“哎呀，這有些年沒(méi)來(lái)山上可不好找”

石頭抱著一箱啤酒走了過(guò)來(lái)。

剛才的聲響就是啤酒瓶子碰撞的聲音。

“這不還是讓你找到了嗎！”

“吹什么風(fēng)了，竟然把你吹來(lái)了”

徐陽(yáng)笑著說(shuō)道。

“你這回來(lái)就沒(méi)見(jiàn)到你人影了，今兒準(zhǔn)備去你家找你喝酒呢，才知道你在這山上”

“咋了，你這是要出家的節(jié)奏啊？”

放下啤酒，石頭不客氣的搶過(guò)椅子坐下。

“想多了，哥這是搞養(yǎng)殖呢”

“養(yǎng)魚(yú)啊…能掙錢(qián)不”

“那必須能啊，只是時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，你來(lái)的巧了，看看這是什么，虹鱒魚(yú)”

“晚上有口福了”

“好家伙，真養(yǎng)上了，都有這么大了？”

看著徐陽(yáng)手中甩著尾巴的虹鱒魚(yú)，石頭有些驚奇的問(wèn)道。

“那倒不是，這是買(mǎi)魚(yú)苗送的”

摸了摸鼻子，徐陽(yáng)有些無(wú)語(yǔ)的說(shuō)道。

“才養(yǎng)幾天呢，就能給你養(yǎng)出三斤大的魚(yú)”

“行了，別坐著了，把酒冰這水里吧”

“我先去處理下魚(yú)”

看著二大爺似坐著的石頭，徐陽(yáng)也不客氣的使喚了起來(lái)。

“嘿，大魚(yú)還不少，這是鱘魚(yú)吧，啥時(shí)候也嘗嘗味道”

走到池子邊，看著池子里的魚(yú)，石頭喊道。

“下次吃的時(shí)候喊你，等這些魚(yú)苗長(zhǎng)起來(lái)，到時(shí)候送你幾條”

刮著魚(yú)鱗，徐陽(yáng)頭也沒(méi)抬的說(shuō)道。

要不是只有幾條成魚(yú)，徐陽(yáng)高低送石頭幾條嘗嘗味。

關(guān)鍵這還是毛叔送給老爹的。

徐陽(yáng)自然是不能開(kāi)口許諾了，不過(guò)自己養(yǎng)的就沒(méi)什么問(wèn)題了。

只不過(guò)這個(gè)到時(shí)候，那可真的是到時(shí)候。

估摸沒(méi)個(gè)一年半載是嘗不上味。

“對(duì)了，你怎么上來(lái)的”

徐陽(yáng)有些好奇的問(wèn)道。

“害，這不是到你家，聽(tīng)說(shuō)你在山上，正準(zhǔn)備走路上山，徐叔說(shuō)送我上來(lái)”

“那我爸呢？”

“到林子口就回去了，還說(shuō)一會(huì)來(lái)接我回去”

好家伙，老爹肯定是因?yàn)槭^拎著一箱酒，怕他來(lái)回不方便。

只不過(guò)老爹竟然都沒(méi)過(guò)來(lái)，這可是難得的喝酒機(jī)會(huì)。

不過(guò)想了想，老爹要是喝酒也騎不了車(chē)。

因?yàn)樽约和砩暇贫疾荒芎取?

下次有機(jī)會(huì)給老爹開(kāi)個(gè)小灶吧。

虹鱒魚(yú)沒(méi)有什么腥味，清蒸的味道是一絕。

只不過(guò)徐陽(yáng)還是喜歡重口味一些，雖然不是說(shuō)吃多少辣。

但是重鹽重味一些倒是沒(méi)什么問(wèn)題。

也是徐陽(yáng)新奇一下，想嘗嘗這個(gè)炭烤的味道怎么樣。

從木屋拿出一個(gè)燒烤架，這是跟野餐桌椅一塊買(mǎi)的。

一個(gè)套餐，包括桌椅，還有露營(yíng)帳篷這些。

燒烤架也有，還有一箱子果碳。

這放家里用不上，搬到山洞里，徐陽(yáng)都給帶上了。

拿出一些放在燒烤架里，扔上一塊引燃?jí)K。

這山風(fēng)一吹呼呼的就著上了。

處理好的虹鱒沿背部用刀劃開(kāi)、一點(diǎn)一點(diǎn)地貼著魚(yú)刺將魚(yú)肉剔下來(lái)。

再清洗了一遍，把血水洗去。

打上一字花刀，用蔥姜水腌制在不銹鋼盆里。

然后再包里找出炭烤網(wǎng)格夾板，待會(huì)炭烤就指著它了。

隨后拿出一個(gè)個(gè)小瓶裝的調(diào)料，用孜然、辣椒粉、花椒粉、食鹽、味精、雞粉，生抽老抽，橄欖油等等來(lái)調(diào)個(gè)燒烤汁。

