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第86章 胡姬震驚:水磨?刀削面?(求追讀)

“劉季?”

“就是那個整日游手好閑,聲色犬馬的朱家好友,劉季?”

田蜜黛眉微蹙,難掩驚訝的問道。

她曾跟劉季打過幾個照面,劉季在農家聲名不顯,經常與神農堂主朱家以兄弟相稱,胸無大志,嘴角永遠掛著一絲滿不在乎的笑意。

在田蜜看來,劉季的威脅性還不如田仲!

“對!”

“人不可貌相。”

“對付他,需慎之又慎!”

扶蘇頷首,沉聲叮囑道。

劉季在歷史上能從一地方小吏成為西漢開國皇帝,足見其能遠非朱家,田仲之輩可比!

“諾!”

田蜜見扶蘇一臉認真,收斂笑容,用力點了點頭。

扶蘇慧眼如炬,洞若觀火,想來不會看錯!

又閑聊幾句后,田蜜稟手而退。

剛到前院中央的‘愛晚亭’前,田蜜被驚鯢和田言攔住了去路。

這個‘愛晚亭’是前幾日扶蘇讓人修的,這個亭的名字也是扶蘇取的,取自唐代詩人杜牧詩中的“停車坐愛楓林晚,霜葉紅于二月花”!

“夫人要跟我一起回農家?”

“若有夫人相助,最多半年,大事可成!”

田蜜媚眼含笑道。

“農家已與我沒有任何關系!”

驚鯢聞言立刻搖了搖頭。

雖然田猛已死,但她也不想回農家!

之前去農家烈山堂,是被逼無奈,被羅網殺手追的走投無路,別無選擇!

如今在扶蘇這,不僅衣食無憂,每天都能見到田言,而且說不定再過個一兩年她就要當外祖母了,還回什么農家?

“這是我給阿賜和三娘寫的信。”

“勞煩你替我交給他們!”

身材高挑的田言上前幾步,從衣袖里拿出兩封信,將其遞給了田蜜。

如今田猛,田虎已死,她想讓田賜和梅三娘來扶蘇這生活!

“好!”

“都是一家人,何必如此客氣?”

田蜜欣然應允。

然后接過信,將其塞到懷里,轉身離開了。

……

翌日。

晌午。

上郡,長公子府,愛晚亭。

扶蘇正在跟田言,滅魂轉魄三人下棋,諾敏,胡姬,驚鯢觀戰,扶蘇可謂以一敵六。

但饒是如此,扶蘇還是大勝了田言等人。

“人不在多而在于精!”

扶蘇淡然一笑道。

“下了這么長時間的棋,你們不餓?”

扶蘇見轉魄等人還想接著下,輕撫著腹部問道。

驚鯢聞言不語,扭頭看向了正南的太陽,見時間不早了,她微微頷首表示她也有些餓了。

“公子想吃甚?”

“我去做!”

胡姬主動請纓道。

“我想吃面食。”

扶蘇邊想邊答道。

“面食?”

“粟米餅?”

胡姬美眸里露出一抹不解。

扶蘇搖了搖頭。

然后讓田言去書房把筆墨紙硯拿了過來。

眾目之下,扶蘇伏在石桌上,憑借著記憶寫了《水磨制作法》。

這個時代雖然已經有石磨了,但因為石磨用起來太麻煩,費時費力,所以平時沒什么人用!

水磨由引水道、水輪、磨盤和磨軸等部分組成,它日夜旋轉,磨面千斤,不但節約能源,而且是無污染的環保磨面工具。

“水磨?”

轉魄定睛望去,柳眉微沉。

這是她第一次聽說水磨!

只見扶蘇在草紙上寫,水磨的構造主要由上下扇磨盤和木質的轉軸、水輪盤、支架構成。上磨盤懸吊于支架上,下磨盤安裝在轉軸上,轉軸下一端裝有水輪盤(平行于磨盤,懸在水面上空),以水的勢能沖轉水輪盤,從而帶動下磨盤的轉動,磨盤多用堅硬的石塊制作,上下磨盤上刻有相反的螺旋紋,通過下磨盤的轉動,粉碎谷物。

水磨的磨盤一般都是用花崗巖鑿制而成的,上磨盤比下磨盤稍厚,磨面時下磨盤動下磨盤動,上磨盤用結實的繩子吊在磨坊的屋梁中央,調整繩子的松緊,便可控制上下磨盤間的空隙:只要拉起上磨扇上的繩子,下磨扇就會自動旋轉;放松繩子,沉重的上磨扇便會死死地壓在下磨扇上,迫使它停止旋轉。

在上下磨盤咬合的一面,都鑿有較規則的溝槽,這樣磨好的面粉就可以隨著這些溝槽落下來,上盤磨的上方懸有存放原糧的吊斗,這些原糧就隨著上盤磨上的進口進入兩扇磨中間,進口處還設有控制原糧進入量大小的開關,如果磨面的人控制不好原糧進量,勢必會影響面粉的質量;如果兩扇磨盤之間的存糧過多,磨出的面不但粗,而且影響磨盤的轉動;如果原糧過少,就會損壞磨扇。

為防轉魄等人不好理解,扶蘇還一邊回憶,一邊在草紙上畫了個水磨。

他在后世經常看歷史穿越小說和視頻,所以對水磨印象很深!

“公子!”

“水磨之事包在妾身上!”

胡姬自告奮勇,拍著她沉甸甸的胸脯道。

話音剛落,她就拿起扶蘇剛寫好的草紙,轉身走向大門外。

轉魄緊隨其后,她想看看這水磨到底有沒有扶蘇說的那么神!

……

三日后。

在扶蘇的指點下,胡姬和轉魄不斷修改,終于制成了水磨!

為了方便用水磨,田言和滅魂在魏河邊挖了條小渠,直通長公子府前院。

眾目之下,扶蘇卷起衣袖,開始了用水磨磨面。

水磨以水為動力,磨面十分簡單!

僅半柱香的功夫,就磨了好幾竹筐面。

因為沒有作漂白加香等處理,所以磨出來的面并沒有后世白,有些泛黃。

“公子。”

“這面怎么吃啊?”

胡姬好奇的問。

之所以這個時代的人很少用石磨,不僅因為麻煩,費勁,還有一個很重要的原因是,他們不知道磨出來面之后,該怎么吃這個面!

“吃的方法多了!”

“既可以烙餅,也可以做刀削面!”

“對了,還可以做肉夾饃,雞蛋灌餅!”

扶蘇面露微笑道。

胡姬和轉魄等人聽得一頭霧水,刀削面是甚?

肉夾饃,雞蛋灌餅又是甚?

在眾女不明覺厲的目光注視下,扶蘇把驚鯢喊到近前,開始了教驚鯢和面,烙餅,做刀削面和肉夾饃!

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