“不是啥稀罕玩意兒，當(dāng)然是見過了。”

“這跟老弟你說的賺錢生意，有啥關(guān)系？”

王奔也是丈二和尚摸不著頭腦，不知道所謂賺錢的玄機在那里，嘴里叼著煙，疑惑地問道。

俞衡沒有回答，而是橫著走了三步，正著又量了一步，才開口說道：“當(dāng)年老哈爾濱城，城內(nèi)的館子都不敢稱之為第一，包括老毛子和沙漠來的猶太人。”

（猶太人世界大流浪，參與興盛了兩座城市，一個是上海，一個是哈爾濱，去了解這兩座歷史你會發(fā)現(xiàn)，上海與哈爾濱的首富，都是猶太人，馬迭爾酒店就是當(dāng)時的哈爾濱首富建造的！）

（這兩座城市，在當(dāng)時的猶太聯(lián)合會眼中，是最好的圣地！）

“能稱之為第一的，就是黑龍江道臺府的官菜，鍋包肉這道馳名中外的東北大菜，也是從黑龍江道臺府里傳出來的，雖然說是女士菜，但下館子時，必定得點上一道。”

“當(dāng)年的道臺府中還有道名菜，就是吃江魚，但冬天時，江魚不能按時送達，而趙爾巽這個前清的盛京將軍聽說后，就想出了個辦法。”

“他有一英國人送給他的小魚缸，他請英國工人燒制了十幾個大小不一的大魚缸，放到前廳，將打上來的江魚放到魚缸中，現(xiàn)吃現(xiàn)撈，剩下的還能當(dāng)觀賞魚。”

“王大哥，您也可以學(xué)一學(xué)。”

空間大小正好，打兩個架子，一個一米，一個一米五，正好錯落有致，還能當(dāng)個屏風(fēng)，擋一擋門口的風(fēng)，在風(fēng)水學(xué)中說，不能從門口一直看到里面，需要有墻或者物件擋擋，說是可以擋煞。

其實沒那么說的那樣玄乎，就是古代保溫不好，豎起一個屏風(fēng)，或者一堵墻，其作用就是擋風(fēng)，不讓過堂風(fēng)直接吹人，后來才六經(jīng)注我，找了一大堆的典故，讓事情變的文雅一點。

但這話可不能在現(xiàn)在說，說了就是毛病，宣揚封建迷信的大帽子，容易扣在頭上。

“唉！這真是個好辦法，你說我咋沒有想到。”

“魚缸搞不到那么大的，厚玻璃還能找到，粘上膠水，跟魚缸一樣。”

“俞老弟，你說應(yīng)該擺幾個合適？”

擺幾個？

俞衡沒有妄下決斷，他讓王奔找來尺子，又找來紙筆，畫了圖，進行了仔細的測量。

“打四個柜子，都是一米高，一米五長，八十厘米寬。”

“玻璃魚缸也做四個，同樣是一米高，但要一米四長，七十厘米寬，要有落差感，左邊再找塊黑板，用粉筆寫上魚肉的價格，字大一點，也方便人看清。”

“最好請孩子的老師來寫，這樣字也好看一些。”

“明碼標(biāo)價，誰來了也說不出毛病，開門生意，千萬別讓人感覺怠慢，多給一兩，絕對比少一兩更加招客。”

俞衡把簡易圖紙交給了王奔，上面有具體數(shù)據(jù)，確保不會出問題。

現(xiàn)在的大工廠，沒有半點所謂的工匠精神，工業(yè)品都能有一兩厘米的公差，甚至老俞家的收音機，買回來的時候都扣不嚴后蓋，總有一條縫，后來找了陳先生，才幫忙擺平。

王奔聽著俞衡語重心長的生意經(jīng)，感覺是遇到了高人，他也不著急睡覺，雖然已經(jīng)困了，他還是用煙頂著，拉著俞衡不讓他走，說是好好聊聊。

炒了一個土豆絲，又整了一點油炸花生米，王奔甚至拿出了兩個二兩小酒盅，準(zhǔn)備跟這位村里來的小高人，好好把酒言歡。

俞衡是不喝酒的，前世今生，都是滴酒不沾，畢竟這副軀體，都是前主喝私人佳釀賞他的，可不能不識抬舉。

王大老板見俞衡年紀小，也沒有強求，而是給他來了一碗大米飯，這可是好玩意，俞衡夢里都是它，這雖然沒有肉香，但也是只有逢年過節(jié)才能吃上一頓的，就沒推辭，就著土豆絲，把這大米飯吃了個精光。

“我說俞老弟，你說我這飯館，哎！那話咋說的來著，對！脫穎而出，我們廠長總說這話。”

王奔自顧自地喝著小酒，看著俞衡把大米飯吃干凈了，才詢問起來。

“物價漲，菜價就得漲，可這漲錢得讓人心里舒服，不能瞎?jié)q，不然傷客，就拿這土豆絲來說，王大哥您賣多少錢一盤？”

一碗大米飯，俞衡都吃進了肚子里，土豆絲都沒吃幾口，放下碗之后，詢問起這土豆絲的價格。

“不多，兩毛錢一盤，這是我這菜館最便宜的一道菜，比他還便宜的是拍黃瓜，一毛錢一盤，兩個小黃瓜。”

王奔沒必要在這上面隱藏，菜單上都寫的明明白白，只要稍加注意，就能知道。

“未來豆油得漲，咸鹽醬油佐料都要漲，你的菜價也得漲，擋不住的。”

“我聽廣播上說，沈陽，長春的豬肉都漲到九毛錢一斤了，首都、上海的豬肉價格更是漲到了一塊一，五花肉更是一塊二。”

“一些能放的住的佐料，要多買一些，畢竟王大哥您是工人，每個月有副食品補貼，八塊錢是廠長，咱不奢求，但您少說也得有三塊錢。”

“家里地少的老農(nóng)，一年到頭都攢不下三塊錢啊！”

物價上漲，已經(jīng)是不可逆的趨勢了，這不是人力可以解決的，市場就是一條大河，你順著來可以，但要葵花寶典逆練，可不是光自宮那么簡單。

要尊重看不見的手，但更要尊重市場自行變化。

這話算是說到點子上了，說到了王大老板的心里去了，現(xiàn)在趁著價格沒漲的那么離譜，屯下一批醬油佐料來，的確能省下不少的錢。

“好主意，兄弟你繼續(xù)說，繼續(xù)說那物超所值。”

“打個比方，如果未來土豆價格上漲，你這個土豆絲是不是也得跟著漲價，你不想漲都不行，這屋里的水電人工費用，都需要從這一盤盤的菜中出來。”

“可那時候，王大哥您這土豆絲，還做的這樣清湯寡水的，可招埋怨。”

“還是那句話，價上去了，品相也得上去，加上幾塊油滋了，加上幾片薄五花肉片，加上青紅椒，加上蒜末增香，盤子在換一批大的，漂亮的，您就算是到時候賣上五毛，也沒人反對。”

“當(dāng)然，名字上也得做出花樣來，不能干叫土豆絲了！”

跟高人、聰明人說話，得故弄玄虛，要不然達不到比拼智力反應(yīng)的碰撞，畢竟聰明人看得多，一點就透。

但是跟俗人聊，就得一針見血。

說實話，俞衡還真不認為，古代帝王與大臣見面，每句話都是引經(jīng)據(jù)典，都是歷史書上美化的罷了！