我們的旅游車，剛剛駛過了如意小區，正沿著新華大街繼續西行，我們的目的地是位于呼倫南路鼓樓立交橋以北路西的一家大酒店，這里在夏天旅游旺季的時候，經常是我們放團餐的所在。這里主打菜系就是我們呼市當地特色主食——莜面。說起莜面，我不得不重點介紹一下，因為。如果你在呼市暫居或是定居，或者不管通過何種方式要了解呼市，在吃這一方面，你必須接觸，必須認識的就是莜面。

什么是莜面？

莜面，是由莜麥...