又是涮汁，又是蘸料。

徐陽(yáng)不準(zhǔn)備用蘸料了，不然味道就太重了。

刷幾層涮汁也足夠入味了。

多少還是要保留食材本身的味道的。

又不是吃調(diào)料。

看了眼夾板，好像不夠大來(lái)著，只能一半半烤了。

一個(gè)套餐買(mǎi)的，夾板的尺寸也只是中等大小。

一塊魚(yú)肉還可以，兩塊就有點(diǎn)為難了。

也沒(méi)事，一會(huì)可以邊吃邊烤。

從冰箱，拿了些牛肉出來(lái)解凍。

這個(gè)天氣，自然解凍很快，徐陽(yáng)切片隨后用不銹鋼簽子串上齊活。

“石頭，來(lái)幫忙串牛肉，我先烤魚(yú)了”

燒烤架的果碳已經(jīng)完全燒紅了，魚(yú)肉也腌制一會(huì)了。

現(xiàn)在開(kāi)烤。

“天都快黑了”

天邊還有一絲烏蒙蒙的微光，眼瞅著要徹底黑了。

“你今兒咋有空找我呢”

邊涮著燒烤汁，徐陽(yáng)問(wèn)道。

“這不是今天我媳婦上醫(yī)院檢查嗎，所以就沒(méi)走船了，回來(lái)的早沒(méi)事想著找你喝酒”

徐陽(yáng)大致上也能猜到，做他們這一行，就是逢年過(guò)節(jié)都得上班。

休息時(shí)間真挺有限的，反正換徐陽(yáng)，他是忍受不了的。

當(dāng)然也可能是沒(méi)有家庭，沒(méi)有這種壓力。

“檢查的怎么樣了？”

徐陽(yáng)接著問(wèn)道。

“那還能有啥問(wèn)題，一切正常”

串好一把牛肉，石頭抬頭說(shuō)道。

“牛肉好了拿過(guò)來(lái)吧，一起烤上”

“滋滋”

魚(yú)肉的油脂滴落在木炭上發(fā)出一陣滋滋聲，香味也隨風(fēng)飄起。

“你這手藝比小時(shí)候好太多，難不成在江城開(kāi)烤肉店了”

石頭在一邊坐著看的嘖嘖稱(chēng)奇。

徐陽(yáng)翻了個(gè)白眼，這不是跟張胖子他們夜宵吃多了，經(jīng)驗(yàn)不就來(lái)了嗎。

至于小時(shí)候，那時(shí)候晚上跑出來(lái)，就弄個(gè)三塊磚一攔，燒上火就那么烤，也沒(méi)調(diào)料的能有多好啊。

這現(xiàn)在的燒烤，調(diào)料得占大半功勞。

小時(shí)候那會(huì)，哪有這講究，還什么孜然粉，這粉那粉的。

“你把餐桌搬過(guò)來(lái)，我去拿兩個(gè)杯子”

看烤的差不多，徐陽(yáng)轉(zhuǎn)身進(jìn)了屋子。

拿出兩個(gè)玻璃杯，充當(dāng)酒杯了。

天色也徹底黑了下來(lái)，徐陽(yáng)早就打開(kāi)山洞內(nèi)的燈了。

從遠(yuǎn)處看，在夜幕下，散發(fā)著光芒的山洞宛如鑲嵌在黑夜中的星辰。

“走一個(gè)”

徐陽(yáng)一手牛肉串，一手酒杯。

“舒服…”

“你這天然小冰箱啊”

滿(mǎn)滿(mǎn)一杯直接干了，石頭愜意的說(shuō)道。

雖然溫度還是有十幾度，但是對(duì)比室外溫度已經(jīng)低很多了。

不能跟冰箱相比，但是喝著也舒適。

“還是冰的好喝一點(diǎn)”

徐陽(yáng)有點(diǎn)挑剔的說(shuō)道。

夏天是真的喝不進(jìn)常溫的啤酒，氣太多了。

沒(méi)喝幾杯胃里就有鼓脹感。

還得是冰啤酒過(guò)癮，徐陽(yáng)琢磨著得備點(diǎn)啤酒在山洞里。

這沒(méi)事不得小酌一杯啊。

“快嘗嘗這炭烤虹鱒魚(yú)”

魚(yú)肉不能烤太久，要不然水分都烤完了，肉質(zhì)就柴了。

拿出兩個(gè)不銹鋼托盤(pán)，給石頭來(lái)了一般魚(yú)身。

一人一半魚(yú)身。