掏出手機給石頭發去一條消息。

之前說的要喝酒，徐陽最近也忙，所以都沒約，今天抓到青竹魚正好喊他。

把手機塞入褲兜。

青竹魚殺后，從腹部切成兩半，再將魚切成連體的小塊，裝入碟中放兩三片姜，用蒸鍋蒸熟。

酸辣椒、指天椒分別切斜段，蒜頭切成蓉末。

熱鍋放花生油，將姜、蒜爆香放入少量凈水煮沸。

然后加入辣椒醬、生抽、米醋和雞粉，煮成濃汁，將其淋在魚塊上即可。

因為做的是一魚兩吃，魚頭跟魚骨位置可以用來熬湯。

魚骨切段，魚頭一分為二即可。

清理掉魚鰓，起鍋燒油。

“滋滋～”

魚頭魚骨下鍋，煎至兩面金黃。

從灶臺上拿了一壺熱水，這個是重點。

要想煮出奶白色的湯汁，先煎后加開水。

大火燉上幾分鐘，揭開鍋蓋，濃濃的鮮味飄散出來。

湯汁已經成奶白色了。

手上不慢，把切好的老豆腐放入鍋中。

小火慢燉著。

村里有做豆腐的，這還行便宜好吃的東西很適合村里的老人。

加上青石村的人口不少，生意自是紅火。

每天天不亮家門口就會有不少人等著買豆腐。

再加上豆腐的做法又多樣性，煎炒炸煮都可以。

算是農村比較熱銷的菜品了。

因為徐陽愛吃豆腐，徐母也會經常買。

“哎呀，小平，你這孩子，來就來就，咋還帶東西了”

“嬸，這是前段時間家里曬的小魚干”

石頭一手提著一箱啤酒，一手拎著一包魚干。

經常在溪上走，哪里有魚，石頭門乎的。

他們家之前也是地道的漁民。

只是野貨越來越少了，這才改行做了跑船。

現在只是捕一些晾曬干，留著自家吃。

“小娟怎么沒來”

接過東西，徐母又問道。

“對了，產檢做了沒，孩子健康不”

“都有定時去做的，孩子很健康”

“嬸，徐陽呢，我先把酒給冰上”

“在廚房呢”

“打盆山泉水涼著就行”

徐陽家有一口井的，山上下來的水。

是在灶臺邊上。

也有接自來水管，只不過地理位置關系。

水流比較小，所以徐父后來花了幾千塊打了一口井。

這樣兩種方式供應水，就不會斷水了。

即便村子里停水，徐陽家也不怕。

“喲，今兒親自下廚啊”

一道聲音從身后飄出，緊接著一顆腦袋探出。

石頭笑吟吟的問道。

“青竹魚啊，啥時候上河口鎮了，得有兩三斤吧”

“兩三斤不小了”

“這可是野生的，我家林子不是有個山洞，洞里抓的”

徐陽頭也沒抬的說道。

“你有口福了”

“野的，我還以為是你買的呢”

說著石頭的眼睛亮了起來。

野生的魚，跟養殖的，味道確實是有差距的。

不怪一些老板就喜歡吃野味。

“對了，怎么就你一人來”

打著浮沫，徐陽看了眼石頭。

“嗨，喝酒的場合，也不適合，所以就沒帶著了”

“而且我爸媽可金貴著她呢，現在是肩不能扛，手不能提，啥活都不讓干”

“嘖嘖，這能受得了？”

徐陽想像了下，那挺無聊的。

“沒辦法，這才三個月，我媽懷我不照樣下地”

“輪到我媳婦，就不行了”

“她們那時候能跟現在一樣嗎”

現在條件好了，自然待遇不同。

在魚頭豆腐湯里，撒上一把蔥花，出鍋了。

“別站著了，端菜，放院子里吃吧”

“得嘞”

天氣熱，客廳雖然有風扇，但是傍晚邊還是院子里涼快。

七點左右，終于是忙活完了，天也徹底暗了。

六月的天，差不多六點半左右開始黑。

打開屋檐下的幾個燈，院子里就亮堂了。

因為果商經常晚上來收貨。

所以屋檐下的燈，都是安的大燈，光線很亮。

打開兩個燈院子就整個亮了起來。

石桌前，徐陽就做了一魚兩吃，剩下的則是老媽做的。

魚頭豆腐湯，一大盤蒸魚肉，一碟花生，一盤生炒雞，一盤小炒肉，還有一盤小青菜。

齊活了。

徐陽家是吃辣的，所以菜色不算淡。

辣椒都是徐母自己種的，有朝天椒，也有線椒。

“叔，來點解解渴不”

打開一瓶冰鎮啤酒，石頭舉起遞給徐父。

徐振淡定的接過，眼神不經意瞟了一眼徐母。

關于有人來做客，徐父是最開心的。

家里就自己這么一個能喝酒的，徐陽不算。

徐陽沒酒癮，平時不喝酒，只是出去吃飯會喝點。

所以，每次來客人能邊吃邊聊喝兩小時。

別提多美滋滋了。

“來來，小平，喝一個”

徐父滿上一杯，對著石頭徐陽說道。

徐母很少喝酒，也不喝啤酒。

至于飲料這些，他們更不愛喝了。

“鮮勁，這魚肉嫩滑的，手藝不錯呀”

吃了一口魚肉，石頭給徐陽豎了個大拇指。

“哥手藝一直很好”

兩瓶啤酒下肚，徐陽臉頰也帶點紅了。

有些人喝一杯也會臉紅，有些人喝一箱都不會臉紅。

關鍵這玩意沒法判斷到底誰能喝。

像徐父喝酒也會臉紅，但是半斤八兩白的跟玩似的。

也就是老媽管著，年輕那會，天天半斤一斤的。

年紀大了，有高血壓了，徐母才開始管制他，每頓只能二兩。

并且要上果林，中午還不給喝。

“哎呀，這倒刺鲃我們那個年代，都不稀罕”

夾起一塊魚肉，徐父開口說道。

“爸，你那個年代，那野豬野雞野兔都沒列入保護動物呢”

提溜著酒杯跟石頭碰了一下。

“這幾年山上都少見了，野雞都沒見著幾只”

“也不能放夾子了”

“……”

徐父有些意興闌珊的說道。

年輕那會趕山，那野雞野兔不要太多，草藥都遍地長。

至于現在為啥不常見了，一部分是因為資源過度采集捕捉。

然后就是像草藥這些，需要生長周期的。

不是說每年都能長到能入藥標準的。

靠山吃山，山都要被吃空。

不過話說回來，要是政府不管控的話，哪還有什么青山綠水。

大自然的生態圈被打破，也會影響到山山水水的。

晚來的山風吹起，帶來絲絲涼意。

撫慰了這片經過一天炙烤的土地。

山腳下的青石村里也亮起一片燈光。

月光灑下，給寧靜的小山村披上了一層朦朧的紗衣。