盧睿聰?shù)募遑i排別看面相不好。

薄薄的幾片也不成型，煎的時(shí)候還是碎了。

邊緣的地方焦乎乎的，顏色也不好看。

但吃起來意外的還不賴。

煎豬排表面已經(jīng)煎的焦脆了，咬下去能聽到輕微的“咔嚓”聲，像吃鍋巴一樣香。

中間的地方色澤還有點(diǎn)金黃的樣子，外面同樣是脆殼，但里面卻還是嫩的，帶著點(diǎn)汁水，一點(diǎn)也不干柴。

之前還擔(dān)心的沒有腌制會有的腥臊微不可見，即便有一點(diǎn)也被鹽和胡椒的味...