準備的時候就傻柱的二位師兄在一旁看著。開火的時候周師傅的幾個徒弟也過來看熱鬧了。

四喜丸子倒是沒什么，配料大多都是大同小異。炸的時候看著點兒油溫就是了。但是在傻柱把丸子放入砂鍋燜上以后，開始勾芡的時候周師傅的幾個徒弟卻是鄒眉了。很明顯傻柱勾芡汁的用料明顯與周師傅所用的不同。

沒辦法，做四喜丸子的步奏傻柱知道，但是勾芡這活傻柱就拿手譚家菜的手法。魯菜的勾芡傻柱也沒學過啊。

糖醋鯉魚...