yán)?!?

幾位大佬都被嚇到不敢回來(lái)吃飯,康祈興還是決定先看看情況再說(shuō),讓老竇試試先。

老竇不滿(mǎn)意的看了一眼康祈興,才拿起勺子試了一口湯,咂咂嘴巴才評(píng)價(jià):“你的雞腳沒(méi)出水,雞腳一定要出水,否則煲了湯黏糊糊的,明白嗎?”

大嫂苦著臉點(diǎn)頭。

試完大嫂的菜,自然就到三嫂做的了,還沒(méi)等老竇開(kāi)口,三嫂就端起自己炒的飯:“老師啊,這是我炒的芙蓉炒飯,這個(gè)飯啊,最能體現(xiàn)廣東人口味清淡的特色的啦!”

老竇伸手過(guò)去勺了一點(diǎn)嘗了一口:“嗯?那些鹽很貴嗎?”

幸子有些不明所以,但是還是回道:“不貴啊。”

“那怎么沒(méi)味呢?清淡不等于沒(méi)味!”康而壽敲了敲桌子說(shuō)道。

然后走到戴安娜的面前,“外國(guó)朋友,你做了什么菜?”

戴安娜端起自己的菜:“老師,這是奶酪油沙拉醬炒西蘭花,體現(xiàn)廣東菜容匯百家,推陳出新的特點(diǎn)!”

老竇推了推眼鏡,再次確認(rèn)的看向戴安娜的菜,然后連忙打著手勢(shì):“放下放下,那股味好難聞。”

戴安娜見(jiàn)到康而壽沒(méi)有嘗自己的菜,問(wèn)道:“為什么?”

康而壽說(shuō)道:“融匯百家,不等于忘記祖宗,推陳出新,也不等于胡作非為!”

倒是把康祈興看樂(lè)了。

戴安娜的關(guān)注重點(diǎn)竟然不在老竇對(duì)她的菜評(píng)價(jià),而是拿出小本本:“太好了,又有兩個(gè)成語(yǔ)!”一邊說(shuō)著一邊記下!

老竇卻沒(méi)有注意到戴安娜已經(jīng)跑偏了,還在繼續(xù)說(shuō)道:“這個(gè)西蘭花,一定要飛水過(guò)冷河!”

“飛水過(guò)冷河?”戴安娜疑惑道:“這個(gè)也是成語(yǔ)嗎?”

老竇終于才是注意到了不對(duì)勁,留下一句無(wú)可救藥就怒氣沖沖的走了。

“無(wú)可救藥?”戴安娜喃喃自語(yǔ),“是沒(méi)有藥可以救的意思嗎?”

她疑惑的望向剩下的三人問(wèn)道。

康祈興笑著解釋道:“不是,是比喻事情或人已經(jīng)壞到無(wú)法挽救的地步?!?

他指著桌子上的菜問(wèn)道:“老竇不是教了你們幾日了嗎?”

三嫂說(shuō)道:“他那教的都是理論,跟我們講啊啦什么粵菜的歷史啊,粵菜的發(fā)展的啦,哪有這樣子教人做菜的嘛!”

大嫂也在一邊點(diǎn)點(diǎn)頭。

只有戴安娜還在做筆記。

康祈興聽(tīng)完也是覺(jué)得有些離譜,老竇有時(shí)候做事好像就是這樣,鐘意擺大架勢(shì)。

康祈興試了一下三人做的菜,話(huà)說(shuō)老竇雖然是做菜理論大師,不過(guò)試菜的水平挺不錯(cuò)的,真的是———無(wú)可救藥!

還不如讓她們自己發(fā)揮做自己會(huì)做的菜呢!

“老竇你怎么了?是不是講話(huà)講多了,喉嚨不舒服啊?要不要吃點(diǎn)藥?”康祈興在客廳看到一邊喝著水一邊捏著喉嚨的老竇。

“不用,就是喉嚨有點(diǎn)干!”老竇擺了擺手道。

“老竇,你不用跟她們講理論嘛,你直接給他們展示幾道菜就好了。你說(shuō)的東西太又多又長(zhǎng),她們?cè)趺从浀米。苯幼霾耍芸炀蛯W(xué)得會(huì)啦!”康祈興說(shuō)道。

“不懂粵菜理論怎么做菜???理論是基礎(chǔ)!”老竇怒道。

“吵什么???”媽子這時(shí)候走了回來(lái)。

“媽子,你知不知粵菜的理論是什么?”

“什么理論?不就是放油放鹽炒咯!”媽子回答道。

“老竇你看,媽子做幾十年粵菜了,都不知這些粵菜理論。”

老竇生氣的看了康祈興一眼:“你個(gè)衰仔,你懂什么?”然后生氣的走了。

“啊興,你老竇喉嚨不舒服,你還激他!”媽子無(wú)奈的說(shuō)道。

“哎呀媽子,我不是激老竇,我只是覺(jué)得他只是教理論知識(shí),不教技術(shù),多幾日了,大嫂三嫂她們還沒(méi)學(xué)會(huì)做菜,幾位大佬都不愿意回來(lái)吃飯了,最怕還是到時(shí)候大嫂三嫂她們粵菜沒(méi)學(xué)會(huì),自己的家鄉(xiāng)菜倒是先忘記了”

“好了好了,等下我跟你老竇講一下!”媽子說(shuō)道。

得,看你這樣子,也不想是能夠說(shuō)服老竇,不過(guò)媽子自己的老公自己寵咯!

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