
◎純糧白酒,盲品封測之燃燒法(火檢法)

◎加水潤糧后發芽的醬香酒釀造原料——糯高粱

◎中國白酒常見的酒曲類別

◎中國白酒香型關系圖

◎由小麥制成,正在堆積存放備用的大曲曲塊

◎攤晾在地上的白酒酒醅(經蒸餾取酒后留下的發酵原材料)

◎醬香酒釀酒工人正在往酒醅中添加曲粉

◎醬香酒發酵的窖池,給微生物創造適合生長代謝的環境

◎中國白酒固態蒸餾的設備:甑桶

◎中國白酒之窖藏:陶壇

◎中國醬香酒核心產地——貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮

◎中國白酒飲酒酒具套裝:分酒器、活瓷握杯、酒寵、聞香杯、碰杯